一次搞定 豆漿豆腦
用料幹黃豆（淘米1杯）100克水1100克內酯2克一次搞定豆漿豆腦的做法黃豆浸泡一夜，加水打成豆漿，過篩去渣。煮開即可，快煮沸騰時容易撲鍋。要是做豆腦，取一半（煮開的500克豆漿），內酯2克用一點點涼開水化開。豆漿涼至85度衝入豆漿，...
自制豆腐腦兒(豆漿豆腦豆腐豆渣饅頭全有了)
好記性不如爛筆頭，記錄下用量，免得以後忘了！用料幹黃豆150克水1300－1500克內脂3g自制豆腐腦兒(豆漿豆腦豆腐豆渣饅頭全有了)的做法泡發黃豆破壁機果蔬程序打三遍細紗布過濾豆渣出來，最好不要用濾網，用過一次，做出來口感好粗，...
自制豆腦
用料黃豆130克水1300克內酯2.5克自制豆腦的做法幹黃豆泡一夜，泡發好後挑去次品放在豆漿機果汁功能磨4次用紗布袋擠出豆汁豆汁1000克網上都有賣的內酯放在鍋裏煮透飄去泡沫中小火煮沸騰時記5分鐘左右（一定要煮透，生豆漿不...
石磨豆腦（石膏版）
一直喜歡吃嫩嫩滑滑的豆腐腦呢！😊😊🌸🌸但俺是懶人一枚………又不願大清早爬起來跑早市去買……😃😃……加之也不放心外購食品的添加劑及衛生問題……於是乎……自己動手啦！🌸🌷🌷用料石膏粉8克黃豆150幹豆（泡發後306）克...
豆腦（滷水版）
其實就是大豆腐的前一步，壓出水來就是大豆腐了，吃不慣石膏做的豆腐，沒有豆腐味，還是從小吃的滷水豆腐好吃用料黃豆250克滷水6克清水500克各種調料適量豆腦（滷水版）的做法黃豆頭晚泡好，打碎用豆腐布（淘寶有賣），過濾掉渣子，上鍋煮，...
【百合花開】一顆豆子的故事：豆漿豆腦豆腐
我們家人愛喝豆漿，但好喝的豆漿不太好找。外面賣的不是稀湯寡水，就是滿口渣渣。於是我就琢磨了一番，經過多次試驗，泡發好的豆子重量和水的比例爲1:4，做成的豆漿堪稱完美，香濃可口。用料幹黃豆：250克清水：2000毫升內酯：3克【百...
豆腐花豆腦製作要點
豆腦的營養不用多介紹，我小時候很榮幸家裏賣豆腐，所以豆腦豆漿沒少吃。現在在外想吃的時候會去早餐店買，可是味道總是不太對，有些豆粉做的，要不就是豆味不夠濃，實在太饞的時候就自己做！做多了可以壓成豆腐！用料黃豆100克水120...
青豆豆腐腦
上次的過程不詳細用料青豆130克水適量克內脂3克青豆豆腐腦的做法前一天晚上青豆洗乾淨泡水過夜晚上起來倒掉隔夜水，注入新水原汁機研磨開始，少量水磨豆漿的時候3克內脂用30克左右清水化開～備用裝豆漿的杯子用濾布再濾一...
紅薯蜂蜜豆腐腦 – 自制豆腐腦
用料內酯小茶勺1勺+1小半勺材料：約800g豆腐腦黃豆乾150g水紅薯約100g糖蜂蜜、淡奶油適量紅薯蜂蜜豆腐腦–自制豆腐腦的做法150g幹黃豆提前一晚上泡好。用攪拌機加差不多超過豆子的水，打成漿。我的豆漿機是1L的小豆漿機，...
豆腐腦
祖傳手藝有教程用料黃豆克豆腐腦的做法教程有...
豆腐腦界的王炸——樂山豆腐腦
豆腐腦是四川樂山的一道特色小吃，在樂山如果想吃豆腐腦，分分鐘就能搞定，因爲豆腐腦店鋪遍佈大街小巷，隨時都是熱鍋熱竈的等着你去吃！遠在他鄉的我，想吃一碗豆腐腦太不容易了，蓄謀已久的自制豆腐腦計劃，今天終於落實到位！用料內...
豆腐腦兒
用料黃豆150克水1200克內脂3豆腐腦兒的做法先取150g黃豆泡冬季泡一晚夏季泡2小時（泡發爲了出漿）把豆漿打好，用豆漿機也可以，小的果汁機榨的顆粒大不容易完全出漿拿出一袋（3個）用適量冷開水化開熬豆漿。多熬幾次。完全熬開以...
自制豆腐腦+鹹豆腐腦汁+豆渣餅
兒子很喜歡豆腐腦，所以研究了怎麼製作。早餐一碗豆腐腦加上兩個豆渣餅，兒子光盤了！豆腐腦-4人份豆渣餅-8個用料製作豆腐腦材料：黃豆150克（泡後大約330克左右）水1200克內脂3克溫水30克鹹豆腐腦調汁材料：榨菜適量海苔適量香菜...
