有關豆豉小鯽魚的做法步驟和豆豉小鯽魚做法圖解

豆豉小鯽魚

04-17

用料豆豉180克鯽魚1500生抽適量勺糖適量大蒜1頭蔥1根洋蔥半個醋適量高度酒適量豆豉小鯽魚的做法準備3斤左右鯽魚，處理乾淨然後用清水清洗乾淨去掉頭，在魚身的中間切開酒醋按1：2調好鍋中加油，炸至金黃撈出，放酒醋汁裏打個滾...

紅燒豆豉鯽魚（什麼魚都可以）

04-30

用料鯽魚條薑片料酒勺老抽勺生抽勺白糖克鹽克蔥根紅燒豆豉鯽魚（什麼魚都可以）的做法魚洗乾淨，廚房用紙吸乾熱油鍋加生薑，一點點鹽，放入魚將魚2面煎成金黃，加料酒、老抽、生抽、糖，水，老乾媽收汁，撒京蔥或蔥花裝盤出鍋啦...

豆豉熬鯽魚

10-28

一道家常的熬魚，加入了豆豉醬，味道更加，也更好的去除魚腥味，更是減少了鹽的份量。貼士：①菜譜裏的量建議用同一個勺子來取量，比較好掌握比例②如果有把握直接往鍋裏放調料，可以不預先調汁兒③建議使用不粘鍋，防止粘連用料鯽魚...

豆豉小鮑魚

11-26

做法簡單，兒子最愛！用料新鮮小鮑魚豆豉醬蠔油豆豉小鮑魚的做法小鮑魚洗淨，用刀劃幾下，不要劃斷。豆豉醬➕蠔油放在劃好的小鮑魚上，隔水蒸15分鐘。...

辣椒豆豉蒸鯽魚

02-24

用料豆豉10顆辣椒麪1勺姜三片鹽適量料酒1勺蒸魚豉油2勺清油2勺辣椒豆豉蒸鯽魚的做法活鯽魚兩條，去鱗去內臟去腮，可留魚泡魚籽，加鹽辣椒豆豉等，上鍋蒸待冒氣10分鐘，上桌即可享受美味...

香辣豆豉鯽魚

05-11

#親自下廚做飯是一種生活方式#豆豉鯽魚用料豆豉10克左右鯽魚2條鹽少許蔥1根料酒少許姜少許辣椒麪少許香辣豆豉鯽魚的做法洗淨，劃刀，抹鹽碼味，放蔥薑片，料酒放冰箱醃製2個小時高油溫下魚油炸酥透炸魚後留少許底油放入豆豉...

豆豉鯽魚小時候的罐頭

04-19

主圖是個半成品，還沒上鍋蒸🗣想魚刺爛，炸久一丟丟+高壓鍋想吃一丟丟魚鮮味，就少炸一會+隔水蒸用料鯽魚豆豉鯽魚小時候的罐頭的做法👉裝老薑邊角料+花椒放進魚肚子醃一下，不要放鹽👉蒜、姜切顆粒，豆豉備好👉菜油斷生後，低溫...

幹炸小鯽魚和鯽魚豆腐湯

02-18

三月份吃鯽魚最合適啦，這時候的鯽魚個頭小肉裏沒刺，幹炸煲湯都好吃用料小鯽魚一斤七兩（14條左右）料酒適量，大概四勺鹽醃魚時放三小勺，煲湯時根據喜歡的口味鹹淡酌情添加醬油三四勺醋三四勺姜蔥蒜（洋蔥）若干泡椒（可替換成幹辣椒...

花椒豆豉蒸鯽魚

04-21

用料鯽魚2條蔥1根姜若干片豆豉適量青花椒椒鹽適量青花椒粒適量青紅椒絲少許蒸魚豉油1勺料酒2勺鹽2-3克花椒豆豉蒸鯽魚的做法鯽魚洗淨，用鹽裏外抹勻去腥蔥、姜、青紅椒切絲備用清水沖洗鯽魚，加入料酒、椒鹽粉醃製10分鐘...

豆豉蒸小鯽魚。

08-04

今天學做了這道菜，味道超好，有點小暇呲就是豆豉稍微多了點，有點微鹹，口味重的吃可以，我個人覺得還要淡一點就好，還有就是記錄一下這個菜譜也方便自己以後再做的時候有個參考，有不足的地方我也會記錄下來，下次做的時候適當調整...

豆豉非洲鯽

06-26

滿滿的童年味，小時候媽媽常常煮的菜，這個菜可加菜脯，炒起來更香，水多了可加生粉收汁。用料豆豉適量薑片蒜瓣生抽適量鯽魚條鹽適量油適量豆豉非洲鯽的做法把蒜頭和姜切碎準備鯽魚豆豉加適量的水調勻，也可以煮的時候加進去再...

豆豉醬香鯽魚

04-18

用料鯽魚2條豆豉2勺姜生薑末青椒二荊條蒜蒜末鹽適量花生花生碎豆豉醬香鯽魚的做法豆豉醬香鯽魚的做法：1：8兩左右的鯽魚，洗淨，劃口，用鹽醃製，放薑片，料酒。然後抹上豆粉。醃製半小時。2：油8成熟，把魚煎成金黃，全熟。3：準備生薑，大...

