電飯煲自制草莓醬

甜滋滋的草莓醬淋在醇香的原味酸奶上，絲滑中帶着點點蜜意，一口下去感覺甜到心裏了呢。

用料  

電飯煲自制草莓醬的做法  

1. 準備食材。

2. 先將150g新鮮草莓洗淨後切成小丁，再加入70g白砂糖和30g檸檬汁醃漬5個小時+。（一般在晚上醃漬，第二天起牀就可以熬煮了）

3. 把醃漬好的草莓湯倒入小電飯煲鋁合金內膽中後蓋上鍋蓋，按煮飯鍵將其煮沸。
   
   草莓湯沸騰後，開啟鍋蓋舀出白沫，用筷子不停攪拌煮至草莓醬粘稠（大概5分鐘左右）即可。
   
   Ps:草莓也可換成藍莓啊橘子啊蜜桃啊等等。

4. 甜蜜的草莓醬搭配美味的酸奶，真是酸甜可口健胃消食的絕佳美食呀~

5. 種草時間：
   
   小宇青年電飯煲
   
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小貼士

PS：醃漬主要是讓草莓果肉裏的果膠釋放出來。

如果想長期儲存的話，糖的比例一般大於50%。現做現吃的話可根據個人愛好添加。

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