家常版青菜肉餡餅
偷學了下廚房上面的無數方子，今天總算能貢獻一個自己的。這個餅是用烤箱烤的，做過一次以後隨便換什麼餡兒都可以，發揮自己的創意就行了。我做的時候也是隨便拿家裏有的食材用上的，味道都不會太差！不過我的用料都是自己憑感...
家常蒸包子（芹菜肉餡、茴香肉餡）
注意和麪的水，半開半溫-皮會軟硬適中！全是開水會皮軟，全是涼水會皮硬）用料蔥花、姜克麪粉克鹽克不用蒜芹菜茴香裏脊肉家常蒸包子（芹菜肉餡、茴香肉餡）的做法一半100度開水和麪、一半溫水和麪（這樣面不用發）放溫水，用筷子充分攪...
小嫩蔥豬肉餡肉餅烙盒子（快手家常版）
用料五花肉200克小蔥十根洋蔥四分之一個麪粉200克小嫩蔥豬肉餡肉餅烙盒子（快手家常版）的做法小蔥切碎，如果有大蔥也可以把洋蔥替換成大蔥，都好吃溫水和麪，比餃子面軟一些，蓋保鮮膜醒二十分鐘。肉切粒，不要攪成肉糜，肉糜做出來...
韭菜雞蛋餡餅（家常版）
用料韭菜300克雞蛋3個蝦皮一小把鹽一勺食用油適量蠔油1勺十三香1勺麪粉700克韭菜雞蛋餡餅（家常版）的做法將麪粉加溫水揉成麪糰（注意麪糰不能太硬），醒10分鐘。將雞蛋，蝦皮，十三香，韭菜，耗油，食用油一起攪拌（蝦皮和雞蛋一起炒熟味...
家常健康無油家常豬肉白菜餡餅
用料豬肉餡1000克大白菜一顆麪粉500克蔥半根生抽適量鹽適量老抽適量十三香適量雞精適量家常健康無油家常豬肉白菜餡餅的做法盆中放入麪粉，加適量水，柔勻，面活的要軟（烙餅的那種面就行），然後放一遍，蓋上蓋子，以免風乾。讓面醒...
青團家常版
清明時節，青團是必不可少的美食之一，南方自古就有吃青團的風俗習慣，青綠飄香，艾葉的獨特香氣，那是一種怎樣的味道，青澀，卻又帶點憂傷，微甜的餡，翠綠的皮又有點淡淡的青草味，咬一口滿嘴清香。用料糯米粉適量草頭適量紅豆一盆豬肉...
青椒肉絲（家常版）
飯店裏或者外賣的青椒肉絲很好吃，不過很多網上爆料裏面的肉絲是雞胸肉，當然，也有網友說青椒肉絲壓根也沒說肉絲必須是豬肉哈哈😃咱們還是吃家常版豬肉的吧，這也是我在家裏的一道拿手菜😁用料瘦肉菜場10塊錢的青椒5-6個蔥...
家常餡餅：豬肉韭菜餡餅
豬肉韭菜餡餅，大家做起來吧。難度指數：六顆星美味指數：八顆星用料麪粉韭菜豬肉餡的配料木耳，十三香，蠔油，生抽，鹽，食用油，胡椒粉，料酒家常餡餅：豬肉韭菜餡餅的做法和麪：麪粉加水，涼水即可。邊加邊用筷子攪拌一下。麪糰非常軟，如圖所...
芹菜肉餃【家常版】
最愛吃芹菜餡的餃子，難得我媽正在做，記錄一下菜譜。用料芹菜2000克豬肉泥1000克鹽【肉泥】2小勺醬油【肉泥】1小勺油【肉泥】1小勺鹽【芹菜丁】2小勺油【芹菜丁】2小勺餃子皮1500g芹菜肉餃【家常版】的做法菜場買豬肉，偏...
家常炒青菜
用料青菜適量平菇（沒有不用加）3個蒜1瓣料酒適量鹽，味精適量家常炒青菜的做法菜入鹽水浸泡後清洗乾淨切散鍋內加油燒熱，放入一片大蒜菜切好後倒入鍋內翻炒翻炒看着焉下去，料酒灑一圈，繼續翻炒翻炒看着差不多，加入熱水平平，蓋鍋...
簡單版家常青菜牛肉麪
最近早起做中午的便當，想着還是得吃早餐，因爲方便就煮麪條了，秋天涼，早上一碗熱乎乎的牛肉麪還是很舒服的，對我這種懶人，哪種方法最簡單又能儘可能的好吃，那肯定就最好啦用料牛肉適量菜心適量寬麪條適量鹽適量黑胡椒適量香油...
家常包菜豬肉油酥餡餅（傻瓜包餅法）
上海仍然處於隔離在家狀態，酵母已然成爲限定物資，包子我都捨不得多做，家裏油的庫存多，整個油酥餡餅解解饞。圖片上的包法是傻瓜包法，不僅餡料放的多，而且一看就會。用料中筋麪粉（主麪糰）400克溫水（主麪糰）200克中筋麪粉（油酥）100...
