蟹漿糊
老家的一道美食用料螃蟹5只毛豆米200克麪粉少許大蒜葉子一根油少許姜少許料酒少許鹽少許蟹漿糊的做法把螃蟹洗淨，去掉肚子上的肚臍蓋子，用菜刀把螃蟹豎向一切二把切口處放在麪粉上蘸下，讓切口處裹上面粉鍋燒熱加少許油，把...
掛糊上漿
出處不詳，源：佚名非商用，自用搬運整理。用料詳見下文自選掛糊上漿的做法蘇打糊：蛋清、幹澱粉各30g，小蘇打4.5g，精鹽6.5g，白糖、味精各5g，清水150g，色拉油50g。上漿效果：柔滑鮮嫩。發粉糊：麪粉和澱粉以7：3比例，適量的發酵粉和水調製...
糊糊漿記錄
自用用料黃豆水紅豆糊糊漿記錄的做法泡泡泡打打打喝喝喝...
豆漿、糊糊和豆漿機
從閒置到成爲早餐神器，其實就在一念之間…隨後各種糊，各種漿，各種冰沙～擺上餐桌(=^ェ^=)用料豆漿機各種米各種豆各種乾果、堅果適合攪打滴好吃滴～豆漿、糊糊和豆漿機的做法單品製漿（糊）～黑豆漿等混合攪打～可產生各種美味、健康...
蟹糊羹
在我的家鄉這道菜被叫做膩蟹糊，是一道非常傳統的江南名菜。雖然很花功夫，但那種鮮細肥美爽滑的味蕾享受遠遠不是一般菜餚可以媲美的。不過隨着歲月的流逝，由於繁瑣的工序和昂貴的代價，這道菜也漸漸消失在了人們的餐桌之上...
小米漿糊
春假在家，家裏囤了一堆小米....此漿糊非彼漿糊...可以放心食用的哈用料小米適量水做小米飯的量油1-2匙小米漿糊的做法煮好小米飯放1匙芥花油，用攪拌機打成漿糊狀裝罐有點粘粘糯糯的...口味清淡小貼士我一直口味都很清淡...
快手蟹糊
沒傳統蟹糊那麼鹹用料活紅膏梭子蟹1-2只鹽3-4調羹糖2-3調羹白酒3-4調羹小姜塊適量快手蟹糊的做法選冬季上市的紅膏梭子蟹，買活的洗淨剪成塊，儘量小，蟹腳敲敲碎，重鹽、重糖、白酒、小姜塊，裝入密封盒裏搖一搖冰箱冷藏24小時...
蟹糊拌飯
小時候吃泡飯只要有蟹糊就可以吃光一大碗。現在白飯一樣能夠拌着吃。用料鹹紅膏蟹1只米飯1碗黑胡椒粉若干蟹糊拌飯的做法紅膏蟹一隻。清洗乾淨。掰開蟹殼。將洗好的鹹紅膏蟹剪成若干塊。盛出一碗白米飯。用勺子或者筷...
炒蟹糊
用料大閘蟹4只醬油勺醋炒蟹糊的做法拆蟹菜籽油燒熱，生薑煸香，加入蟹肉，小火翻炒，加少許蠔油，香醋，糖，小火翻炒至蟹油出來，加水澱粉勾芡，👌...
寧波蟹糊
寧波人最愛的下飯菜🤤我經常拿來當零食吃😂梭子蟹上市的季節，小小個的肥美梭子蟹通常是做蟹糊首選材料，最好是小娘蟹。然而這次只買到了小男生螃蟹🤣😂也超級鮮美！⚠️1湯匙=15ml用料梭子蟹（去蟹蓋去腮）750g鹽1湯匙糖1湯匙高...
寧波蟹糊
螃蟹你吃過但是蟹糊你吃過嗎？蟹糊這樣做保鮮還有滋味！用料梭子蟹4只白酒4勺鹽1勺白糖1勺薑絲適量寧波蟹糊的做法去掉蟹殼挖掉鰓肚臍蟹腿等用剪刀剪成小塊加入鹽、糖、薑絲、高度白酒4勺殺菌去腥顛鍋的方式拌勻放入無水...
薑絲蟹糊
小時候，每到過年，外婆總會做蟹糊，應爲沒有冰箱，過年天氣最冷，蟹不容易壞，所以印象中蟹糊只有大冬天才吃的上，一碗泡飯配蟹糊就是最美味的早飯。喜歡蟹糊的理由就是從兒時開始的用料糖30～40克鹽8～10克活梭子蟹4只約750克高度白...
蟹糊漿
用料膏蟹3只生薑大蒜沫5g白酒5g鹽5g蟹糊漿的做法螃蟹去殼，去掉鰓，然後放置五分鐘讓螃蟹的髒水瀝出（5分鐘）剪成碎塊。放上生薑大蒜沫根據自己口味放上鹽和白酒充分攪拌裝瓶放速凍，過12小時就可以食用。...
