懶人菜：千張燒臘肉
因爲不知道做什麼菜，所以隨便試了一下，意外的好吃用料千張臘肉生抽十三香懶人菜：千張燒臘肉的做法準備好食材，臘肉下冷水煮，解凍，去髒，水開四五分鐘後，冷水沖洗乾淨，千張切成絲臘肉切片，煮熟的肉最好切臘肉肥肉下鍋瀑油出油，焦黃...
千張結燒肉
小時候最喜歡奶奶做這個，超愛吃現在學會了，雖然沒有奶奶做的好吃但是也是可以光盤哦用料千張2張五花肉300克姜2片冰糖2克蔥2根老抽1勺醬油1勺雞精1勺料酒1勺蠔油1勺千張結燒肉的做法千張切長條，然後打結。忘了記錄打結的...
千張燒牛蛙
用料豆腐皮一張半生抽適量鹽適量牛蛙3只老抽適量勺耗油適量千張燒牛蛙的做法牛蛙切塊，油鍋先炸一遍(這是提前炸好的)薄千張切絲備用生薑大蒜切塊，喜歡吃辣的可以備上辣椒鍋中倒油放入大蒜生薑炒香後倒入炸好的牛蛙翻炒...
懶人老臘肉
婆婆手把手教的菜。以前聞到臘肉的煙燻味道就頭暈，既然小鮮肉不是我的菜，不如就試試老臘肉。臘肉是越蒸越香越好吃，所以，我蒸了它兩次，依然是午休20分鐘內上菜的懶人方法。其實幾分鐘就可以咯用料老臘肉一塊瀏陽豆豉辣椒粉...
臘肉千張包
用料千張4張雞蛋1個臘肉200克冬筍200克韭菜50克香菜50克蔥，姜少許料酒，味精，耗油適量少許幹蝦皮20克臘肉千張包的做法臘肉切大塊，冷水下鍋，煮十幾分鍾，主要是爲了去臘肉的鹹味兒冬筍，蔥姜，韭菜，切碎，備用；臘肉去皮，切碎，備用。放入...
千張蒸臘肉
醃製臘肉最好用五花肉，肥瘦相間用料豆腐皮3張切絲臘肉1塊切片千張蒸臘肉的做法千張絲均勻鋪盤底臘肉片鋪千張上，蒸鍋水開後放入蒸20分鐘即可...
臘肉炒千張
臘肉炒香乾大家都應該吃過，但臘肉炒千張大家一定沒聽過吧！我今天就跟大家分享一下千張怎麼樣才能又嫩又滑還有勁道！用料豆腐皮2張臘肉200克辣椒2個生薑2片蒜2瓣食用鹼5克生抽半勺香菜3顆臘肉炒千張的做法菜洗淨備好千張...
懶人千張肉
和梅菜扣肉有相似之處，不過個人感覺更喜歡！用料生抽2勺鹽4克紅糖200克老醃菜200克五花肉500克懶人千張肉的做法上好的五花肉乾醃菜洗乾淨切細加水上火熬煮加入紅糖、生抽肉煮熟撈出，切成大塊抹上熬煮的醃菜汁上鍋炸，我用...
千張節燒肉
用料千張節1斤五花肉適量八角多一點老抽一小勺左右料酒2勺鹽1.5勺白糖2勺千張節燒肉的做法在菜場買的打好的千張結，先洗一下然後冷水下鍋輟水水開後撈出衝一下瀝乾水分五花肉輟水瀝乾準備生薑八角起鍋倒油，先放生薑在放...
紅燒千張包
用料食鹽適量雞精適量老抽適量白糖適量料酒適量青蔥一顆生薑一顆紅燒千張包的做法生薑去皮切絲、青蔥洗淨切段備用。起鍋入食用油油溫後下入茶薑絲炒香。將千張包的開口朝下碼入鍋中稍煎片刻。帶千張呈現金黃色翻面後...
懶人臘肉飯
每次着急上班或者犯懶時都做這個飯，省時又省力。臘腸是阿姨自己做的，凍在冰箱裏，吃之前可以蒸一下，很容易熟。有菜有肉又有飯，每次吃的時候都是滿滿的幸福感。用料洋蔥胡蘿蔔臘腸蘆筍大米油鹽懶人臘肉飯的做法洋蔥，胡蘿蔔，蘆...
懶人尖椒千張
用料豆腐皮2張水澱粉2勺蒜3瓣生抽2勺耗油1勺老抽1勺料酒1勺懶人尖椒千張的做法所有調料倒在一起，攪勻，加點水千張切成塊兒青椒切成塊。鍋中倒油，先炒千張再炒青椒。青椒稠軟後倒入醬汁翻炒就完成了...
懶人醃臘肉
用料1:鹽50克花椒隨意八角香葉隨意幹辣椒可不放2:老抽隨意生抽隨意黃酒隨意懶人醃臘肉的做法🐶廢話：醃了兩大塊五花肉和一隻雞加三個雞腿（共計重量近6斤）。鹽用了50克、其實鹽應該加量、但是我不想呀、哈哈哈、幹辣椒應...
