Q彈小肉丸

不想吃添加劑丸子，可是手打肉餡炒雞費事，打到手痠了也出不來那個彈勁，哎，吃貨的腦袋總會想出各種辦法，突發奇想用麪包機攪拌功能來代替手打，效果出奇的好啊，嘻嘻！調到桌子上還會彈起來，吼吼！

用料  

Q彈小肉丸的做法  

1. 做準備工作：胡蘿蔔剁成碎，香菜切碎，薑末蔥末備好，熬好花椒大料水，

2. 肉餡放入麪包機桶裏，備好的料統統放進去，倒入生抽，打進兩個雞蛋，用攪拌功能，攪拌30分鐘👌

3. 準備一口鍋做水，開小火，鍋底起小泡泡，就可以汆丸子了，擠滿一鍋稍微等下，就可以開大火燒開，丸子就做好了。是不是很簡單？一次吃不完可以放冷凍，炒菜呀，煮掛麪湯啊都可以放上一些，既方便又有營養。