老湯燉豆腐
今兒這豆腐的做法是從飯店偷師來的，老豆腐是跟五花肉一起燉的，吸足了湯汁的豆腐吃起來極盡濃郁，比肉要好吃百倍。用料老豆腐350g五花肉80g大蔥1/2根鮮姜1小塊蒜3瓣幹辣椒2個茴香1g花椒粒2g八角2顆生抽1大勺辣椒麪少許鹽...
蛤蜊湯燉老豆腐
熱騰騰的老豆腐配上鮮美的蛤蜊湯，撒上點香油，樸素美味。用料老豆腐1塊蛤蜊湯清水蔥花適量鹽兩小勺香油三小勺蛤蜊湯燉老豆腐的做法老豆腐切大塊；鍋中加入煮蛤蜊之後剩下的蛤蜊湯，一些清水（沫過豆腐的量），大火煮開，放入老豆腐；...
老豆腐燉豬蹄湯
用料薑片豬蹄一隻500g鹽料酒蔥白老豆腐250g老豆腐燉豬蹄湯的做法我用電飯煲煲湯模式，時間調整到2小時，在這之前呢，先用開水過一遍豬蹄，加少許料酒薑片去味。然後再用清水沖洗乾淨放入煲內，薑片和蔥白，3斤水1.5小時後開蓋放...
老飯骨蔬菜汁燉豆腐
抖音上老飯骨視頻扒下來的，這個做好了真實的連湯都好喝！想看視頻的可以搜尋老飯骨看～～用料老豆腐1塊配菜：五花肉若干芹菜若干胡蘿蔔1根洋蔥半個香菜2根小米辣按個人接受程度，可不用蔥薑蒜適量調料：醬油（或生抽）用量很多，推薦東...
煎燉老豆腐
吃真的不需要什麼理由😄用料老豆腐1塊雞精1勺蔥2根鹽適量生抽適量澱粉適量開水200克煎燉老豆腐的做法老豆腐一塊，一定是老豆腐，不然煎的會比較辛苦，豆腐一般都是正方形，切的時候，先十字分4塊，每一個小正方形塊又分爲2塊三角...
老豆腐燉魚湯
喜歡魚肉的細膩和老豆腐的豆香，兩者混合依然美味用料老豆腐一大塊鯽魚一條蔥薑蒜備用老豆腐燉魚湯的做法收拾魚然後醃上，摸上料酒，因爲是燉魚湯，這可以去腥蔥薑蒜切好備用鍋預熱放油煎魚至兩面金黃放入冷水，然後放入姜蒜大...
LIFE●老湯幹豆腐
偶然看見一張別人做幹豆腐的圖片。嘴饞的不行。自己設計的這道菜，湯濃味兒香。真是滿足了我的各種要求~用料豆腐皮4張豆芽少許尖椒一根蝦仁五個郫縣豆瓣醬一大匙蔥薑蒜適量花椒大料若干鹽適量蠔油適量雞湯一大碗LIFE●...
老豆腐燉娃娃菜（快手）
在煎好的老豆腐加入娃娃菜，可湯可菜。用料老豆腐1塊娃娃菜8片生抽1勺蔥1根雞精1勺老豆腐燉娃娃菜（快手）的做法搜煎燉老豆腐，有菜譜，先煎豆腐。娃娃菜切大塊，和豆腐差不多大小，加入娃娃菜，翻炒變軟。加點鹽，加入高湯或是白開水，...
白菜豆腐湯 簡單清淡 娃娃菜豆腐湯 白菜燉豆腐
一歲小男孩也愛吃呢用料白菜（我一般用娃娃菜）片北豆腐塊姜2片鹽白菜豆腐湯簡單清淡娃娃菜豆腐湯白菜燉豆腐的做法娃娃菜撕小些，豆腐切塊，姜兩片放入鍋中，加適量水（剛沒過食材且還有食材外漏）。水開煮15分鐘關火，加鹽調勻。鹽...
老豆腐湯
用料嫩豆腐2塊火腿1塊老豆腐湯的做法看視頻看視頻...
老湯幹豆腐
用料大蔥1段大蒜4-5瓣幹豆腐2張孜然適量鹽適量濃湯寶1塊生抽1勺老湯幹豆腐的做法切好蔥花，大蒜切片。鍋內倒油，油5分熱時（過熱蔥花會糊變黑）放入蔥花大蒜爆出香味。備一個鍋，鍋內放涼水開鍋後放入幹豆腐絲燙熟熗鍋內嗤燙，放...
老豆腐魚湯（白湯）
從前去飯店喝的濃濃的白湯魚湯，以爲人家加奶粉呢，現在發現全是技術，只要掌握了，鮮濃白湯，營養美味。我用的是整條野生小魚3條。用料野生魚或鯽魚1條老豆腐一小塊蔥1根姜1片鹽一小勺香菜2根料酒1勺香油幾滴開水一大碗老豆腐...
