暖身港式燒乳鴿
乳鴿是滋補的食物,含非常之豐富的營養,尤其在冬天,吃乳鴿是個暖身子的好食材..這款燒乳鴿我沒有用油炸,所以皮並不脆,我在菜譜裏會寫上脆皮的方法..大家可以參考一下..冬天,吃再多暖身的東西..不如找個心愛的人暖牀呢...
潮式燒乳鴿
滷過又炸得酥脆的鴿子皮，一咬滿口香。從前只能在飯店吃到的潮式燒乳鴿，現在太太樂教你怎麼做！趕快收藏起來週末可以試試啦！如此可口大菜記得拍照發pyq上傳跟做哦~get烹飪美味的獨家祕方，能滿足你對食物的所有幻想！趕快戳下...
蔥燒乳鴿
蔥燒乳鴿用料：乳鴿一隻，生抽20克，蠔油10克，鹽2克，白糖3克，老抽5克，白酒適量，清水適量，大蔥兩段，香蔥、香菜適量，勾芡澱粉水適量2用料乳鴿1只蔥燒乳鴿的做法蔥燒乳鴿...
廣式烤乳鴿
用料鴿子1只廣式烤乳鴿的做法4廣式燒乳鴿所需食材：乳鴿、油、浙醋、麥芽糖、鹽、懷鹽1、把鴿子洗乾淨，放鍋裏用水煮開5到8分鐘(煮熟)再用冷水沖洗一會，晾乾備用，把煮熟的鴿子用鹽把肚子裏面塗抹來回幾次，(鹽可以稍微多點，好...
紅燒乳鴿
小區阿姨教的紅燒乳鴿做法，簡單美味，特記錄一下，這裏用的是中年鴿子用料鴿子1只鹽適量（用於塗抹鴿子全身）用於製作滷汁：生抽適量老抽一小勺蠔油兩小勺冰糖1小塊羅漢果十分之一個八角1個甘草幾片清水適量紅燒乳鴿的做法鴿子...
廣式吊燒乳鴿
這是一道中山人都愛吃的傳統菜用料浸鴿子材料:乳鴿3只水10斤鹽3兩白糖3兩雞精或味精1兩香葉草果沙姜幹甘草當歸各小許脆皮水材料:清水100克麥芽糖80克大紅浙醋20克廣式吊燒乳鴿的做法將鴿子處理乾淨冷水下鍋焯水備用,...
燒乳鴿
皮香肉嫩用料鴿子4只八角3個片糖3分之一片生抽2⃣️勺鹽1茶匙老抽2勺香草3片燒乳鴿的做法乳鴿洗淨身上塗上薄鹽約5分鐘後，開水後放鍋裏1分鐘左右撈出撈出的乳鴿放入冰水裏過一下，這樣皮會脆些過完冰水的乳鴿薑片香蔥放油...
港式叉燒
用料豬肉500克港式叉燒的做法詳見視頻...
港式燒麥
今日早餐：港式燒麥鮮蔬彩色丸子湯火龍果2019.01.07早餐用料麪皮麪粉300克胡蘿蔔半根溫水75克餡料：瘦肉200克蝦仁150克料酒2勺玉米澱粉15克雞蛋1個生抽3勺芝麻油1勺胡椒粉少量鹽雞精少量檸檬汁適量港式燒麥的做法1、胡蘿...
日式暖身豆乳鍋
天氣慢慢轉涼又好吃又方便又豐富的火鍋最容易給人幸福感了～吃慣了麻辣鍋的重口或者是對麻辣鍋的熱量和吃完之後一身的味道頭疼不已的話～快來試試養顏又低卡～最能襯托出食材本身的鮮甜的豆乳鍋吧用料無糖豆漿白味噌日式柴...
香燒乳鴿
professionaledition用料乳鴿香燒乳鴿的做法香燒乳鴿主料：乳鴿（半隻）副料：幹筍片10克、石榴5克調料：香檳酒10克、魚膠片1片、清湯1500克、白糖10克、家樂濃縮雞汁10克、燒肉醬20克、鹽3克、家樂雞粉2剋制作過程：1.清湯、家...
紅燒乳鴿。
昨天我媽給我兩隻鴿子,讓我綠豆燉鴿子。可是我想,因爲這疫情的原因，好久沒出門，太吃紅燒乳鴿了。自己做吧，更健康一點。用料鴿子2只滷水料：八角1個桂皮1塊香葉2片黑胡椒十來顆薑片適量黃酒適量輔料:姜、蔥段少許花椒十來...
港式燒鴨
家庭版烤箱版菜譜總結筆記用料鴨子半隻或腿醃料黑胡椒粉1勺五香粉1勺鹽5克皮水克蜂蜜代替麥芽糖10克玫瑰露酒或黃酒2勺浙江紅醋2勺港式燒鴨的做法洗鴨子去肥油抹醃料吹氣燙皮抹皮水風乾烤吧...
