爆漿髒髒蛋撻

時間：約15-20分鐘
難度：有點挑戰🖖
份量：8個

用料  

爆漿髒髒蛋撻的做法  

1. 將雞蛋、牛奶以及細砂糖放入碗中，用手動打蛋器攪拌均勻。
   *烤箱預熱200 ℃

2. 加入淡奶油再次攪拌均勻後將蛋撻液過篩。

3. 取適量巧克力豆放入蛋撻皮裏，倒入蛋撻液八分滿。

4. 放入烤箱中層200 ℃ 25分鐘左右即可。

5. 【巧克力醬】
   將淡奶油倒入巧克力中，放入微波爐，中火加熱1分鐘左右，取出攪拌均勻。
   

6. 將製作好的巧克力醬依次倒在每個蛋撻上，篩上可可粉即可食用。

小貼士

1. 可以用現成的市售巧克力醬代替。

2. 如果沒有微波爐可以隔水加熱融化巧克力。

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