超下飯的豆豉鯽魚！媲美豆豉鯪魚罐頭哦～

11-04

老公愛釣魚，夏天釣的魚很多都是鯽魚，使勁做鯽魚豆腐湯，各種做也吃不完，都被凍起來了，在解凍還不新鮮。於是我們就想到了豆豉鯪魚那麼好吃，能不能把鯪魚換成鯽魚呢？說幹就幹。上網查了豆豉鯪魚怎麼做，然後按照他的方法，我就做成...

豆豉野鯽魚

05-22

野外小孩釣鯽魚，爺爺炸後，我按豆豉鯪魚方法做的鯽魚。用料鯽魚1斤豆豉適量滷水汁半碗豆豉野鯽魚的做法先按薰魚方法做好，放豆豉，高壓鍋蒸20分鐘即可。若想骨頭都酥，蒸1~2個小時更好。小貼士魚要炸透。...

清蒸豆豉鯽魚

10-11

用料鯽魚1條（半斤最佳）小蔥4根姜8片料酒1勺鹽2克醬油1勺油10克豆豉5克青花椒10粒清蒸豆豉鯽魚的做法1.買新鮮鯽魚，去除內臟和鱗片，清水洗去魚的血污2.在魚兩側間隔的均勻切4刀，後在魚肚子和身上塗抹少量鹽分和適量料酒3.並...

紅燒豆豉鯽魚

02-13

用料鯽魚1條蒜3瓣姜5片生抽2勺白糖5克鹽少許料酒3勺蔥3根豆瓣2勺火鍋底料少許紅燒豆豉鯽魚的做法蔥姜料酒鹽醃製準備好要用的佐料放鍋裏煎至兩面金黃煎好了放入剛纔準備好的佐料，下鍋炒好加開水，放魚，燉個8分鐘左右，起鍋...

豆豉蒸鯽魚（敲簡單

03-24

吃媽媽👩做蒸魚的吃多了眼睛就學會了^_^又鮮又嫩又下飯！主要是用料簡單不復雜用料鯽魚兩個人三條姜一坨大蔥（用小蔥就加量兩根豆豉適量小米辣兩個料酒蒸魚豉油適量鹽3克豆豉蒸鯽魚（敲簡單的做法熱心攤主殺好的魚拎回家後...

肉末豆豉蒸鯽魚

03-27

孕期媽媽給我做的鯽魚，現在做給寶寶吃用料肉末150克姜4片豆豉2大勺老抽1勺鹽2克小蔥兩根肉末豆豉蒸鯽魚的做法準備一斤重鯽魚，豆豉剁碎，肉末備用把魚微微煎一下炒肉末和薑片，肉末炒熟下準備好的豆豉碎，老抽上色把步驟3的豆...

豉香鯽魚

10-09

豆子真是一個神奇的玩意，從豆牙，毛豆，幹豆，以至於變身後的豆豉，總能帶結我們驚喜！與鯽魚的結合也妙不可言!用料鯽魚豆豉八角，花椒，幹辣椒，蔥薑蒜，青紅黃椒鹽，冰糖，生抽，老抽，料酒，醋豉香鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨，擦乾水，魚身劃幾刀。熱...

豆豉蒸鯽魚

02-02

自創蒸魚大法，莫名的非常好吃，同樣的配料還可以用來蒸其他魚，或者蒸茄子、金針菇等等，當代女大學生已經學會舉一反三了呢~用料鯽魚2條豆豉若干勺辣椒麪適量蒜4瓣紅色小米椒2個青椒1個鹽適量老薑1個料酒若干豆豉蒸鯽魚的做...

豆豉小魚乾

05-21

就是大菜吃煩了，想吃個饅頭，這個就比較好呢。用料小魚乾半斤姜粒適量料酒一勺糖2勺豆豉小魚乾的做法商店裏有賣的，小魚乾一袋豆豉，只要能買到的都可以。小魚乾和豆豉用水沖洗乾淨，鍋燒熱加油，可以稍微多一點，放姜粒爆一下，把...

豉油蒸鯽魚

12-23

簡單快捷的處理方法，魚肉鮮美，醬汁香濃。用料鯽魚1條香蔥適量姜適量醬油4勺花生油2勺豉油蒸鯽魚的做法鯽魚殺好洗淨,在魚的正面劃上斜刀；姜可切成薑片或薑絲，蔥分別切出蔥白和蔥綠兩部分；將薑片或薑絲，蔥白放入魚腹部，將魚放...

豆豉燜香酥鯽魚

04-09

用料鯽魚2斤八角2個花椒20粒姜5片鹽3克豆豉50克生抽5勺蒜10瓣白糖5克胡椒粉1克白酒3勺油500克豆豉燜香酥鯽魚的做法鯽魚宰殺乾淨，去尾巴和魚鰭，大條的改小塊，瀝乾水，加少許鹽醃製半小時後炸酥裝盆。幹豆豉用清水沖洗乾淨，...

椒香魔芋燒辣豆豉鯽魚

01-16

又做了一道關於魔芋的菜餚，這個菜是以前在長沙的時候更鄰居學的，因爲是紅燒的放了點花椒和辣椒，所以口感非常的香辣下飯，選用的是新鮮的河鯽魚，上好的生抽、老抽、蠔油點味，所以整個菜餚是不放一點味精的，照樣是非常的鮮美，加...

豆豉鯽魚