正宗的皮蛋瘦肉粥
廣東一帶最有名的就是皮蛋瘦肉粥，今天咱們也做個鹹味的粥——皮蛋瘦肉粥。廣州進階廚師哪裏學來的哦！用料瘦肉500克大米1.5杯鹽適量胡椒少許小蔥3根皮蛋2個薑絲少許香油少許生菜3片正宗的皮蛋瘦肉粥的做法大米洗乾淨，滴...
味道超正的皮蛋瘦肉粥
老媽的最愛，大塊的皮蛋才過癮！加了青菜的粥纔有靈魂，哈哈……用料大米1斤皮蛋4個瘦肉3-4兩小蔥5根姜一小塊鹽適量芥菜一顆味道超正的皮蛋瘦肉粥的做法將大米煮成白粥，用高壓鍋會更快。米水比例，1:8-10(按個人喜歡添加)姜切...
皮粥瘦肉粥
用料皮蛋3個大米1杯裏脊100克鹽5克味精5克香菜3根地瓜粉15克皮粥瘦肉粥的做法20寸的小高壓鍋，大米一勺，水放一個半豎的拳頭。高壓鍋響後立馬關火。瘦肉切絲，加鹽，味精，地瓜粉，胡椒粉抓醃10分鐘，用開水焯，見變色就撈起。皮蛋，香...
皮蛋瘦肉粥
捲毛和天天媽讓我發這菜譜.我起碼答應了1個多月吧？-_-#.我覺得..喝粥.要不就是隨便高壓鍋10分鐘來一個白粥！要不就是小火慢燉一鍋香軟濃稠的皮蛋瘦肉粥.我覺得我的做法還是稍麻煩一點的！（但是超級好吃！）如果伱想簡單點.直接...
皮蛋瘦肉粥 (皮蛋雞絲粥)
第一次分享食譜.通常都是憑感覺來做的,所以用量和時間掌握得不是很好.但是,這個皮蛋雞絲粥好評不斷,所以特地來和大家分享.因爲粥是帶給boyfriend的早餐,所以放在container裏面的,也沒有放蔥花.沒有那麼驚豔那麼浮誇,...
〈正宗廣式〉皮蛋瘦肉粥
廣式做法，區別於五湖四海的肉絲粥肉丁粥肉末稀飯。用料裏脊肉，皮蛋大米，姜〈正宗廣式〉皮蛋瘦肉粥的做法準備原料。本次用量：去筋裏脊肉70g，皮蛋2個，大米小半碗，能熬出250ml小碗的三碗粥。提前24小時醃肉。裏脊肉洗淨擦乾，撒...
皮蛋瘦肉粥（沒有瘦肉）
用料皮蛋1個大米適量鹽一勺白胡椒粉少許清水一瓶礦泉水皮蛋瘦肉粥（沒有瘦肉）的做法將大米洗乾淨，放到水裏泡30分鐘左右泡好後將水倒掉，在將米倒入鍋中，加入一半的礦泉水，等它煮開在煮的時候將皮蛋殼剝掉，再切成小塊備用等米...
【正宗生滾皮蛋瘦肉粥】附靈魂粥底祕方
寧姐品嚐過很多粵菜館或者粥店的皮蛋瘦肉粥，但口感、、味道參差不齊，對美食有着嚴格要求的寧姐，在廣州酒樓親眼目睹了大廚製作生滾粥的整個過程後，決定親自出馬，帶來正宗的做法，把這道以粥底作爲靈魂的美食帶給大家。生滾粥...
皮蛋瘦肉粥（骨湯皮蛋粥）
皮蛋瘦肉粥，香濃軟滑，飽腹暖心，皮蛋的Q彈與瘦肉的滑嫩伴着粥香溢於滿口，讓人喝這樣的一碗粥也覺得心滿意足。適合的男人，也應該恰如此粥，溫和細膩，讓人暖暖，於歲月裏時常相伴亦不會心生厭倦……用料＃豬尾骨（可用適量裏脊肉代替）5...
粥（一）鹽皮蛋瘦肉粥
吃貨的走到哪都是先吃後買。鹽皮蛋四川廣安獨具特色的美食，而且廣安鹽皮蛋是地道的廣安特產之一，怪就怪在它具有鹽蛋和皮蛋的優點。產品生產採用無鉛工藝，既沒有鹽蛋那麼鹹、又沒有皮蛋鹼性那麼大。鹽皮蛋聞起來有濃郁的...
補鐵牛肉蛋花粥
粥作爲寶寶輔食是首選，主要以大米和粗糧作爲原料，添加不同食材，營養也不一樣。今天這款補鐵又補蛋白的營養粥，嫩滑的牛肉，新鮮的雞蛋，一碗香噴噴的牛肉蛋花粥就做好了。熬製牛肉蛋花粥是個細緻的活，在過程中要不斷攪拌，這樣粥...
皮蛋瘦肉粥
每日孩子的美食用料皮蛋3個料酒1勺姜3片瘦肉80克鹽40克皮蛋瘦肉粥的做法肉沫，皮蛋，小蔥，生薑煮粥粘稠食材略炒結合一起放香菜，出鍋...