老雞燉湯
用料紅棗顆枸杞粒薑片5片黨蔘2根黃芪適量香菇4枚山藥1根老雞燉湯的做法將老雞剁成四塊，放入鍋中3分鐘撈出洗去浮沫，將所有食材清洗乾淨放入鍋中加滿水燉1小時大火後轉小火兩小時，雞湯鮮美，營養豐富！美味的雞湯製作完成啦！...
豆腐燉魚湯
用料魚一條五花肉一小塊內脂豆腐一盒蒜1根姜5片香菜2根蒜頭4瓣鹽1.5-2勺雞精1.5-2勺胡椒粉適量白胡椒粒少許青藤椒少許生薑，蒜頭3-4片煎魚用食用油草果一個玉米粒若干蔬菜若干豆腐燉魚湯的做法五花肉切片魚（我這裏用的...
老豆腐燉魚
用料老豆腐1塊草魚1條約2斤蔥薑蒜少許花椒少許澱粉少許啤酒1瓶郫縣豆瓣2勺老豆腐燉魚的做法備好蔥薑蒜，豆腐切塊。魚切塊，用鹽醃半小時。然後裹上澱粉。魚塊入熱油炸至表面微黃。炸好的魚塊撈出備用。熱油下入蔥薑蒜、...
老豆腐燉白菜香菇蝦皮湯
老豆腐燉白菜香菇蝦皮湯——算得上一道家常養生菜，是“老豆腐燉白菜”的改良版，其實還可以加更多東西的😉。這菜名說來好笑，我去飯店總是指着菜譜念成“老白菜燉豆腐”，然後被店家嚴肅告知“本店木有老白菜”😂……這菜是...
老爸燉豆腐
用料豆腐塊西紅柿個澱粉勺老爸燉豆腐的做法先炒西紅柿在加入水燉豆腐勾芡...
燉老豆腐（燉透老豆腐）
這道菜有點像我媽燒的味道。老豆腐，越燉越香，我媽說，一定要燉透！！用料豆腐1塊蔥1根花椒（或花椒粉）少許辣椒醬（自己家做的）沒有用幹辣椒1勺豆瓣醬1勺蒜薹三根（這個季節剛好吃這個，可以用蒜）燉老豆腐（燉透老豆腐）的做法豆腐切塊，水開後...
湯鮮味美 清淡有營養。 牛肉燉老豆腐😋
豆腐主要是用大豆製作而成，味道鮮美，營養全面。豆腐中含有大量的蛋白質維生素和礦物質。是需要控制脂肪攝入人羣補充蛋白質的優選食物。用料老豆腐1塊牛裏脊肉1片木耳適量蒜末適量小米辣2個生抽適量老抽適量湯鮮味美清...
雞湯老豆腐
用料豆腐500克土雞1000克蔥姜適量鹽味精適量白胡椒面適量枸杞10顆左右香菜末適量雞湯老豆腐的做法土雞斬塊，溧水備用，豆腐切方塊備用，鍋中放油爆蔥姜八角一顆半，蔥花微黃，放入土雞微炒，加水燉。（可以高壓鍋，老雞20-30分鐘，嫩雞...
骨湯燉豆腐
首先這是一道非常容易的菜👌🏼，也是我的家鄉菜❤️。印象中，不論是奶奶還是媽媽，每當燉完骨頭的湯都不會隨便倒掉，一定會利用這個湯汁再燉一道菜出來，今天我選擇了燉豆腐，用土豆來做鋪墊。用料骨湯三大勺土豆（略小）一隻豆腐3.5...
老湯豆腐
西北人樸實至極的農家菜用料1(原料)老豆腐一塊五花肉六七片筒骨一根用料2(調料)大蔥一小段姜二三片蒜四五瓣小茴香少許花椒一粒茴香一粒辣椒麪少許生抽鹽老湯豆腐的做法1(準備)豆腐豎着一切二然後再切成小片老湯豆腐...
豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子湯，肉末豆腐餅，老乾媽燒豆腐
一份豆腐，嘗試做出了四種菜，是驚喜更是熱愛。用料豆腐半塊瘦肉適量雞蛋1個麪粉或澱粉適量蔥適量鹽適量其他調料適量豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子湯，肉末豆腐餅，老乾媽燒豆腐的做法將豆腐切成左上角的長塊，忘了拍照就用這個成品...
慢燉老豆腐（簡易好吃）
豆腐Q彈，有芡掛上所以很入味，賣相也特別好。用料老豆腐500g小紅辣椒3枚小青辣椒3枚蒜兩顆薑絲少許老抽適量鹽適量糖適量澱粉少量蔥少許慢燉老豆腐（簡易好吃）的做法豆腐切成比較大的方塊，冷水下鍋煮大約15分鐘。姜切絲，蒜切...
燉老豆腐
用料老豆腐：1塊豬肉餡：1兩蔥花：少許十三香：少許蔥郫縣豆瓣：1小燙勺水：半小碗燉老豆腐的做法老豆付一塊用刀打成小方塊肉餡，蔥花丹丹郫縣豆瓣醬材料準備好，放在一起用水焯一下撈出，控水，裝盤鍋中放底油，熱鍋涼油，放肉餡和蔥花翻炒，...