埃瑪達爾奶酪焗土豆

基友給她家娃買了幾塊埃瑪達爾奶酪，結果娃一口吃下去，吐了🤑

於是丟給了我。

接過重任，我開始研究怎麼吃。

最保守的當然要數焗着吃，土豆這麼百搭，就你了！

味道很好哦，不過需要用一些西餐調料，如果沒有的話不放也可以，只是味型單薄一點而已。

用料  

埃瑪達爾奶酪焗土豆的做法  

1. 土豆洗淨削皮切塊，洗去澱粉，瀝掉多餘的水分。

2. 煮開一鍋水，丟進去煮8min左右。

3. 等待煮土豆的時候，把埃瑪達爾奶酪用奶酪擦擦成細絲。

4. 撈出煮好的土豆，瀝乾水分，碼入焗碗中。
   土豆塊不用徹底煮熟，因爲一會兒還要進烤箱再加熱。

5. 撒上百里香、黑胡椒、鹽，澆一點檸檬汁，晃動焗碗使拌合均勻。

6. 把奶酪絲碼放在拌好調料的土豆上。

7. 烤箱預熱200度，放入焗碗，烤制15min。

8. 出爐上桌，就可以大快朵頤啦！
   別忘記放在餐巾或者隔熱墊上哦！

9. 雖然拉絲效果比馬蘇里拉差點，但是也能扯得老長呢，可惜我沒拍到😋