Q彈寧都肉丸
寧都肉丸，我兒子的最愛。用料鹽3克肉500克紅薯粉5兩Q彈寧都肉丸的做法打好的肉泥煮煮煮好了👍👍👍👍請看視頻...
Q彈牛肉丸
本來只是想消耗冷凍室裏的牛後腿肉，沒想到得到了彈的老高的牛肉丸（減脂期優質蛋白質來源）用料牛肉250克雞蛋1個料酒3勺鹽適量（根據牛肉多少）蒜粉1勺孜然粉1勺Q彈牛肉丸的做法牛肉切條，加一顆靈魂手持攪拌機攪打碎，加入孜然粉...
q彈魚丸
duangduangduang٩( •̀㉨•́ )وget！用料淡水魚魚肉500g澱粉一小勺子鹽12克冰過的蔥姜水適量胡椒粉適量地瓜粉30gq彈魚丸的做法魚肉（純魚肉500g，無刺，去過紅肉）切薄片，放進家庭絞肉機中，加入比魚肉少一點的的蔥姜水，加入...
Q彈雞肉丸
Q彈爽脆雞肉丸，又一減脂利器。廚師機不止可以做麪包，還能做雞肉丸。水煮雞胸的完美替代，煮上一鍋裙帶菜雞肉丸湯，減脂又健康。tips：首先，需要一臺絞肉機和一臺廚師機，沒有廚師機麪包機可以替代。想手動攪上勁兒的大兄弟，那你...
Q彈寧德肉丸/芋頭包
獨在異鄉想吃家鄉特色小吃，這會兒還是得學起來！用料芋頭1000克地瓜粉500克五花肉500克薑末60克蔥1把鹽適量生抽2湯匙老抽半湯匙Q彈寧德肉丸/芋頭包的做法芋子洗淨，丟入高壓鍋，加水煮熟，撈出備用。已煮熟的芋子去皮，搗成芋泥...
Q彈貢丸
10年不吃各種火鍋丸子的孩子突然要吃貢丸，無所不能的“下廚房”來了用料純瘦肉400克蔥姜水75克蠔油1勺糖2克鹽17克五香粉2克（可忽略）油8克農家紅薯澱粉23克泡打粉7克Q彈貢丸的做法豬後腿瘦肉，有皮有筋的都去掉，留着炒菜也...
寧都肉丸
用料澱粉7兩鹽適量姜適量瘦肉1斤寧都肉丸的做法1斤瘦肉切塊，如圖的大小，再放點姜，可以去腥。拿到絞肉機裏絞成泥，要絞得很爛，不然吃起來會有筋，大概絞3分鐘左右。再加入薯粉，放一點點水。1斤豬肉放7兩的薯粉，再絞3分鐘左右。...
Q彈Q彈的豆腐肉丸
用料豬肉150g雞小胸150g白玉北豆腐150g雞蛋1個蔥、薑末Q彈Q彈的豆腐肉丸的做法豬肉、雞小胸分別剁成肉糜肉糜加一個雞蛋，蔥薑末，香油、鹽、生抽少許，攪拌上勁豆腐碾的碎碎的豆腐碎和肉餡一起攪拌均勻溫水4、50度開始下丸...
Q彈貢丸
“只要用心，人人都是食神”從小看着星爺的電影長大那部《食神》自是念念不忘“火雞”製作撒尿牛丸的形象，顛覆了所有人可是，她對他的深情，一直打動着我用料豬瘦肉1000g鹽18g糖20g胡椒粉2g玉米澱粉24g泡打粉6g料酒20g蔥姜...
超彈雞肉丸～比魚肉丸更Q彈
之前做過一次雞肉丸，難吃的下不去口，太柴了。這次偶然得到這個方子，做了一次後簡直開啟了新世界的大門，太好吃了，Q彈軟嫩。這次把做法發出來。上次做的是純肉的，這次加了黑木耳，個人覺得還是純肉更好吃，口感更純粹。一次性做...
Q彈魚丸
外面的魚丸裏面不知道有沒有魚，小美做魚丸簡單方便又好吃。大家動手做起來哈^0^用料冰凍巴沙魚柳250克冰水80克（也可以是蔥姜水）雞蛋1個鹽5克地瓜粉50-70克胡椒粉少許Q彈魚丸的做法250克巴冰凍沙魚柳切塊，80克冰水，5克鹽，一...
Q彈蝦丸
寶寶版，適合18個月以上用料活蝦7只澱粉適量鹽適量蔬菜兩片芝麻適量胡蘿蔔蝦仁的1/5西蘭花蝦仁的1/5核桃油2mlQ彈蝦丸的做法準備活蝦7只去頭去尾去蝦線去殼以後加檸檬去腥（把檸檬汁擠出來，然後檸檬蓋上去醃製15分鐘）胡蘿蔔...
Q彈肉丸（漂丸）湯
衢州特色漂圓製作流程：1.準備五個芋艿，10塊錢的夾心肉絞肉末（我把肥肉另外拿出來炸出油冷卻後又拌回剩餘肉末的），適量紅薯粉（大概搪瓷湯勺三勺）；2.先用高壓鍋把芋艿壓熟（我上氣後壓了十五分鐘），然後趁熱剝皮後用湯勺壓成泥；3.把肉...