家常肉餅（餡兒餅）
這也算是媽媽的味道之一，現在身在他鄉非常想念媽媽做的各種家常菜，好在多年耳濡目染吃過的味道還是沒有忘，就照貓畫虎，以解鄉愁。用料普通麪粉200g水適量植物油適量雞蛋1個生抽2勺鹽適量肥瘦豬肉餡200g大蔥1根料酒適量蠔...
青菜餡餅
用料麪粉170克木耳7g粉絲結30g青菜400g冷水120克鹽5克耗油15g糖10克油10克青菜餡餅的做法將400g青菜焯水，切碎後用手攥去多餘水分，大概能剩個250g左右木耳7g，泡發，焯水，切碎，攥去水分，大概80g左右30g粉絲結，沸水煮十分鐘，切碎，...
家常豬肉酸菜餡餅
冬天的時候，東北最特色的食材之一就是酸菜，可炒可燉可煎可包餡，2020年第一天，來頓豬肉酸菜餡餅，滿足感倍增～用料豬肉500克左右酸菜1棵蔥，姜，花椒粉，鹽適量各種食用油適量料酒1匙麪粉750克左右豆瓣醬2匙家常豬肉酸菜餡餅的做法...
家常版素餡包子（素餡餅子）
用料麪糰：高筋麪粉250克水120克（可增減）酵母3克鹽1克餡料：胡蘿蔔半根菠菜1把粉條1把雞蛋2個鹽2克（可增減）十三香1勺胡椒粉1勺椒鹽粉1勺蠔油1勺生抽2勺我做了6個包子，2張餅家常版素餡包子（素餡餅子）的做法麪糰揉光滑，醒面至手指...
家常菜·青蒜墨魚餅
用料墨魚泥/餅適量生蒜少許香芹少許大蔥可選醬油適量家常菜·青蒜墨魚餅的做法準備好需要的食材這個墨魚泥是手工做的，不是外面賣的一塊塊那種。用小勺子勺適量墨魚泥鍋內小火熱油，把墨魚泥加入用勺子稍微壓扁全部加入...
青椒炒肉(湘菜家常菜版)
出了家鄉就吃不到正宗的辣椒炒肉，只能自己做，美中不足的是沒有土豬肉，也沒有螺絲椒，肥瘦相間和螺絲椒纔是絕配，我的做法都是偏向原汁原味，不會放太多作料，另外作品都是原圖，覺無ps用料青椒3個鹽適量雞精適量生抽適量大蒜4瓣青...
家常青菜面
用料青菜若干顆蒜頭4瓣鹽適量蝦米適量麪條3人份菜籽油適量家常青菜面的做法鍋內到適量油，爆香一半蒜末，再加蝦米爆香鍋內添水，沸騰後加麪條和另外一半蒜末，麪條熟前加青菜。(我用的是細面，熟的快，就麪條青菜一起下鍋了)出鍋...
家常餡餅（胡蘿蔔豬肉餡）
在家也能做出專業小店的味道，一次三個都不夠滿足o>_<o此菜譜是三人份，大概做了十個左右~ps:胡蘿蔔裏的維生素大多是脂溶性維生素，與豬肉的搭配更能激發其香味和營養哦用料胡蘿蔔4根豬肉（肥瘦相間）150克粉類調味:鹽，姜粉，花椒...
青豆肉末（家常版）
打肉切成肉末，放調料，再把青豆煮熟放入冷水浸泡用料生薑大蒜適量豬肉300青豆200調料品適量青豆肉末（家常版）的做法將豬肉切末青豆煮熟生薑熗鍋大火爆炒肉末放入煮好的青豆再放入調料品大蒜小貼士新手多多照顧...
家常餡兒餅
老公在農村搞疫情防控工作，天天吃泡麪，我有點心疼，但我又是個只會吃的人，於是求媽媽教我做了一款超級簡單的肉餅，我能大家肯定能。現在把配方分享給您。用料麪粉1000克水550克酵母12克蔥姜適量糖適量鹽適量黃豆醬適量家常...
家常香菇豬肉青菜餡餃子（內附餃子包法）
給孩子做的煮餃子，沒做那麼多，十五個餃子的量。我知道很多人會包餃子，且一家一個拌餡的方法，這篇我先說下給孩子吃的，調味料儘量少，給不會做餃子或者第一次做餃子的朋友做參考。總體說來先和麪，醒着，再把肉餡加味道也需要時間...
家常烙餡餅
用料高筋麪粉適量涼開水適量豬肉餡適量蔥末薑末豆芽耗油醬油鹽十三香油家常烙餡餅的做法高筋麪粉邊加水，邊用筷子攪拌，大約一分鐘後，蓋上保鮮膜，醒30分鐘，出面筋如圖所示豆焯水，切碎，手攥幹，豬肉切末。先把豬肉末用醬油，油，十三...
家常餡餅
用料餡料（隨意）麪粉250g、水、油家常餡餅的做法我這次是豬肉大頭菜餡的建議略鹹一點比較適合做餅至於什麼餡朋友們可隨意，也可以做豆沙餡的。慢慢加冷水與麪粉中，並不停攪拌，直至沒有乾麪粉了就停止加水。沿同一方向攪拌攪...