爆漿芝士草莓蛋撻@超簡單
沒有雞蛋,沒有奶油,看着蛋撻皮發呆,想起有人做了蛋撻版披薩,我試試蛋撻能不能做芝士條,有草莓,索性多放點,味道很贊😜😜,所以就誕生了這個芝士草莓蛋撻!第一次寫菜譜,不喜勿噴哦🙃🙃
用料
草莓 | 4個 |
煉乳 | 10克 |
沙拉 | 20克 |
芝士 | 50克 |
蛋撻皮 | 4個 |
爆漿芝士草莓蛋撻@超簡單的做法
四個大草莓,克數沒有稱過,大家可以根據自己喜歡的量調整
切成小塊
把煉乳和芝士一起放進去。
拌勻,讓每一塊草莓都沾上煉乳和芝士
把拌好的草莓和湯汁分裝到蛋撻皮裏,蛋撻皮不需要解凍。我比較貪心,也喜歡吃草莓,所以放的很滿哈☺️
再鋪上滿滿的芝士
放到烤箱裏,180度,20分鐘。烤箱溫度根據自己的烤箱脾氣來,20分鐘的時間裏,我是不停的盯着的🤩,一不小心就會烤糊的哈
有點糊了…但口感還是挺棒的,尤其是爆漿的感覺!小心燙哦😜!
小貼士
配料的量沒有嚴格要求,喜歡芝士的可以多放點,不喜歡甜的可以少放點煉乳,草莓翻拌的時候一定要翻拌均勻,儘量多翻拌幾次。草莓會有點出水的,所以纔會有爆漿的感覺!烤制到15分鐘的時候,就要多關注了,儘量不要開烤箱門。蛋撻皮滋滋冒氣的長高了,就是熟了,芝士上色了,就可以考慮關烤箱了。