超簡單的藍莓爆漿蛋撻

用料  

超簡單的藍莓爆漿蛋撻的做法  

1. 烤箱預熱200度。盤中加入雞蛋、細砂糖、煉乳攪拌至糖融化。

2. 再加入牛奶、淡奶油攪拌均勻成蛋撻液。

3. 蛋撻液用網篩過濾一遍，會更細膩。

4. 蛋撻片不需要解凍，直接放烤盤上，撻皮內放2～3粒藍莓（不喜歡的可以不放）！倒入蛋撻液，9分滿.放入預熱好的烤箱200度，約25分鐘左右。

5. 爆漿藍莓蛋撻表面形成焦糖色黑點，皮變金黃色即可出爐

小貼士

每個烤箱脾氣不同，請自行調節！