千張紅燒肉
用料千張張五花肉克八角個老抽適量蔥適量薑片冰糖適量醬油適量香葉片千張紅燒肉的做法五花肉焯水。油鍋中放蔥薑蒜八角香葉，少許老抽，五顆冰糖。肉下炒糖色。炒至表變焦黃。以1:5兌水後加入李錦記祕製紅燒汁。燉30分鐘...
千張肉
不膩人的千張肉超級下飯呢用料五花肉一塊蜂蜜適量紅糖適量醃菜適量豆豉適量醬油少許千張肉的做法五花肉下水煮十多分鐘(可以放點薑片花椒粒在水裏去腥)差不多筷子能戳進去就可以撈出來了晾一下切成小塊倒上蜂蜜蜂蜜塗...
臘味蒸千張
用料鹹鴨腿，1只香腸1根臘味蒸千張的做法買稍微厚點的千張，切粗絲擺盤墊底提前泡洗的香腸鴨腿切好擺在千張上面，鹹肉也行，放兩片生薑上鍋蒸水開還要蒸三十分鐘吧，啥也沒放，出鍋把生薑扔掉。鹹貨裏的油蒸出來，千張也特別入味反...
臘味韭菜千張
千張炒韭菜也算一道家常菜，一般都是清炒一下，這次嘗試加了幾片香腸，另一番口味。用料千張皮2張韭菜150克香腸0.5根幹辣椒2個姜2片調味料糖、鹽、生抽臘味韭菜千張的做法千張切絲、韭菜切斷，香腸切片備用（忘記拍照片，家常菜...
懶人減肥餐，千張卷馬蘭頭香乾
做起來很簡單，熱量又低，又很好吃，飽腹感也挺強的。強烈推薦。食材很簡單，量多量少沒那麼嚴謹，隨意就好。用料馬蘭頭300克香乾4塊即食雞胸肉100g火腿腸1根橄欖油1勺懶人減肥餐，千張卷馬蘭頭香乾的做法馬蘭頭洗乾淨，熱水燙一會...
（懶人版）臘肉菜飯
用料大米1.5杯青菜3顆廣式臘腸2.5根（懶人版）臘肉菜飯的做法米淘洗好放鍋內，加水（和平時煮飯量基本一致，或者略少一點）青菜切碎，臘腸切片全部扔鍋內加鹽（根據個人口味，不用太多，臘腸本來就有味道）拌勻按下煮飯鍵煮完，拌勻，再悶一小...
千張蒸臘味
切細的千張吸收了雞湯和臘味的鮮香，蒸制去掉了臘味的油膩，簡單又美味。用料臘味（臘腸臘肉均可）按需千張150g雞湯100ml鹽少許蔥花少許千張蒸臘味的做法千張切成絲，鋪在盤底。雞湯加鹽溶解拌勻，倒在千張絲上。臘味切成薄薄的...
青菜燒卜頁（千張）
用料卜頁（中)兩張青菜（小）5顆蒜1瓣鹽適量生抽1勺糖一丟丟蔥1根青菜燒卜頁（千張）的做法青菜洗淨，切段千張切絲，冷水下鍋煮一會兒。涼水靜一會兒。青菜下油（豬油更好)鍋炒一下盛起來。不要洗鍋，剩油調小火，下卜頁，蔥花，炒一會兒。加...
臘腸蒸千張
此道菜特點,很簡單的食材搭配,確能有很美妙的味道，在家招待朋友也蠻有樣子的。經過高溫蒸制的香腸片,內在油脂已滲透進底部鋪墊的千張中,這樣一來,香腸不油膩了,而千張卻提味不少,入口軟柔,臘香四溢。用料主料:薄千張...
臘鴨腿燒千張
大冬天去超市，每次看到一排排的臘貨，總想這個買點，那個也買點……用料臘鴨腿2只千張3張蒜葉1把姜3片臘鴨腿燒千張的做法臘鴨腿剁好，溫水泡會（我這7.8一個腿）蒜葉切好備用千張切成自己喜歡的形狀，用熱水泡泡起油鍋倒入薑片，臘...
千張燒肉
用料千張張五花肉克薑片老抽適量水克料酒適量鹽適量千張燒肉的做法千張出水。倒油入姜，五花肉入鍋翻炒。倒料酒，生抽、老抽，翻炒後加水，大火燒滾，開小火燜十分鐘。千張入鍋，翻炒；倒適量老抽，翻炒上色均勻，加鹽翻炒。大火燒三分...
千張紅燒肉【大師的菜】
臭千張是宜賓特產，據說最初是由一姓杜的有心人於清咸豐八年(即1885年)創制。用上乘黃豆爲原料，把黃豆泡漲、磨漿後經過燒漿、點滷、攤皮、去滷等工序後，再捲起筒子發酵。幾十根放在一起發酵，最後連在了一起，形成一整板。千...