Q彈～彈～的牛肉丸
用料牛肉米300克澱粉15克鹽6克蔥姜水15克料酒15克現磨黑胡椒粉適量蛋清2個Q彈～彈～的牛肉丸的做法10克蔥白和一塊去皮切塊的姜放入主鍋，加水50克，10秒速度10，細網過濾，得到一碗蔥姜水牛肉糜放入主鍋，20秒速度6切碎（如果感覺不...
Q彈小肉丸
不想吃添加劑丸子，可是手打肉餡炒雞費事，打到手痠了也出不來那個彈勁，哎，吃貨的腦袋總會想出各種辦法，突發奇想用麪包機攪拌功能來代替手打，效果出奇的好啊，嘻嘻！調到桌子上還會彈起來，吼吼！用料豬肉餡750克雞蛋2個鹽5克花椒大...
Q彈肉丸
來源抖音火山的yin335566.記錄爲了更好的做，侵刪用料豬後腿肉/最好瘦肉1斤Q彈肉丸的做法肉切片或小塊。小蔥和姜拍碎，加少許料酒，100g清水，把蔥姜抓碎混成蔥姜料酒水，把蔥姜水過濾出來。切好的碎肉放進料理機，加50克冰塊，姜...
Q彈丸子
用料雞蛋個1鹽適量（可不放）胡椒粉適量花椒粉適量蠔油一勺糖適量生抽適量薑末適量蔥花適量涼開水適量Q彈丸子的做法豬頸肉（夾子肉）手動剁成肉泥，放入碗裏，加入以上除蔥花和蛋清外的所有調料，朝一個方向拌均後放入蔥花繼續攪拌...
Q彈瘦肉丸
喜歡福鼎肉片，自己動手健康更美味！用料豬肉500克胡椒粉少量澱粉300克鹽10克雞精10克小蘇打3克水180克糖10克生薑適量Q彈瘦肉丸的做法後腿肉選精肉去筋去肥切成塊懶得用料理機，直接剁，加入生薑一起剁😄去了筋和肥肉後的豬...
手打魚丸-Q彈Q彈
前幾天姐姐買了手工魚丸，味道不錯！於是我說，你想吃告訴我啊，我也會做～（雖然沒做過，但我做過獅子頭🦁️呀！🤣🤣）由於並不會用手擠出圓圓的丸子…於是就有了這份手打魚丸👋……做的時候姐姐出門了，回來看到我做的魚丸，就說你不要這麼...
自制瘦肉丸(Q彈肉丸)
本來不太喜歡吃瘦肉丸的，但是在朋友的帶領下，慢慢喜歡吃了，但是現在外賣的瘦肉丸感覺沒有以前的好吃了，不夠q彈，最後決定自個做做看瘦肉丸(๑><๑）想要做成肉丸的話，就用勺子舀成丸子哦家裏沒有絞肉器，有絞肉機的話應該半個...
Q彈雞肉丸
雞胸肉丸也有春天✌️✌️根據自己口味放調料即可，主要分享方法減肥的朋友們如果吃膩了水煮雞胸肉和煎雞胸肉可以試試這個😊好吃不胖麻凍的狀態就是肉沒有凍硬，能切的動的狀態就是麻凍😊能明白吧⚠️在做之前請仔細的看看需要...
Q彈肉蛋丸
章魚燒的模具，怎麼能僅僅限於做章魚小丸子呢，做各種肉丸也是不錯的選擇啊~用料材料鵪鶉蛋（煮熟）16枚豬肉末（7分瘦3分肥）200g料酒適量薑末&蔥末少於玉米澱粉適量雞蛋1枚鹽一小撮醬料搭配泰式酸甜醬適量白芝麻少許Q彈肉蛋...
雞肉杏鮑菇丸子（Q彈Q彈）
改良版的雞肉丸子，更Q更彈用料雞胸肉1塊杏鮑菇1個雞蛋1個白胡椒小半勺鹽小半勺料酒2勺姜1小塊花椒粉小半勺十三香小半勺蠔油1勺澱粉2勺麪粉3勺雞肉杏鮑菇丸子（Q彈Q彈）的做法1.雞胸肉先切小塊，用料理機打碎，如圖，圖中的黃色...
Q彈豬肉丸
做過許多配方的豬肉丸，也在下廚房上了幾次課！博採衆長吧，做了這款豬肉丸！自己覺的還不錯，記錄下來，下次方便做用料豬肉500克水40克鹽13克糖5克雞精4克陳酒30克土豆澱粉50克胡椒粉2克食用油15克蠔油1勺小蘇打2克Q彈豬肉丸的...
Q彈豬肉丸&Q彈牛肉丸
始於原味，忠於原味。本食譜借鑑了廚友璧無痕的豬肉丸食譜，但根據自己口味略有改動。圖片待更新中！用料豬肉肉糜&牛肉肉糜（豬肉去皮夾心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克鹽15克/30克細砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2...