番茄蛋醬面
一個番茄一個雞蛋一餅面，最簡單的食材，最飽腹暖心的簡餐用料面一餅西紅柿1個雞蛋1個鹽適量生抽1小勺老抽幾滴耗油1小勺胡椒粉適量蒜頭1瓣花生油幾滴花椒油幾滴生粉適量番茄蛋醬面的做法熱水沸騰麪餅入鍋煮5分鐘後撈出瀝...
羅馬鹹肉蛋醬面Carbonara
用料意大利麪5號1把意大利鹹肉或培根50克可生食雞蛋1個帕瑪森芝士50克羅馬鹹肉蛋醬面Carbonara的做法這個菜譜是從一個意大利老爺爺的視頻學的，老爺爺叫AntonioCurluccio，和另外一個意大利老爺爺－GennaroContaldo拍過一...
培根蛋醬面
用料培根4片羅勒一小把蝦幾隻雞蛋2個紅波乳酪1塊麪條半斤黑胡椒粉5g黃油10g鹽適量培根蛋醬面的做法乳酪弄碎、取一隻雞蛋的蛋黃，與另一隻雞蛋打勻，倒入乳酪，加入黑胡椒粉拌勻用少量的油煎熟蝦，撒黑胡椒粉和鹽，盛出備用沸水...
培根蘆筍奶油蛋醬面 / 奶油蛋醬意麪
意大利麪其實可以各種用剩菜翻花樣，沒有那麼高高在上。當然如果能加入培根這種西洋食材那必然是更好的啦用料馬蘇裏拉芝士培根蘆筍蛋黃2個黃油奶油/牛奶黑胡椒鹽意大利麪培根蘆筍奶油蛋醬面/奶油蛋醬意麪的做法鍋裏放...
水波蛋醬面
週五從郊區趕回來到家太累了，疫情時期叫外賣需要去小區門口取，家裏冰箱空空的。看到之前買的花生醬還剩一點，麪條也還剩一點，還有幾個雞蛋，於是有了這道水波蛋醬面。用料雞蛋1個麪條1份蠔油、芝麻油、生抽、蔥薑蒜粉少許花...
意大利培根蛋醬面 Spaghetti carbonara
發源於羅馬，用兩種乾酪粉和蛋黃的混合做出軟綿綿的醬。培根是意大利煙肉guanciala(就是豬豬臉部的一塊）。做好吃意麪真的好需要耐心，我在慢慢嘗試，分享一下大家一起吃一起胖：D用料意大利麪單人份培根guanciale一片雞蛋1個...
青瓜蛋醬面（創意麪2）
同之前做過的皮蛋瘦肉面一樣，都是在同一個節目中遇見的，同樣在網上搜不到做法。只記得當時節目裏說這個面什麼調味料都沒有，全靠鹹蛋提味......依據這句話，我又開始憑着想象亂鼓搗了。PS：節目裏是雞蓉蛋醬面（雞絲、鹹蛋醬、...
意式蛋醬面-簡化版
Carbonara是一道經典意大利家常菜，但是考慮到意呆利培根的價格，和洋蔥，芝士用光了，灑家我就用小蔥，普通培根和牛奶替代了用料意大利麪1份雞蛋2個蔥一把黑胡椒少許鹽一勺培根碎幾片蒜蓉一勺意式蛋醬面-簡化版的做法備料，意呆...
醬雞蛋拌麪(低配炸醬麪)
週末的早午飯～消耗了一週的冰箱空空如也，有啥做啥，快手速成！用料面200克五花肉適量雞蛋2個蔥伴侶豆瓣醬2勺醬雞蛋拌麪(低配炸醬麪)的做法準備好所有食材可另外添加自己喜好的蔬菜，黃瓜，豆芽等1.將雞蛋、肉丁分開炒好備用2....
雞蛋麪醬
自己看了別人做的麪醬，然後還是自己改的，味道很好吃，也適合廚房小白用料雞蛋按自己的量鹽按自己的想法蠔油看你自己生抽一個半湯勺老抽半個湯勺甜醬兩個湯勺糖按自己的想法水適量午餐肉想放就放雞胸肉絲想放就放蔥可以放...
醬油蛋面
醇香的自榨花生油搭配小蔥，完美！用料面100克雞蛋1個小蔥適量自榨花生油適量醬油蛋面的做法在碗底先放小蔥、醬油、鹽巴、花生油，煮好面，先放一點點煮麪的水把醬料和勻，再加面！把煎好的雞蛋關火後，撒點醬油，發出吱吱響，這樣的煎...
雞蛋醬意麪
用料雞蛋3個意麪青椒1個雞蛋醬意麪的做法雞蛋拌勻備用，意麪煮好備用，青椒切丁調製醬料：2勺生抽+1勺耗油+1勺醋+1勺豆瓣醬+適量清水鍋中熱油，下雞蛋炒散，下青椒翻炒，倒入醬汁翻炒均勻即可...