蟹糊
最好使用新鮮的上好肥碩的紅膏梭子蟹，因爲現在物價上漲，所以節省點，選取了淡膏的梭子蟹。用料蟹只糖克鹽克白酒幾滴蟹糊的做法紅膏蟹剪成小塊，加入適量鹽，綿白糖，攪拌醃製。不需要添加生薑之類的其他調料，這樣口味最純正。我...
紅膏蟹糊
天漸漸的變冷隨着時間的推進年底快到了，寧波人家家戶戶都知道，要開始慢慢置辦起年貨了紅膏嗆蟹，鰻筒，海蜇，臘腸，蟹糊等等品種衆多，但是菜桌上必不可少的那就是紅膏嗆蟹，或者紅膏蟹糊了，那是最可以體現出家中的冷菜檔次的，因爲一...
糊糊濃漿
每天晚上預約，早上裝瓶帶走的能量糊糊用料豆子適量粗糧適量堅果適量水果適量牛奶適量水適量糊糊濃漿的做法品牌，蘇泊爾帶靜音罩～靜音罩能降低一點聲音，但還是避免不了轉動的聲音。花式濃湯這個打的是最細膩的杏仁➕糯米核...
豆漿機制各種漿、糊糊
買了個自動豆漿機，各種漿、糊糊做起來，只需往豆漿機中放適量（內膽有刻度）食材、加滿水箱水就行了，可以24小時預約，晚上放好食材，水箱加滿水，第二天起牀就可以吃了，太適合我這種懶人啦……用料各種豆、米、堅果、薯類、山藥、肉...
蟹麪糊
用料毛蟹3-4只毛豆100克青菜1-2顆麪粉30克油30克薑絲5克料酒2勺鹽5-6克蟹麪糊的做法主鍋加油30g，薑絲若干，2-3分鐘/最高溫度V/小勺；毛蟹一切二放入主鍋，毛豆放入，3分鐘/最高溫度V/反轉小勺；主鍋加水到蓋住蟹蓋，料酒20克，鹽5-6...
寧波蟹糊/蟹股/嗆蟹
寧波江浙一帶的沿海漁民家的小菜，蟹糊or蟹股各地叫法不一，反正就是生的活螃蟹剪小塊加鹽、加糖、加生薑、加烈酒（白酒或威士忌或伏特加）冷藏醃製24小時後食用我外婆是上海人，現在100歲了，也時不時要吃這道醃製的小海鮮。我...
螃蟹麪糊漿
用料薑絲蔥段螃蟹5只鹽克糖少許料酒1勺生抽3勺老抽1勺辣椒醬1勺胡椒粉少許毛豆米螺螄肉麪粉螃蟹麪糊漿的做法生薑切絲蔥切小段螺絲肉/毛豆米洗淨螃蟹對半切開備用鍋中倒油起熱放入生薑、蔥爆香再放入毛豆米炒2⃣️-3⃣️...
雪耳糊漿
用料銀耳1朵紅棗4顆去何冰糖4塊水300ml雪耳糊漿的做法丟破壁機裏32分鐘酸酸味哪裏來的？糖少肯定，絲滑銀耳問題還是紅棗問題？破壁機32分鐘...
糯米漿糊
本來想做糯米卷的，結果做砸了，於是創藝了一下，手感很好，製作過程充滿樂趣，酸甜苦辣包含其中，只有自己體驗了才知道！適用於多種節日，尤其是愚人節，平常吃也很不錯（後果自負）😝注:屬於奇葩菜譜，重在開心！用料糯米澱粉巧克力水糯米漿...
一品蟹糊
挑戰人勇氣和腸道的一道菜，製作方便，用料簡單，美味得讓人放不下筷子。用料活膏蟹蒜頭醋糖鹽一品蟹糊的做法將清洗乾淨的蟹剝開，清除殼內的內臟。用剪刀將蟹剪成小塊。放入蒜末、鹽、糖、醋，就可食用。小貼士1、如果蟹不是...
蟹糊湯
這種做法繁複但美味，是螃蟹的一種精細的吃法。是上海和揚州人非常喜歡的一道美食。安徽銅陵的大通素有“小上海”之稱，水運發達，美食流傳到這裏。老一輩的人非常珍惜的記憶中的味道。爺爺奶奶一到到螃蟹肥美的季節都會念...
海邊姑娘最愛吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹醬/蟹骨醬）
啊口水口水口水貓毛被鮮掉用料梭子蟹兩隻料酒1-2勺（湯匙）薑汁1勺（湯匙）鹽2勺（茶匙）黃冰糖碎1勺（茶匙）海邊姑娘最愛吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹醬/蟹骨醬）的做法兩隻等待被吃的梭子蟹,直飲水沖洗一下~開蟹頂剃下蟹頂兩角的蟹肉與蟹黃(拿...