香辣滷味
前段時間總是吃肉，也該吃點素了😂滷一鍋香辣可口的滷味，拌飯吃也可，下酒菜也可，熱吃也可，涼吃也可，總之就是怎麼吃都可😋用料豆腐2大塊雞腿4只白煮蛋10個老抽1勺生抽3勺鹽2小勺料酒2勺香葉3片八角1個桂皮1塊姜4片冰糖適量花...
香辣回味滷鳳爪（順手滷蛋）
漂泊在異國他鄉的日子，遠沒有朋友圈顯示的那麼光鮮亮麗，至少在吃飯這件事情上少了太多選擇，不肯將就的我想要吃得稱心如意就只能自己動手了……前幾天突然對滷雞爪產生了強烈的思念，這不今天就忍不住自己動手搗鼓開了。用...
濃香滷牛肉（香辣味）
喜歡吃滷味的食物做好的滷肉也很方便儲存，每次想吃就拿幾片加熱，可以放在西紅柿雞蛋麪裏，或者搭配沙拉，麪包，都是很棒的！滷汁更可以用來繼續滷其它食材滷豬蹄滷雞爪滷鴨翅滷豆腐滷蛋…想想就流口水了用料牛腱子肉（這個部位帶...
辣味滷鴨掌
夏日必備解饞！喝一罐冰啤酒，啃幾隻辣鴨掌，想想都很愜意吧^_^用料鴨掌500克姜4片蔥段4根香葉3片桂皮2塊八角2個花椒10克幹辣椒25克生抽60克老抽50克料酒40克黃豆醬20克冰糖10顆紅糖20克鹽1勺辣味滷鴨掌的做法給鴨掌剪個指...
香辣家常滷味
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份我們在視頻中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇用料雞翅中5個雞爪8只琵琶腿4個海帶（泡發）200g藕2節去殼白煮蛋6個生薑2片炒料...
香辣滷藕
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料藕600g食用油10g姜20g小米辣2個花椒3g幹辣椒15g熱水略低於食材生抽20g老抽15g八角（大料）1個香葉2片冰糖20g鹽2g香辣滷藕的做法蓮藕洗淨去皮，切0.5釐米的片。鍋中倒油，炒香姜、小...
香辣滷味～雞翅，鳳爪
買鳳爪一般都是凍的，要找那種表面冰少的。(老公說太好吃，第二天帶飯到單位，要和他們同事炫耀一下他有個會做飯的老婆)😃😃😃😜用料雞爪15只生抽4勺冰糖3到5小塊鹽適量雞翅10個翅中油適量八角香葉蔥姜適量老抽一勺香辣滷...
香辣滷蝦與辣滷海鮮
用料小龍蝦3斤花甲2斤魷魚須三隻鮑魚6只祕製紅油300ml滷料包（辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香葉、白芷、甘草、香果、山奈、陳皮、草果、肉蔻、黃芪、丁香、白豆蔻、草豆蔻、甘鬆）一包蒜末少許藕片少許水3L香辣滷蝦...
香辣雞翅（滷味版）
帶到辦公室和同事分享的香辣雞翅（滷味版）用料滷料適量雞翅適量幹辣椒適量蔥段適量蒜3個（獨蒜）油適量香辣雞翅（滷味版）的做法先滷，後用油、蒜片、蔥段、幹辣椒炒一下，升級版的味道好好吃。...
滷味雞脖子，香辣過癮
用料冰糖20克啤酒1罐姜5片幹辣椒15克料酒勺20克桂皮1塊生抽30克鹽適量老抽30克花椒5克藕1節火鍋丸子適量香葉2片麻椒5克黃豆醬10克雞脖子1斤滷味雞脖子，香辣過癮的做法雞脖子冷水浸泡出血水↣冷水下鍋，加料酒、蔥段、姜...
香辣滷雞爪（甜辣味）
雞爪作爲零食中的大boss應該很多人都非常喜歡，尤其是跟辣味結合簡直讓人慾罷不能，今天就來跟你們分享一款雞爪，跟你平時吃到的辣雞爪口味有所不同，火辣中還帶着一絲絲甜蜜，不管是作爲零食還是招待親朋好友的菜餚都絕對是絕...
麻辣味滷蝦
用料八角20g小茴香20g陳皮15g桂皮20g香葉3g川砂仁4g良姜10g山奈10g丁香2g當歸5g白芷25g香果5g白寇3g草果5g老寇3g山楂10g麻辣味滷蝦的做法磨粉...
滷豬腳（香辣味嘎嘣脆）
成本超低的滷豬腳啦啦啦啦好吃到沒人性ˊ_>ˋ根本停不下來用料生豬腳滷料八角乾紅辣椒料酒醬油蔥粉蒜粉糖滷豬腳（香辣味嘎嘣脆）的做法豬腳除腿毛ˊ_>ˋ洗乾淨在皮那一側畫兩三刀保證之後入味啦啦啦豬腳下鍋放滷料八角幹...
