零食 啃的停不下來的祕製紅燒雞爪 同理可滷豬手，雞鴨翅，牛肉，回味無窮的好味道
週末閒暇時光，煮一份滷香風味的雞爪，啃一啃，打發悠閒時間，美哉美哉！用料雞爪10-15只花椒10克八角3個桂皮1塊香葉2片冰糖15克蔥姜若干生抽2勺老抽3勺幹辣椒5個零食啃的停不下來的祕製紅燒雞爪同理可滷豬手，雞鴨翅，牛肉，回味無...
滷鴨翅雞爪
嘴饞了想吃周黑鴨，奈何周黑鴨太貴了，所以自己動手做了～用料鴨翅2斤雞爪1斤薑片香葉6克桂皮6克八角6克花椒看自己的喜歡（我喜歡偏麻所以多放了）料酒勺蒜頭海天一品鮮辣椒根據自己喜好滷鴨翅雞爪的做法1.雞鴨翅買回來先洗一...
鹽焗雞鴨翅
外面買一斤做好的鹽焗雞翅都要35元/斤，只有3到4只，很貴噢！今天自己做，又衛生乾淨又划算，小朋友吃着又健康！用料30g海天鹽焗粉3包雞翅2斤鴨翅1斤鹽1勺梔子粉2到3勺鹽焗雞鴨翅的做法材料：鹽焗粉、雞鴨翅、梔子粉、適量鹽前一個...
滷雞鴨家常做法（鴨頭鴨翅雞翅雞爪）
夏季到了，週末追劇必備零食。用料雞爪6只鴨頭6只鴨翅6只鴨鎖骨4只鴨脖子2跟料酒4勺姜5片桂皮1塊香葉4片幹辣椒20個八角4個花椒一小把白寇2個草果2個山奈4個生抽30g老抽40g冰糖80克鹽50克水2500克滷雞鴨家常做法（鴨頭鴨...
各種滷雞翅雞腳鴨翅等等
用料雞爪只料酒勺幹辣椒個香葉片薑片老抽勺冰糖克桂皮塊花椒粒八角個醬油勺各種滷雞翅雞腳鴨翅等等的做法把雞翅雞腳清理一下，然後倒入料酒1-2湯勺，和蔥姜一起涼水開始煮。等（某個專業術語）後撈去浮沫血水等，把雞翅雞腳瀝...
鴨舌、鴨翅
無辣不歡，口感很好用料鴨舌40個生抽2大勺老抽1勺花椒15克香葉5片桂皮2塊冰糖20克鹽2勺啤酒2瓶鴨翅12只幹辣椒20個鴨舌、鴨翅的做法冷水下鍋➕生薑、大蔥、料酒，煮滾後過冷水過冷水洗乾淨，冷鍋下油，油熱後把調料生薑、蔥、...
鴨翅鴨翅，靈魂鴨翅！
如果這是你人生第一次吃鴨翅你會和我一樣後悔爲什麼沒有和這道鴨翅早十年相遇在深夜裏品嚐到這道鴨翅，靈魂都要昇華，心靈都能得到淨化男主播依然說，有手就能做！用料鴨翅6只料酒2勺姜若干片老抽1勺蒜若干鹽若干克生抽2勺白...
鴨架鴨翅
用料花椒粒薑片料酒勺桂皮塊老抽勺生抽勺冰糖克辣椒鴨架鴨翅的做法自己瞎摸索的，不過味道不錯自己瞎摸索，不過味道真的不錯小貼士用料我是隨意放的...
滷鴨翅，雞翅，魷魚須
沒事在家做點小零食，老少皆宜。外面買的總覺得不衛生😁用料鴨翅六隻雞爪六隻魷魚須四隻雞蛋五個耗油一勺姜五六片香葉三四片幹辣椒適量冰糖少許花椒少許老抽一勺生抽適量八角兩個料酒適量啤酒半罐大蒜子六七個滷鴨翅，雞...
滷雞爪鴨翅
滷了一鍋雞爪鴨翅，第一次做，參考了廚房裏的方子，自己又稍微改良了一丟丟～主食材：雞爪、鴨翅各10只調料：蔥、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、香葉、老抽、生抽、蠔油、南乳汁、黃酒、冰糖、鹽、清水、食用油各適量重點：紅酒100ml...
鴨頭鴨翅
帶着我呢血汗用料鴨翅只油克香葉片八角個桂皮塊糖克料酒勺鹽100克鴨頭鴨翅的做法囪湯重要顏色深小貼士塘色火侯撐握好...
周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅鴨舌鎖骨均可）
超級愛吃周黑鴨～家裏附近沒有每次都跑到好遠買也不一定新鮮，於是乎自己開始做！用料雞爪10只（隨意）雞翅中6只（隨意）醬油100ml老抽100ml幹辣椒10只桂皮2片料酒200ml花椒10g麻椒10g冰糖15g生薑片4片周黑鴨風味雞翅，雞爪（鴨脖鴨翅...
香辣瑞士雞翅/鴨翅
簡單粗暴入味好下飯～用料雞翅/鴨翅兩斤姜6片生抽2勺老抽2勺鹽適量冰糖50-80克滷料包1個小米椒4只蒜4-6瓣料酒1勺開水半杯味淋（可有可無）1勺香辣瑞士雞翅/鴨翅的做法小米椒剪成小圈圈、薑切片、蒜拍碎、雞翅洗乾淨（鴨翅去...
