貓爪蛋糕 蛋仔餅 華夫餅
6種口味的小甜點，華夫餅，蛋仔餅和貓爪小蛋糕，所需食材不同，根據食譜準備食材，另外每個品牌的機子功率不同，自行調整時間。特別提示：不要放太多面糊，否則會溢出～用料低筋麪粉若干克雞蛋7個白糖180-200克黃油40克牛奶550-600克泡...
蛋仔餅
做它一定要有模具的，剩下的就超級簡單了！用料雞蛋2個牛奶160克左右糖60克玉米油50克低筋粉140克泡打粉4克蛋仔餅的做法先把雞蛋、糖、油攪拌均勻，再加麪粉、泡打粉、牛奶（牛奶要攪拌着一點一點的加，將麪粉調成糊狀就可以了...
早餐---白粥+煎雞蛋+蛋仔餅+橙汁
一碗白粥看上去簡簡單單可是做的省時省力還好吃可不是那麼簡單~說說我的方法給你~用料大米適量清水適量早餐---白粥+煎雞蛋+蛋仔餅+橙汁的做法大米洗淨後清水浸泡半小時，這樣米粒泡開煮粥的時候就會省時間，煮出來的粥也...
蛙仔乳蛋餅
甜派吃膩了，可以試一下蛙兒子的乳蛋餅鹹派，除了洋蔥和包菜絲，還可以加入培根碎和土豆泥，土豆泥味道真的超好！用料派皮部分黃油30g中粉70g牛奶20g四寸戚風模具乳蛋餡雞蛋1個牛奶50ml洋蔥包菜絲番茄鹽黑胡椒馬蘇裏拉芝士蛙仔...
街知巷聞香G雞蛋仔/華夫仔/格子餅
雞蛋仔，是香G獨有的傳統街頭小食，香G地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麪粉、淡奶等造成雞蛋汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有...
熊仔餅
用料黃油50g低跟麪粉130g牛奶20L白砂糖50g熊仔餅的做法黃油室溫變軟後，加入白糖，待白糖溶化後，加入低跟麪粉攪拌至均勻。上下管，170度，烤15分鐘。...
雞蛋仔餅乾(童年回憶）
相信不少人都有兒時記憶中的美食。從團購店買過幾次，感覺味道一般。做這個餅乾起初是爲了小兒子的輔食，他看見哥哥吃餅乾，總是要喊囡囡要吃餅餅，饞的不行。覺得買的餅乾太甜，所以開始研究自己做。做好一嘗竟是那個尋覓已久...
肉餅蛋黃臘腸煲仔飯
用料大米1杯水米的1.5倍肉200克鹹蛋1個廣式臘腸1根青菜適量醬油適量蠔油適量香油適量糖少許肉餅蛋黃臘腸煲仔飯的做法米洗淨，加入水和少許油泡半小時肉沫加鹹蛋白，少許醬油、蠔油、糖，攪拌均勻，臘腸切片米飯收幹水份，將食...
旺仔雞蛋餅
吃夠了小饅頭，吃夠了雞蛋餅。沒關係。我們可以將這2種普通食材稍加製作，就可以讓味蕾來一次美妙的旅行。用料小饅頭1小包牛奶50毫升白糖少許雞蛋1個鹽少許旺仔雞蛋餅的做法首先準備小饅頭一包，牛奶少許，1小包小饅頭加50毫...
簡易快速蛋仔、華夫餅、蛋卷
食物的相容性比我們想象的強大。克數可以改變，材料隨你所想，濃稀度自己掌控，稀了軟，厚了勁用料普通麪粉80克玉米澱粉20克細砂糖20克泡打粉4克牛奶150克雞蛋2個香蕉1根或者芒果1個或阿華田20克或蘋果1個簡易快速蛋仔、華夫...
蝦仔餅
老北海的街頭巷尾，油炸攤的噼啪混響，一口香酥的回味。用料麪粉250克小海蝦48只海鴨蛋（或雞蛋）1個蔥6-8根清水300毫升鹽2克白胡椒粉1勺油（炸）適量白糖5克蝦仔餅的做法做蝦仔餅，用新鮮的狗蝦是最好的選擇，別看它小，但是肉質特別...
華夫餅｜鬆餅｜雞蛋仔｜微波蛋糕萬能配方
最近我的可愛送了我知道華夫餅機～哈哈哈迷上啦做各種口味的華夫餅～給大家出一個最基礎的配方吧！希望大家今天也吃的開心🥳用料低筋麪粉100克全麥粉40克（增加麪糰口感，更香～）玉米澱粉10克（口感跟緊實一些，可以不加）脫脂奶粉15g（增...
豬仔餅
屬於童年的回憶。用料低筋麪粉500克花生油100克轉化糖漿180克鹼水4克煉奶20克雞蛋1個（塗液）豬仔餅的做法所有材料混合在一起，醒面10分鐘。用模具印出形狀，整個雞蛋打攪變成塗液，塗抹餅。烤箱中層180度15分鐘餅皮不能醒超過...