滷鴨 （不辣，醬香味）
寶寶不能吃辣就做了不辣的，也很好吃用料鴨1000克蔥半根姜若干片料酒2勺香葉2片白芷2片八角兩個桂皮2塊丁香一小撮冰糖10粒老抽兩勺生抽三勺滷水汁2勺，沒有可不放啤酒一聽滷鴨（不辣，醬香味）的做法鴨貨冷水解凍浸泡3小時，泡出...
五香滷豬肚，辣味中國
用料水1400克1個草果10克姜，切片20克京蔥，切段1根桂皮10個八角5克山奈1片香葉1湯匙五香粉1湯匙花椒20克冰糖2茶匙鹽50克料酒80克生抽40克老抽1個豬肚，約400克，洗淨(見要訣)20克麻油適量新鮮香菜，裝飾用五香滷豬肚，辣味中國...
辣味滷毛豆
用料毛豆500克八角1個桂皮1小塊幹辣椒隨意香葉隨意花椒隨意鹽一小勺醬油老抽，生抽隨意冰糖5小塊料酒3勺海*撈乾鍋料一包小米椒6個胡椒粉少許五香粉少許蠔油1勺生薑3片大蒜5瓣陳醋1小勺辣味滷毛豆的做法用鹽水把毛豆洗...
麻辣滷味
過年了，每家都會做滷味，今天雙雙來道麻辣滷味。用料雞翅適量雞爪適量千張適量海帶適量鵪鶉蛋適量藕適量麻辣滷味的做法海帶和千張打成結。藕切成片。放蔥姜和料酒，把雞爪和雞翅焯水。煮出浮沫後撈出過涼水。放白芷、肉蔻...
香辣滷貨
追劇不能虧待嘴巴…自留譜。用料雞爪4只雞貨自便老抽一勺料酒一勺生抽兩三勺八角一兩顆麻椒適量幹辣椒適量花椒適量香葉三四片蔥適量姜兩三片糖可選香辣滷貨的做法所有的調料準備好入茶包，強迫症吃東西就是喜歡一口咬...
美味辣滷
用料生抽勺美味辣滷的做法如圖所示準備相關食材。開始燉煮一小時，出鍋完成小貼士注意先將容易熟的素菜撈出，再繼續燉煮其他菜...
麻辣滷味
用料鴨頭2只鴨脖2根鴨翅4只鴨腳4只海帶，腐竹，————香葉，桂皮，八角4+1+3小茴香，草果小把+1小塊羅漢果皮1麻椒、花椒各小把幹辣椒小把印度幹辣椒3個生薑4片————生抽8勺老抽1勺冰糖4顆啤酒1瓶料酒4勺鹽1勺雞精1勺料油...
滷水麻辣香辣鴨脖（風乾滷味兒零食）
用料鴨脖子7根鹽一勺雞精一勺蝦粉半勺辣椒粉一勺糖半勺醬油一勺料酒一勺姜粉（可以用生薑）半勺薑片4片胡椒粉半勺花椒10粒藤椒10粒幹辣椒8個八角1個香葉5片桂皮2塊辣椒醬（豆瓣醬）1勺滷水麻辣香辣鴨脖（風乾滷味兒零食）的做法...
辣味滷鴨爪
用料鴨掌14只姜適量老抽3勺生抽適量鹽適量幹辣椒根據辣度調整料酒2勺糖20克大料適量辣味滷鴨爪的做法市場買的滷味大料，有香葉桂皮八角那個圓圓的不認識…鴨爪解凍洗乾淨涼水下鍋煮出血水撈出洗乾淨冷鍋冷油下大料一起...
香辣滷煮
老公喜歡吃大排檔的滷雞爪子每次點外賣於是自己試着煮一份味道不賴跟外面的不同雞爪香辣軟爛好這一口的可以嘗試啦用料八角5-6個桂皮3-4塊幹辣椒8-10個生抽3大勺老抽3大勺香葉6-10片姜6-8片冰糖20-30克料酒3大勺鹽10-...
滷味【香辣鴨掌+香辣蝦】
10-15個鴨掌量，量多的話調料適當翻倍。滷汁也可以滷其他東西，食材滷之前加料酒，生薑綽水就行。♥我太懶了，方子和步驟直接看上傳的圖片，不想再重新寫，字有點點多🙈用料鴨掌【一定綽水】適量蝦【一定綽水】適量花甲【一定綽...
香辣糟雞翅，夏日滷味
用料3支幹辣椒，切段1片香葉1小塊桂皮1顆八角1茶匙花椒2克陳皮(幾片)，依個人口味調整40克姜，拍扁20克蔥，切段50克冰糖40克生抽1200克水500克雞翅膀，選雞翅中20克料酒冷開水，沖洗用20克白酒50克花雕酒300克香糟滷香辣糟雞翅，夏...