蔥燒乳鴿
用料蔥蒜苗香菜生抽老抽蠔油白糖鹽水乳鴿蔥燒乳鴿的做法蔥、蒜苗、香菜各兩根洗乾淨切段小火油炸炸至金黃撈出配菜，鍋內留油乳鴿洗乾淨擦乾，可剖開可不剖開（剖開的話皮會縮一點點，但是燜的時候方便）用剛纔的蔥油把鴿子表皮...
燒乳鴿子
烤箱版燒乳鴿子~🐦🐦（大廚神之作，我學習）用料生抽3勺老抽3勺鴿子7只姜蒜半碗蜂蜜2勺花生油2勺燒乳鴿子的做法洗淨鴿子，開肚，把小腳剁掉（或者烤的時候用錫紙包住小腳也行）提前醃製好，加生抽，老抽各三勺，放些垛好的姜蒜，最好醃製一...
板栗燒乳鴿
用料板栗15個鴿子1只滷料少許豆瓣醬1勺啤酒1瓶生抽1勺冰糖18克板栗燒乳鴿的做法鴿子洗後切塊，焯水放入啤酒醬油生薑板栗燉煮收汁後盛盤...
紅燒小乳鴿
工作之餘犒勞一下自己吧用料鴿子1只老抽4勺姜3片鹽10克蔥2-3根蒜3瓣花椒10粒幹辣椒5個料酒4勺香油6勺豆瓣醬4-5勺雞精3勺紅燒小乳鴿的做法鴿子切塊，蔥薑蒜處理好備用油燒熱放入蔥薑蒜花椒及幹辣椒爆香，放入鴿肉翻炒幾分...
蔥香燒乳鴿
燒乳鴿屬廣東傳統名菜。蔥香乳鴿是在傳統的製作方式基礎上加入了香蔥進行烹飪，香蔥的味道滲入到鴿子肉內，蔥香濃郁，鴿肉口感嫩滑、細膩鮮美，表皮酥脆內部多汁。鴿子營養價值較高，富含優質蛋白質，屬滋補佳品。用料乳鴿350g生...
法式烤乳鴿
來自保羅博古斯的法式西餐烹飪寶典。內容有改動。用料乳鴿兩隻百里香數枝迷迭香數枝橄欖油五湯匙鹽適量黑胡椒碎適量紅酒一杯法式烤乳鴿的做法先處理乳鴿，把頭頸還有腳剁掉，掏出全部內臟。然後用廚房剪從一側脊柱下剪子...
港式燒肉
用料五花肉五香粉鹽糖蠔油孜然粉港式燒肉的做法五花腩肉用鹽五香粉奄制，皮露面風乾。（醃製的時候記住千萬不要太鹹）用針扎孔豬皮後，用檸檬塗上，幹了再塗，大概兩三次進焗爐前豬皮上放滿粗鹽，170度焗40分鐘到時間後，拿出來將粗...
港式叉燒肉
用料肉500克叉燒醬3勺蠔油2勺蜂蜜2勺姜1塊蒜3瓣酒3勺生抽1勺豆豉7-8粒紅曲米粉2克港式叉燒肉的做法叉燒醬蠔油蜂蜜姜蒜紅曲米粉加幾粒豆豉紅曲米粉用水兌剛纔的醬裏面加生抽加料酒肉洗淨，用廚房紙吸乾水分把肉放入調料...
港式叉燒
立秋轉涼，秋膘貼起來，分享一道港式叉燒的做法，醬香濃郁，外焦裏嫩，鹹鮮中帶着淡淡地甜味；一塊接一塊，甜而不膩，好吃到停不下來~~~用料梅花肉960克薑片3克蒜瓣5克蔥段20克蜂蜜2勺料酒3勺叉燒醬7勺紅曲粉少許港式叉燒的做法準備...
廣式紅燒乳鴿
這道美食後面沒有故事。深圳光明乳鴿很出名。從20塊錢多一隻到現在48一隻。還不是貴不貴的問題，主要去打包不方便，而且打包容易皺皮，口感大減。（其實就是窮）再吹牛又有人嫌棄我裝逼，所以廢話不多說，簡單美味的步驟如下：乳鴿洗...
超簡單的暖暖港式雞煲
煲菜真的是冬夜裏的暖胃王道～用料雞腿兩斤西芹一根青甜椒半個紅甜椒半個胡蘿蔔一根土豆兩個洋蔥一個柱侯醬三勺蠔油一勺蜂蜜一勺蕃茄醬一勺花雕料酒一勺糖一勺生抽適量老抽適量白胡椒粉兩抖五香粉兩抖啤酒一罐蔥適量姜...
教你做港式支竹羊腩煲👏🏻冬日暖身暖胃滋補 去羊肉騷味祕方㊙️
冬天來啦！開心😃可以吃羊肉煲有天上B站看到一個教做正宗港式支竹羊腩煲的教程！👏🏻蠢蠢欲動週末就去買羊肉回來開煮按這個教程做出來真的色香味俱全👌🏻羊騷味按照這個方子真的可以去騷味❗️現在開始分享這個菜譜啦～注意...