達西瑪
去大內蒙玩了一圈，最喜歡吃達西瑪，買來現成的酸奶和炒米，看看怎麼做吧？助消化，解酒都特別好哦用料酸奶酌情炒米酌情白糖酌情達西瑪的做法買來現成的酸奶和炒米，酌情伴在一起，比例大概一半一半，有的人喜歡吃米，有的人喜歡酸奶多...
西葫檸檬瑪芬
第期：西葫檸檬瑪芬。之前總在外面的咖啡店裏看到，第一反應是不能接受，之後一直對其味道很好奇，就做了這個方子。此方子雖然食材多但都是比較常見的，並且好多食材可根據自己口味替換，有些人不喜歡肉桂的味道，可省去或換成自己...
呂升達老師的瑪德琳配方
蛋糕領域我真的是小白，瑪德琳前前後後做了五六次，總是不太滿意。朋友說我的模具比較淺，因爲此出來的紋路不夠好，就是一個簡單的瑪德琳，爲啥就做不好呢？瞭解之後才發現麪糊尤其重要，修改了一下老師配方，做了一款適合寶寶吃的原...
達酷客-檸檬瑪德琳
用料牛奶30克蜂蜜10克白砂糖60克檸檬(刨皮屑)5克雞蛋(全蛋液)80克低筋麪粉110克泡打粉1茶匙黃油100克達酷客-檸檬瑪德琳的做法將牛奶、蜂蜜、白砂糖、檸檬（皮屑），雞蛋放入主鍋30克牛奶10克蜂蜜60克白砂糖5克檸檬(刨皮屑)...
瑪喜達炒飯
剩飯可以變的這麼美味，吃一次就難忘！用料剩米飯瑪喜達炒飯的做法簡單但是味道沒的說！1大碗米飯中加入2勺生抽➕1勺老抽➕1勺白醋➕1勺芝麻油➕2勺韓式辣醬拌勻。油熱下蔥花爆香，下入配菜炒出香味，加入米飯翻炒均勻，撒上海苔...
西西里瑪法達麪包，麪粉實驗室下
用料Biga酵頭35克水1/8茶匙乾酵母粉50克杜蘭小麥粉215克杜蘭小麥粉145克水，多備一些刷水用1茶匙鹽1/2茶匙乾酵母粉2大匙白芝麻高筋麪粉，少許(撒粉用)西西里瑪法達麪包，麪粉實驗室下的做法Biga酵頭1將水和乾酵母粉放入主...
瑪格達蓮娜紙杯蛋糕
用料雞蛋1個低筋麪粉80克泡打粉3克細砂糖60克檸檬皮屑半個奶油45克橄欖油25克瑪格達蓮娜紙杯蛋糕的做法全蛋1個打散＋60g白糖＋半個檸檬皮屑攪拌＋45g淡奶油攪拌均勻＋25g橄欖油攪拌均勻＋80g低粉＋3g泡打粉攪拌均勻倒入紙杯中，原...
檸檬🍋卡達士醬瑪芬
繼昨天完成的檸檬卡達士醬，今晚做了個瑪芬，嚐嚐看自創又偷懶的做法。小夥伴們可以借鑑呀！用料檸檬汁適量糖40克雞蛋2個泡打粉2克牛奶100克低筋麪粉140克鹽1克植物油50克檸檬🍋卡達士醬瑪芬的做法金黃色的盒子裏就是檸檬...
來做表達愛意❤️的瑪格麗特餅乾吧(◐‿◑)
老媽要和小姐妹聚會喝茶，欽點做_title_a芝麻瓦片，然後…總得把蛋黃用掉吧(･᷄ὢ･᷅)做芝麻瓦片的時候突然覺得，像是小時候我去春遊媽媽給我準備零食一樣，輪到我給媽媽做零食了呀，那就來做充滿愛的瑪格麗特吧！用料低筋麪粉90克...
煮蠶豆（西班牙安達魯西亞版）
西班牙南部安達魯西亞地區的特色小食，配冰啤好贊！做法超級簡單，口感卻清新一格。用料蠶豆未去殼莢2kg新鮮脣萼薄荷一大把大蒜2瓣檸檬1/4個鹽一勺煮蠶豆（西班牙安達魯西亞版）的做法蠶豆去殼莢，洗淨。找一鍋放水大火煮開後，加...
西葫蘆瑪芬
最近又做了一款瑪芬，西葫蘆的，挺好吃。由於天氣太熱了，加上忘記放在冰箱裏，有一半壞掉了。看來我的瑪芬事業最近要歇一陣子了。這次的量比較大，象照片中的紙杯，可以做9個.用料西葫蘆碎2杯全麥麪粉2杯雞蛋2個牛奶150ml橄欖油...
瑪格達蓮娜蛋糕
一道中古風味的甜點。用料雞蛋1個奶油45ml泡打粉3克低筋麪粉80克細砂糖70克檸檬皮屑半個橄欖油25ml瑪格達蓮娜蛋糕的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖趁熱吃。...