滷鴨翅雞蛋
用料鴨翅約1.2KG雞蛋10個大蔥一截薑片適量冰糖5-6顆調料(見圖)適量香料(見圖)適量滷鴨翅雞蛋的做法鴨翅用姜粉(或薑片)和料酒醃製片刻以除腥。冷水入鍋，沸後煮3mins後出鍋，瀝乾備用。醃製的同時，準備雞蛋，冷水入鍋，沸後煮5...
滷鴨翅雞爪
用上高壓鍋的蒸屜，可以5分鐘一鍋兩出！用料鴨翅6只雞爪8只姜2片花椒10粒香葉3片草果1個桔皮1塊糖10克生抽30ml老抽5ml八角2個桂皮1塊幹辣椒3個滷鴨翅雞爪的做法雞爪鴨翅加薑片先焯水，放入高壓鍋中，加生抽，老抽，料酒，糖，草果，八...
超級簡單的滷鴨翅（雞翅）
用料鴨翅12只生薑4片乾紅辣椒6個冰糖少許料酒4勺蔥4根滷料1包超級簡單的滷鴨翅（雞翅）的做法準備材料鴨翅放涼水，蔥，料酒，生薑下鍋大火煮（我今天做的時候家裏沒老薑，沒放）煮開打掉浮沫撈出涼水洗淨，放入滷料，乾紅辣椒，冰糖，適量水...
滷三節翅（滷鴨翅鴨腿鴨翅）
作爲一個曾經的懶癌晚期患者，終於在吃了N多次外賣的滷鴨翅鴨爪鴨腸以後，決定是時候開始自給自足的小生活了。用料鴨翅4只姜5片香葉3片蔥3根花椒適量幹辣椒4個料酒5勺生抽3勺鹽3克桂皮塊八角3個冰糖3個老抽3勺滷三節翅（滷...
滷雞腳鴨脖鴨頭鴨翅
吃吃喝喝配點小酒用料雞爪1KG鴨脖1.8KG鴨翅1KG鴨頭800g料酒適量幹辣椒6個花椒一小把麻椒一小把滷料包1包滷雞腳鴨脖鴨頭鴨翅的做法將要滷製的雞腳鴨頭等進行清洗，剪掉指甲，洗淨備用清洗備用將所有菜品焯水，放料酒、花椒...
滷鴨爪鴨翅雞腿雞爪
自己按照衢州鴨頭的味道調的好吃用料雞腿雞爪鴨翅鴨爪滷料生薑米酒老抽鹽糖辣椒滷鴨爪鴨翅雞腿雞爪的做法食材先買來，按照自己的飲食習慣買，這次我買的比較全，雞鴨爪雞腿鴨翅都來了一些準備好滷料，一般超市都有，我也會多準...
雞爪/雞翅/鴨翅
用料雞翅或鴨翅料酒姜蒜香菜小米椒生抽醋鹽雞爪/雞翅/鴨翅的做法雞翅(鴨翅)，冷水下鍋，放入生薑、料酒，大火燒開後，中小火再煮10-15分鐘，鴨翅難熟需再延長煮沸時間；煮熟後，取出雞翅(鴨翅)，用晾涼的開水沖洗，撈出晾乾備用；雞翅(鴨...
燜雞爪鴨翅
這段時間豬肉太貴了，吃爪子便宜點用料鴨翅500克雞爪400克生薑3片桂皮1小塊（我的是碎了）陳皮1/4片蒜頭3大顆（沒看錯是3大顆，不是3瓣）八角3枚冰糖30-40克生抽60克老抽30克清水900-1000毫升鹽2茶匙白胡椒粉適量（可以不加）食用油...
醬鴨翅（比滷鴨翅還省事的醬鴨翅）
用料鴨翅8只姜幾片蔥2根生抽1大勺老抽1小匙料酒1小匙蒜頭1個花橋辣椒醬1勺柱候醬1勺冰糖1勺醬鴨翅（比滷鴨翅還省事的醬鴨翅）的做法鴨翅解凍後斬好，焯下水熱鍋下油爆香蔥薑蒜加入一勺辣椒醬（桂林花橋，我覺得比豆瓣醬好吃）再...
涼拌鴨翅、雞爪、鴨胗
用料雞爪半斤鴨胗半斤鴨翅1斤檸檬1個指天椒25克蒜1頭熟芝麻1把香菜適量醬油能拌勻所有熟食的量蠔油3勺香油少許姜4片八角1顆桂皮1小塊香葉2片花椒1小把涼拌鴨翅、雞爪、鴨胗的做法鴨翅切成4小塊，雞爪切小塊，泡半小時出...
烤鴨醬雞翅
突然想吃烤鴨奈何不會做！沒關係！手頭兒有萬能的雞翅中就能吃出烤鴨的趕腳！用料雞翅中10只大蔥一根兒姜兩三片兒花椒幾粒兒甜麪醬一袋兒啤酒一聽兒蠔油少許烤鴨醬雞翅的做法①做鍋水，放入少許花椒和兩三薑片，水開下入雞翅中...
噴香滷鴨翅鴨胗雞蛋
巨好吃巨好吃(๑´ڡ`๑)，已經脫骨。以前夏天會買外面賣的，覺得滷貨難做，現在自己做了發現並不難。既好吃又衛生，想吃什麼就買來食材自己滷就好。用料鴨翅20只左右鴨胗約一斤煮雞蛋10個料酒適量生抽適量老抽少量幹辣椒倆...