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🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟

🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖

少女心爆棚的爆漿草莓髒髒蛋撻
好吃到流淚的高顏值甜品
一口咬下去香脆的撻皮,絲滑的巧克力流心,香甜的蛋撻內餡,配上表層酸甜的草莓粉
口感層次豐富!超好吃!!
做法也很簡單,一起來試試吧

用料  

蛋撻部分:
蛋撻皮 12個
雞蛋 2個
牛奶 100克
淡奶油 50克
白糖 15克
煉乳 10克
白巧克力碎 20克
流心部分:
白巧克力 80克
淡奶油 50克
草莓粉 適量
鮮草莓丁 適量

🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法  

  1. 兩個雞蛋打散

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入牛奶,糖,煉乳,淡奶油攪拌均勻

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋撻皮中放入巧克力碎

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第4張
  4. 預熱烤箱上下火200度,把蛋撻液倒入蛋撻中7~8分滿

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第5張
  5. 預熱好的烤箱,上下火200度中層烤20~25分鐘

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第6張
  6. 現在做蛋撻流心部分,白巧克力隔水融化,放適量草莓粉調色,攪拌均勻,調到自己喜歡的顏色就行

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入淡奶油

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第8張
  8. 攪拌順滑

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第9張
  9. 烤好的蛋撻拿出來,把巧克力流心放到蛋撻上

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第10張
  10. 切適量草莓丁

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第11張
  11. 草莓丁放到蛋撻上,再篩一層草莓粉就OK啦~

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第12張
  12. 咬一口超級滿足,一定要試試喲,味道特別棒!

    🌈爆漿🍓草莓巧克力流心撻🍓草莓髒髒蛋撻🌟的做法步驟圖 第13張

小貼士

1⃣️巧克力我就用的德芙白巧克力,用了兩條半
2⃣️草莓粉網上買的,也可以自己買草莓幹磨成粉
3⃣️蛋撻皮是普通大小的,用了12個