抹面蛋黃醬
用料鹹蛋黃粉100克黃油100克玉米油20克煉乳20克芝士粉15克抹面蛋黃醬的做法按材料順序分次拌勻...
醬油雞蛋麪
用料雞蛋個生抽勺醬油勺糖克花椒蔥醬油雞蛋麪的做法老抽。醬油蠔油。鍋裏放上熱油，把雞蛋先攤了。雞蛋撈出來。然後再放上油。放花椒，把花椒炸糊，然後把花椒撈出來。放入蔥花炒出香味兒，放入。醬油，蠔油，老抽，再放一些糖。炒...
蛋黃醬意麪
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料雞蛋黃3個雞蛋1個馬蘇裏拉芝士碎20g黑胡椒碎3g鹽一小撮意大利麪（幹）70g培根3片橄欖油5g蛋黃醬意麪的做法3個蛋黃加1個全蛋放碗裏，加芝士攪拌均備用。意大利麪煮軟後過涼水備用...
雞蛋醬麪條
自用，1人份用料雞蛋1個豆瓣醬2勺黃瓜1根麪條1人份雞蛋醬麪條的做法黃瓜切絲備用雞蛋在碗裏攪勻，鍋裏放油，中火炒雞蛋（雞蛋倒入鍋裏就用鏟子畫圈攪，再翻炒，才能成塊），炒完的雞蛋倒入碗裏備用鍋里加油小火，加兩勺豆瓣醬，小火迅速...
甜麪醬炒蛋
非常簡單的一道快手菜，但是卻是我卷煎餅或者吃春餅不能缺少的菜。用料雞蛋4個甜麪醬80g小蔥1根甜麪醬炒蛋的做法雞蛋打散。準備一個不粘鍋，無水。倒入植物油。八分熱的時候加入雞蛋液。用小鏟子或者掛到不停翻拌。凝結...
雞蛋醬面
夏天清清涼涼做一個雞蛋打滷麪好吃還舒服😌用料麪條份豆瓣醬勺雞蛋個醬油勺雞蛋醬面的做法雞蛋打碎準備一瓶豆瓣醬或者大醬這個黃豆醬感覺也不錯下鍋翻炒加醬少量多次依據個人口味而定我打了兩個雞蛋用了這麼多的3次...
醬雞蛋麪
爸爸最會做的夜宵，晚上半餓不餓問我吃不吃，我總說不吃然後好了之後搶他的吃嘿嘿～現在我也會做的方便有好吃～用料雞蛋2個大醬（自家做的，沒有買的豆瓣醬也行）適量掛麪適量黃瓜一個陳醋（喜歡醋的）適量油適量醬雞蛋麪的做法打蛋放...
雞蛋炸醬麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料雞蛋6個麪條（幹）1人份蒜末20g洋蔥末100g線辣椒（二荊條）20g小米辣10g蠔油1大勺生抽2大勺老抽2大勺白砂糖1大勺食用油60g雞蛋炸醬麪的做法雞蛋中加入一點清水，攪散。製作醬汁：醬蠔油...
雞蛋醬拌麪
用料雞蛋2個黃豆醬1勺耗油1勺醋1勺麪條1份雞蛋醬拌麪的做法準備食材雞蛋打散起鍋熱油，炒散雞蛋加適量水，耗油，醋，豆瓣醬各一勺，燉至濃稠起鍋煮麪撈入碗中，加適量雞蛋醬，撒蔥花，開吃...
蛋黃醬麪包
在的智能電器讓生活越來越方便。智能電烤箱也成爲日常生活中必不可少的一個廚房家電了。有幸得到長帝e·Bake互聯網烤箱。收到烤箱就迫不及待的拆開使用起來。在試用CRDF30A互聯網烤箱的時候，體形爲扁長型，在烘烤需要蓬...
雞蛋醬面
專屬於手殘黨的方子😉用料雞蛋青椒豆瓣醬掛麪雞蛋醬面的做法所有材料根據自己感覺加就好了。...
蛋奶醬意麪
用料雞蛋1個意大利麪50克芝士1片培根1片奶油40毫升牛奶100毫升蛋奶醬意麪的做法意麪熱水下鍋，加鹽增加底味，保持筋道培根蒜末下鍋炒至微焦加入牛奶，奶油加上芝士攪拌再把面加入鍋中，攪拌均勻關火後，加入蛋液攪拌均勻，即可出...
雞蛋醬掛麪
一個人的晚餐，簡單而美味用料雞蛋1只掛麪適量蔥少許辣椒（辣妹子）一個紅辣椒兩個東北豆瓣醬半袋雞蛋醬掛麪的做法蔥，辣椒切段鍋內放入多些的油，下打散的雞蛋液，不斷攪動，可以使雞蛋碎小一點，趁沒熟透盛出來。鍋內少許油，爆炒辣...