鹹豆腐腦(不用豆漿機的鹹豆腦～)
大冬天的喝一碗熱騰騰的鹹豆腦整個人都熱乎了快動手做起來！用料豆腐腦所需材料A黃豆150gB純淨水1100ml～1200mlC內脂3g豆腐腦配料所需材料香菇黑木耳雞蛋蔥花生粉生抽老抽香菜按個人喜好不喜歡不放鹹豆腐腦(不用豆漿機的...
豆腐腦燜土豆
每天做不一樣的午餐給小朋友用料水適量土豆2個豆腐腦10塊蔥1根豬肉200克豆角3條松茸菇6個生抽適量2勺老抽適量2勺白糖2勺生油適量豆腐腦燜土豆的做法用勺子挖出豆腐腦中間，豬肉碎跟豆角松茸菇一起攪拌均勻放進豆漿機腐...
黑豆豆腐腦
偷懶的清晨出門買豆腐腦，配上油條或燒餅，肉餅一頓美味的早餐能滿足全家人的胃。疫情期悶在家愈發想念豆腐腦。今天終於買到了內脂，才發現家裏黃豆吃完了，只有不知道如何消耗的黑豆，那就試試黑豆做豆腐腦唄😂破壁機，豆漿機我...
豆漿豆腐腦
其實做什麼都沒有那麼難，只要食材都有，什麼都可以做成自己愛吃的味道用料黃豆150克水1200克內脂3克豆漿豆腐腦的做法提前泡水，時間長些好出漿，我晚飯泡下，早上開始做我用的是破壁機沒有加熱功能，分了兩次把豆漿打好，分別用濾...
豆腐腦的做法；怎麼做豆腐腦
豆腐腦老少皆宜；爲了自己做專門請教了做早餐培訓的邯鄲武師傅；下面看看成果吧用料黃豆250g水2500g蔥段稍許木耳20g姜稍許食用油稍許豆腐腦的做法；怎麼做豆腐腦的做法準備好黃豆；用水浸泡6小時用豆漿機制成豆漿過濾出雜質...
豆腐腦🌞
很嫩的豆腐腦，做法也很簡單啊。👌早餐配上蔥油餅，完美。用料黃豆150克葡萄糖酸內脂3克，一小包。豆腐腦🌞的做法葡萄糖酸內脂加一小碗常溫水融化，倒進電飯鍋內膽備用。150克黃豆提前泡一宿。加1500毫升水打豆漿。我用的破...
豆腐腦，
疫情期間，飯店不開門，所以自已摸索着做豆腐腦，給我93歲的姥爺姥姥換一下食譜，還挺成功的，給自己點個贊！用料黃豆150克水1400ml克玉米澱粉20克葡萄糖內脂3克豆腐腦，的做法下圖是具體操作步驟☞☞☞大家趕緊動手做做吧...
豆腐腦 豆花
150克黃豆1200ml的水3克內脂150克黃豆1500ml的水3克內脂用料黃豆克水克豆腐腦豆花的做法豆漿機果蔬功能分兩次磨豆，一次都磨3遍左右，磨好過濾乾淨豆渣放鍋裏煮開，（豆渣炒了可以吃），開始滿上來就可以關火或者小火，不然就溢出...
豆腐腦和豆腐
自制豆腐腦和豆腐用料黃豆150g水1200g內脂3g涼白開30g豆腐腦和豆腐的做法150g幹黃豆用水泡8小時泡好的黃豆淘洗乾淨。加入1200水，放入破壁機分兩次打成豆漿，用果蔬鍵打。然後用用沙布過濾掉渣子。過濾後的豆漿放入鍋中，...
豆腐腦
黃豆馬上都要收割了吧！早上泡了兩把黃豆，來做一碗甜嫩的家庭版豆腐腦👍🏻用料黃豆100克內脂3g白糖適量克豆腐腦的做法準備好黃豆黃豆浸泡一個晚上，再放入果汁機（豆漿機更好）加入1000毫升水，打兩遍把打好的豆漿過濾紗布包着...
豆花豆腐腦
豆腐腦色白軟嫩，鮮香可口用料黃豆150克水1200ML葡萄糖酸內酯粉3g豆花豆腐腦的做法黃豆泡4-5小時(冬天)，夏天泡兩小時就夠了，不能太久不然容易致使微生物生長，黃豆酸敗、變質泡好的黃豆加入1200ml水放入料理機打磨出漿過濾...
豆腐腦兒 豆腐腦兒
用料鮮豆腐2塊木耳6-8朵黃花20-25朵口蘑（隨意）3-4個白乾（隨意）3小塊雞蛋1個蔥、姜適量醬油、鹽、蠔油適量澱粉適量蠔油（隨意）適量豆腐腦兒豆腐腦兒的做法姜切沫、蔥切細段木耳切小塊黃花切段口蘑、白乾切片國內少油，蔥、姜爆...