不用揉麪蒜蓉麪包
主要是記錄一下香港的溼度溫度下，用空氣炸鍋烤的合適的配方。自用。用料麪粉300克鹽3克酵母3克白糖12克水190-210克黃油15克不用揉麪蒜蓉麪包的做法所有粉類稱重混合均勻加水揉成團（偏軟）蓋蓋子靜置30分鐘等待麪筋形成用...
不用揉麪的麪包—免揉果乾歐包
跟着老師學的這款歐包，無油少糖，吃着健康。同時加入了各種果乾，口感更豐富。麪包剛出爐時，外脆裏軟，很有嚼勁，喜歡這種口感的小夥伴可以一試！免揉果乾歐包，非常適合不喜歡辛苦揉麪的小夥伴，推薦給你們。用料高筋麪粉200g細砂糖...
完全不用揉的麪包，對，完全不用揉！ | Ciabatta
Ciabatta夏巴塔是一款意大利麪包（ciabatta在意大利語裏是拖鞋的意思），它形狀扁平，由於水分含量非常非常高，麪糰非常溼軟難以整形，所以經常呈現不規則的形狀。不知道大家平時有沒有做過這種水分含量超級高的麪包，它的製作和整...
快手椰蓉花面包（不用揉手膜）
外皮酥脆，裏面香甜軟外形可人的椰蓉麪包。你也可以放豆沙什麼的。一個麪包的量，烤完後8寸大。有翻花視頻。用料餡兒：椰蓉適量黃油25克下面是和麪：高筋麪粉150克酵母1.5克糖6克鹽1克植物油12克奶粉1克（可不放）水85克左右（根據...
不用揉不用老面軟歐包
之前做了不用揉的歐包，但口感較硬。經過學習，做出了不用揉不用老面做麪筋的軟歐包，口感棒棒，軟中帶脆的感覺是我追求吃歐包的夢想，現在終於實現了，大家快來試試。用料中筋麪粉420克酵母11/4克茶勺蜂蜜40克鹽1茶勺適量雞蛋2...
鬆軟麪包，不用揉麪
用料酵母4克雞蛋1個鹽4克高筋麪粉400克牛奶300ml糖60克鬆軟麪包，不用揉麪的做法所有食材放入麪包機選擇發酵麪條功能一個半小時後發酵完成，取出麪糰，面板多多撒乾粉，不用揉，利用乾粉整理成長條，抖掉乾粉放入烤盤，蓋上保鮮膜...
不用揉的麪包
用料高筋麪粉200克雞蛋1個黃油15克牛奶100克酵母3克糖同炒菜量鹽糖量1/3不用揉的麪包的做法1、牛奶中放入酵母、鹽、糖化開2、倒入高精麪粉拌勻沒有乾麪粉就行，此時麪糰很粘手3、蓋上蓋子醒面4、醒面20分鐘後倒入黃油...
豆沙麪包（不用揉麪）
來自抖音“簡簡廚房”，方便自己日常使用特建此菜譜。用料中筋麪粉或高筋麪粉300克雞蛋1個清水150～160克酵母3克白砂糖25克鹽3克黃油20克豆沙適量豆沙麪包（不用揉麪）的做法雞蛋+清水，打散攪拌均勻。加入白砂糖（25克）+鹽（3克）+酵...
牛奶吐司麪包【不用麪包機不用揉麪】
非常好用上手的牛奶吐司方子，不用麪包機不用揉麪還能做出超級柔軟的牛奶吐司。烤好的吐司第二天早上我會做三明治，5分鐘超快手超美味的三明治方子戳這裏👉：因爲我的麪包模子比較小所以我減少了所有用料的量，如果是普通的...
歐包.鄉村麪包（不用揉麪）
用料高筋麪粉500克水370克鹽6克酵母6克歐包.鄉村麪包（不用揉麪）的做法所有材料放進盆裏，盆要大一點，發酵用筷子攪拌成面絮用刮刀翻拌，如圖一樣，過程大約五分鐘吧，成團即可揉好了，蓋上保鮮膜，發酵，夏天室溫三小時左右，如果是冬天，...
不用揉麪的麪包牛角包
如果沒有廚師機，手動揉出手套膜做麪包太累了啦，今天分享一款不用揉麪的牛角包，鬆軟可口，懶人福音用料高筋麪粉500克糖50克黃油50克雞蛋1個牛奶150ml酵母5克蛋液一個黑芝麻適量不用揉麪的麪包牛角包的做法準備材料啦蛋黃液...
不用麪包機 不用手揉出膜的麪包
偶然看到一位博主發的視頻，然後看着視頻把配方寫下，實驗很多次，屢次成功，發一下菜譜做法。（此款配方是不甜版本喜甜自行加）做法：100克牛奶3克酵母，20克白糖，（用筷子化開）打入2個雞蛋攪散，加入高筋麪粉350克，3克食鹽（增加面的精細）再...
麪包系列——不用揉麪的麪包
這是在一個公衆號看到的食譜我稍微改了一下出爐後你一口氣吃兩片二小時後又把另外一塊吃光光晚上又給你做了一個芝麻藍莓乾麪包也可以加葡萄乾和藍莓幹，芝麻之類的。我是在放進模具前一步加的葡萄乾和藍莓幹。用料高筋...