皮蛋瘦粥
用皮蛋煮粥味道非常鮮美，而且容易消化吸收，媽媽偶爾可以給孩子吃點皮蛋粥換換口味哦。用料白粥1碗菜葉2片皮蛋1個肉末50g小蔥1棵姜1片芝麻油少許鹽少許皮蛋瘦粥的做法皮蛋去殼切成碎丁，菜葉洗淨切碎，小蔥切碎、肉末用少許...
早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥
好喝至極！❣️用料皮蛋3個裏脊適量大米適量香油1勺小蔥1根薑絲一些米酒或料酒1勺胡椒粉少許早餐晚餐正宗皮蛋瘦肉粥的做法米和水的比例1:9皮蛋切丁，姜切絲，裏脊肉切片香蔥末一些放入糖，鹽🧂各一勺，香油一勺，米酒一勺，胡椒粉少...
皮蛋瘦肉粥
用料大米1杯皮蛋2個裏脊肉100g生薑適量鹽適量米酒適量胡椒粉適量皮蛋瘦肉粥的做法米清洗乾淨,加水煮開瘦肉(我用的是裏脊肉)切薄片,姜切細絲,肉絲加鹽,薑絲,米酒,胡椒粉攪拌醃製皮蛋切小塊粥煮開之後加入瘦肉絲,再煮1...
廣東人教你正宗的皮蛋瘦肉粥
廣東人教你正宗的皮蛋瘦肉粥做法快來試一下吧用料大米2杯皮蛋2個瘦肉150克生粉15g雞精2勺白胡椒5克鹽5克姜4片香油2勺蔥2根廣東人教你正宗的皮蛋瘦肉粥的做法洗米：米洗乾淨加入一勺油和一勺鹽，倒入鍋裏，加入水，水米比例在...
正宗廣東皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及醃瘦肉爲配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆，菜脯。用料皮蛋5個瘦肉500克大米1杯姜5片切絲香...
☆☆☆皮蛋瘦肉粥☆☆
用料大米1杯半肉碎一碗皮蛋五個蔥花適量香油適量胡椒粉適量花生醬二勺鹽適量雞精一勺十三香適量☆☆☆皮蛋瘦肉粥☆☆的做法一杯半米高壓鍋二十分鐘先煮成粥，電飯鍋快煮功能先倒二杯開水再加入粥煮開逐倒入肉碎攪😊(肉...
【飯粥】皮蛋瘦肉粥
今作此譜，乃爲己觀。君若不喜，可無視之，勿噴。家貧不知秤爲何物，所用皆隨心也。各人有各好，增減可自行。學淺才疏，當不得師，萬莫以此相稱。用料粳米1杯皮蛋2個瘦肉100克細芹菜1根鹽適量味精適量料酒適量白胡椒粉適量【飯粥】...
皮蛋瘦肉粥
用料裏脊肉皮蛋香蔥大米食鹽皮蛋瘦肉粥的做法準備材料大米提前泡1小時砂鍋中放入大米和足量的水，大火燒開，轉小火，慢慢熬半個小時鮮肉切成小丁放入滾水焯一下肉丁撈出控水放少許食鹽醃製十分鐘皮蛋用水果刀切丁米粥煮到...
正宗廣東老火皮蛋瘦肉粥（4人量）
從小到大外婆與媽媽都喜歡做老火皮蛋瘦肉粥給我們吃，一吃就是四五碗起步的，味道實在棒極了！但在《下廚房》裏看到所謂的老火皮蛋瘦肉粥都是生滾的，不太正宗。我曾經寫過評論說，肉與皮蛋要一起放下去煲纔算是老火，但有些網友...
瘦肉皮蛋粥
上火嗓子疼，吃點粥舒服些用料皮蛋個大米杯瘦肉克薑片鹽克瘦肉皮蛋粥的做法步驟如下：大米泡15分鐘，然後放入破壁機，打碎，這樣煮粥口感更好，如圖打碎大米下鍋，水和米的比例在9:1左右，自己把握濃稠，水一次性加足配料皮蛋、肉絲、...
粥【皮蛋瘦肉粥】皮蛋
皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。用料皮蛋個大米杯瘦肉克薑片鹽克香油勺粥【皮...
皮蛋瘦肉粥 Pidan & Pork Rice Soup
關注微博更多更新，更方便回答大家的問題！！！又一個來自yanyan的新手下食譜“廚皮蛋瘦肉粥”超級簡單且非常美味，特別適量寒冷的冬季食用。皮蛋瘦肉粥是一個很果腹的鹹粥，米粥、松花蛋、蔥和姜的香氣，當所有食材混合在一起時打...
粥系列——皮蛋瘦肉粥
這道粥，大學的時候經常在學校後門那家店吃，不管是下午還是宵夜，都是餐桌“常客”.對皮蛋的感覺越來越喜歡，但也不貪多，偶爾想起它就會“寵幸”一下，它似乎可以和肉搭配，和素菜也是般配的.用料皮蛋2個大米1杯水適量小蔥2根瘦...