比瑪喜達好吃的部隊鍋底！
醬與醬的搭配真的很神奇！配料都是一人份的可以按人數加量哦用料洋蔥1/8個蒜2瓣韓式辣醬2勺蠔油半勺番茄醬半勺香油2勺清水適量車達芝士半片你愛吃的食材比瑪喜達好吃的部隊鍋底！的做法用我的手做個比較勺子的大小洋蔥切...
瑪格達蓮娜蛋糕（Magdalenas）
方子來自《修道院點心食譜》“Magdalenas，是口感略帶溼潤的一種糕點，據說1584年天正遣歐少年使節團訪問西班牙之際，曾經就品嚐過由附近的聖克拉拉教會修女製作的這款點心，連當時同行的西班牙御用廚師蒙迪諾都被其美妙的滋...
瑪卡龍表妹～達克瓦茲
用料杏仁粉克瑪卡龍表妹～達克瓦茲的做法，...
清新加倍的檸檬卡仕達瑪芬
很適合夏天的小蛋糕，有了檸檬的加入，無論聞起來還是吃起來都特別清新。內餡是酸酸甜甜的卡仕達醬，清爽又解膩，而且表面撒了椰蓉，陣陣椰香很惹人愛。用料低筋麪粉200克法國淡味黃油90克糖50克全蛋液80克牛奶20克檸檬汁10克...
韓式瑪喜達炒飯
想讓平時普通的炒飯增添別樣的美味簡單又好吃。用料隔夜米飯一碗雞蛋一個培根或火腿腸一片/一根洋蔥½個蔥半根大蒜一瓣韓式辣醬一勺生抽一勺老抽一勺白醋一勺香油半勺芝士碎適量海苔適量芝麻適量韓式瑪喜達炒飯的做...
達酷客之瑪格麗特
用料低筋麪粉90克玉米澱粉90克黃油（無鹽、軟化的）100克熟蛋黃2個白沙糖60克鹽一茶匙達酷客之瑪格麗特的做法不需要裝攪拌槳哦，直接將白砂糖放入主鍋打成糖粉設定10秒10檔研磨裝上攪拌槳，放入軟化的黃油與鹽設定2分鐘3-4漸...
檸山西達
偶爾的突發奇想用料檸檬2~3片山楂西達半杯檸山西達的做法檸檬切成自己喜歡的樣子檸檬片放入半杯西達中，加入礦泉水，完成小貼士口感柔順，香氣迷人，...
迷迭香切達奶酪鹹味瑪芬
提到瑪芬（Muffin）大家就直接聯想到了甜香的精緻甜點蛋糕。殊不知，鹹味的瑪芬絕不遜色於甜味的蛋糕！製作方法類似，只不過把甜類食材換成了鹹味食材。剛出爐的鹹味瑪芬，溫熱鬆軟，空氣中飄散着濃濃的芝士香味，搭配上西式濃湯絕對...
瑪格達蓮娜
做戚風蛋糕時一不小心把蛋清蛋黃混啦，本着節約的風格，參照大大們的配方，做出了這款檸檬香味濃郁的紙杯蛋糕，該配方可做12個用料雞蛋3個糖45g牛奶，奶油120左右黃油或酥油125g低筋粉240泡打粉9.6g白芝麻，或椰蓉，或蔓越莓幹適量...
帕爾瑪火腿&切達芝士
簡單，好吃，逼格高。配紅酒，做茶點，前菜均可。用料切達芝士若干帕爾瑪火腿若干草莓若干帕爾瑪火腿&切達芝士的做法草莓切片芝士切片火腿及其他裝盤即可。小貼士1.帕爾瑪火腿產自西班牙，可以直接買切片的，反之自己切不好...
西紅柿嘎達湯
滿足一下舌尖上的世界，好吃的西紅柿嘎達湯用料西紅柿1個雞蛋1個麪粉100克鹽2克醬油1勺幹辣椒1個西紅柿嘎達湯的做法西紅柿切丁雞蛋打碎，放少許鹽切蔥花炸辣椒油加水做湯加入雞蛋加入小嘎達出鍋...
西柚瑪德琳
全蛋打發口感更接近市售誒🌚蓬鬆溼潤不油膩吉田檸檬模2盤用料發酵無鹽黃油30g無味植物油70g檸檬汁/西柚汁30g低筋麪粉120g泡打粉3g雞蛋2個西柚皮1個砂糖80g蜂蜜20g西柚瑪德琳的做法西柚用鹽搓洗乾淨，刨皮，與砂糖攪拌均...
埃瑪達爾奶酪焗土豆
基友給她家娃買了幾塊埃瑪達爾奶酪，結果娃一口吃下去，吐了🤑於是丟給了我。接過重任，我開始研究怎麼吃。最保守的當然要數焗着吃，土豆這麼百搭，就你了！味道很好哦，不過需要用一些西餐調料，如果沒有的話不放也可以，只是味型單薄...