雞蛋仔餅乾
用料雞蛋一個白砂糖30G糖粉30G奶粉4G醋3滴食用色素3滴低筋麪粉（大概是5匙羹，其實我忘了記錄）黃油只有了10G雞蛋仔餅乾的做法雞蛋把蛋白和蛋清分離，蛋清加入醋和白砂糖打發至起直角，再加入色素奶粉糖粉和低筋麪粉混在一起，加...
原味雞蛋仔（華夫餅）
這道配方可以用來做雞蛋仔，也可以用來做華夫餅，唯一的區別就是模具的不同。不添加泡打粉，不需要酵母，簡單易操作。用料雞蛋2個牛奶110克細砂糖65克玉米澱粉20克黃油60克低筋麪粉140克原味雞蛋仔（華夫餅）的做法雞蛋和細砂糖...
湯圓蛋仔（電餅鐺版）
過完元宵節還剩下好多湯圓呀，不想讓它平凡地被吃掉，但又沒有烤箱，所以就用電餅鐺做啦。用料成品湯圓5～10個一點點植物油（沒有也可以啦）湯圓蛋仔（電餅鐺版）的做法刷一層薄油，把湯圓按照自己想要的形狀放到電餅鐺中（無需解凍，直接...
雞蛋仔餅
因爲饞，因爲在家無聊，閒的發慌。用料雞蛋2個雞蛋仔粉500克水200克牛奶200克油30克雞蛋仔餅的做法開啟電餅檔我用的這個現成的粉，家裏有雞蛋仔機的直接做雞蛋仔應該很好吃。爲了美觀，買了三個小模具，用後發現這個模具煎雞蛋...
蛋仔餅乾
同君之手指餅乾的方子！無油，適合小寶寶吃。用料低粉35g雞蛋1個細砂糖（蛋黃中）10g細砂糖(蛋白中)15g蛋仔餅乾的做法打發蛋白蛋白與蛋黃混合篩入低粉裝裱花袋擠出190度八分鐘上下火很適合寶寶吃呦！...
雞蛋仔餅乾（蛋黃餅乾 老式懷舊）
材料非常簡單蛋香味非常濃郁沒有油一口酥香美好的童年回憶我媽特別愛吃這個做給她吃😋用料雞蛋2個糖60克低筋麪粉60克雞蛋仔餅乾（蛋黃餅乾老式懷舊）的做法準備好材料蛋黃蛋白分開蛋白盆無油無水打發蛋白分三次加糖打至...
雞仔餅
雞仔餅是廣東四大名餅，當然裏邊兒肯定是沒有雞仔的，之所以叫做雞仔餅，大概是因爲造型比較隨意，就像剛出生的小雞一樣潦草。雞仔餅的配料並不神奇，有糕餅製作經驗的小夥伴會發現，它的材料幾乎與五仁月餅一樣。不過兩者口感還...
中秋懷舊造型月餅之豬仔餅（公仔餅）
豬仔餅（公仔餅）是許多人兒時的回憶，爲了懷舊，自己動手做起來吧！以前的豬仔餅是不帶餡的，再樸實不過。今天做的是升級版白蓮蓉瓜子餡，口味更好，更容易回油。升級版豬仔餅其實就是厚皮造型月餅。雖說廣式月餅貴在皮薄餡多，但喜歡...
雞仔餅要變種：鹹蛋黃雞仔酥
做雞仔餅剩了一些冰肉，又沒有其他的想吃的點心，冰箱還凍着一些鹹蛋黃，所以把雞仔餅變種，做成鹹蛋黃味的雞仔酥。用料A料：中筋麪粉200克泡打粉1/2勺小蘇打1/4勺B料：鹹蛋黃6-8顆色拉油70克C料：白糖85克冰肉適量南乳1塊核桃碎適...
雞仔餅
用料用料1：冰肉：醃製3~5小時（越久越入味）肥肉100克赤蘚糖醇25克高度白酒20克用料2：高筋麪粉330克芝麻40克南乳1塊胡椒粉2克五香粉2克麻油1克蒜末20克水30克生油40克雞蛋液（刷表面）1個雞仔餅的做法冰肉切丁將所有材料（除了麪粉...
雞蛋仔捲餅
小時候的路邊早餐，雞蛋仔餅~~用料低筋粉or高筋粉120g糖30g牛奶160g植物油25g雞蛋50g雞蛋仔捲餅的做法將雞蛋打碎攪拌，加入植物油和糖在將過篩的麪粉倒入加牛奶一起攪拌模具刷油防止粘鍋~~再將拌好的汁澆在模具上放在燃...
格蘭仕光波爐蛋蛋仔餅乾
外面買的太甜了，被疫情關在家裏，折騰看看用料雞蛋1個低精粉35克嬰兒奶粉5-10克白糖10-15克白醋2滴格蘭仕光波爐蛋蛋仔餅乾的做法準備好食材準備2個無水無油的容器，蛋白和蛋黃分離，蛋黃打散備用準備好奶粉+低精麪粉，拌均勻...