豆豉小魚乾

就是大菜吃煩了，想吃個饅頭，這個就比較好呢。

用料  

豆豉小魚乾的做法  

1. 商店裏有賣的，小魚乾一袋

2. 豆豉，只要能買到的都可以。

3. 小魚乾和豆豉用水沖洗乾淨，鍋燒熱加油，可以稍微多一點，放姜粒爆一下，把豆豉放進去炒香，加小魚乾翻炒，加料酒和糖，適量水，多燒一會，儘量保持小魚乾完整。待水燒乾起鍋盛出。待晾涼後裝入密封的容器，日常做小食拼盤可以，炒油麥菜時也可以放一些調味。因爲比較鹹，可以用一陣的。