不用揉麪的Challah 麪包
Challah是猶太傳統的麪包，原料裏油鹽少蛋多，所以蛋香濃郁，顏色也非常漂亮，做主食麪包非常適合。還有，challah是做Frenchtoast的最佳選擇，沒有之一哦😌用料高筋粉500g蜂蜜50g雞蛋2個酵母5g室溫水190-210毫升鹽5g玉米油30g不...
手不沾面不用揉麪的拉絲麪包
用料高筋麪粉300克酵母3克雞蛋1個鹽1克糖10克牛奶適量黃油20―25克手不沾面不用揉麪的拉絲麪包的做法和麪階段手不沾面：拿刮刀翻拌成麪糰，加入黃油拿刮刀按均勻即可。祕訣是少放糖，放糖的麪糰很粘。300G麪糰糖不要超過20...
普通麪粉小餐包。不用麪包機，不用揉手膜！
用料普通麪粉300克牛奶150克糖40克玉米油30克酵母5克鹽2克雞蛋1個芝麻適量普通麪粉小餐包。不用麪包機，不用揉手膜！的做法準備好所有的食材。雞蛋打散後加入牛奶，糖，鹽攪拌均勻。（雞蛋液適當留一點點等會兒刷表面）麪粉和酵...
不用揉麪！蓬鬆蒜香小餐包
任何人沒做這個蒜香餐包我都會傷心的特別是想做麪包每次都被揉麪勸退的請一定要試試這款餐包從頭到尾都不用揉麪甚至比機器揉出來的更蓬鬆柔軟非常簡單任何人都能做烤的時候都能香到鄰居家一出爐就被搶光因爲疫情不能...
不用揉麪的懶人面包
做了幾次，都沒有做出拉絲柔軟的麪包，偶然在微博上收到了懶人做法，居然一次成功了，既省時又省力。用料高筋麪粉300克糖40克雞蛋2個酵母5克黃油30克溫水適量色拉油適量不用揉麪的懶人面包的做法1.先將雞蛋，白糖，酵母打散攪勻，...
不用揉手膜的蒜香麪包
這款蒜香麪包我是在微博上跟小高姐學的，大家想看視頻的可以去微博搜小高姐。我是第一次做麪包，沒想到就成功了，非常好吃！而且不用揉手膜，適合我這種廚房小白！雖然說是蒜香麪包，但是沒有蒜的衝勁，反而是很綿密細膩的那種感覺，口...
快手面包（不用揉麪）
用料雞蛋1個鹽1克黃油20克糖35克酵母3克高筋麪粉250克牛奶110ml白芝麻適量快手面包（不用揉麪）的做法備料除黃油以外，全部混合揉成麪糰加入室溫融化的黃油再次揉成麪糰，蓋上保鮮膜，發酵，家裏比較熱，三十分鐘面發酵好分成六個...
蒜香麪包（不用揉手套膜）
前兩天無意中看到小高姐的蒜香麪包食譜，因爲配方有改動，所以自建個食譜記錄下。原食譜連結爲本人口味偏淡，且不喜歡蒜味太重，所以鹽、蒜、蔥的比例都有下調，如果口味偏重的，可以酌情增加。用料麪糰高筋麪粉300克耐高糖酵母2...
不用揉出模的蒜香大面包
家裏小朋友愛吃麪包，又是正在長身體，烤一次麪包幾乎兩天就沒。我就琢磨着怎麼讓他吃得開心又健康。今天做了蒜香麪包，蒜香味兒十足，吃起來卻沒有辛辣味兒，現在正是大蒜上市的季節，做個這樣的麪包解饞也很不錯。用料大蒜1頭...
不用揉麪的麪包～丹波面包
靈感來自“愛手作的小馬老師”天哪這也太好吃了，我真的輕輕鬆鬆吃一個，有點罪惡，但是作爲早餐的能量來源真的很棒。不用揉麪還有奶酪包的口感，太幸福的味道。用料高筋麪粉600克鹽一勺泡打粉30克黃油60克黑胡椒粉1勺蔥粉1...
椰蓉蒸麪包（不用麪包機不用烤箱）
超級好吃的椰蓉蒸麪包，不用麪包機和廚師機，不用烤箱，也能做出美味的拉絲麪包噢。這是6寸蛋糕模具的方子。用料溫牛奶125克雞蛋1個酵母3克（若放糖多最好用耐高糖酵母）白糖20克（喜歡甜的可以多些糖）高筋麪粉250克黃油10克鹽2克...
椰蓉麪包（不用廚師機也能做麪包，附手揉視頻）
做麪包揉麪跟饅頭包子的揉法稍微有點不一樣，饅頭包子要求沒那麼高，做麪包爲了讓麪筋更快形成，主要靠摔、揉結合的方法。掌握了這個方法，可以做各種麪包啦，就是看起來比較粗暴一點哈哈哈😏這個做的是一次發酵，比較省時，口感比...