烤魚（醃製一小時）
用料魚條烤魚（醃製一小時）的做法如圖...
比開封菜還好吃，並不需要醃製12小時的烤翅
看了很多烤翅的菜譜都說要醃製12小時以上，其實並不用，4個小時就夠了。也不需要10分鐘以上的按摩。真的沒那麼麻煩。用料雞翅中，12個奧爾良雞翅醃製料（超市裏隨便買）蜂蜜一勺比開封菜還好吃，並不需要醃製12小時的烤翅的做法1...
烤肉醃製
用料洋蔥個烤肉醃製的做法牛肉切片，加洋蔥、香菜、鹽、黑胡椒碎、油，用手抓勻醃製片刻。...
煎帶魚-不一樣的醃製
用料帶魚，蔥，姜，料酒，白胡椒粉，糖，鹽，花椒，生抽，麪粉煎帶魚-不一樣的醃製的做法這是洗好後的帶魚，帶魚白鱗不要洗掉！爲了方便定量，稱了一下600克。醃製：蔥段，薑絲適量，花椒半把，幹辣椒絲半把，生抽20克，料酒20克，鹽4克，糖10克，白胡椒粉6克。...
只用一個半小時的祕製蒜香烤排骨
烤排骨個人覺得只要提前醃製，碼料入味，怎麼烤都好吃。昨天女兒想吃，就臨時決定用現有材料做烤排骨。特別說明：我喜歡吃入口鮮嫩多汁的烤排骨，所以烤制排骨從不汆燙過水。如果怕腥味重可以汆燙，但不要過水太久。自己看着來吧...
即時醃製
即時醃製是用比較簡單的食材，和很短的醃製時間。佳人府網站未經許可，最近又開始擅自轉載我們在下廚房網站獨家發佈的大量菜譜。爲了維護權益，也請各位廚友能行動起來，抵制其他網站私自轉載的違規行爲！！！用料材料（2人分）茄子60ｇ...
超簡便烤蜜汁雞翅（短時間醃製）
中午想吃烤雞翅，但是隻有兩三個小時時間，又要解凍又要醃製時間不夠怎麼辦呀？看看我的小妙招！用料雞翅4個蜂蜜1湯勺極美滋醃料適量超簡便烤蜜汁雞翅（短時間醃製）的做法雞翅解凍後，正反面各劃三刀，再用牙籤撮幾個洞。在碗中加入...
新手一小時做好家常烤羊腿【不用提前醃製的烤箱版】
買羊腿的時候讓師傅給剁開了，比較容易吃⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄用料羊腿1只孜然1勺鹽3勺花椒1勺大料1顆香葉3片蔥半根姜5片料酒2勺幹辣椒2個新手一小時做好家常烤羊腿【不用提前醃製的烤箱版】的做法備料如圖，羊腿化開隨...
醃製烤雞
用料仔雞一隻紅粉100g黃油50g橄欖油50ml李派林20ml白蘭地10ml黑椒碎10g鹽10g洋蔥粉20g蒜粉20g迷迭香20g百里香20g醃製烤雞的做法將雞用水洗淨瀝乾水。把除新鮮香草以外的材料全部混合在一起攪拌均勻。調好的汁醬均勻...
🔥兩小時㊙️制醃嗆蟹鹹蟹
蟹哥推薦快速醃製螃蟹的做法用料凍紅膏梭子蟹1只350克細鹽7克白酒5克🔥兩小時㊙️制醃嗆蟹鹹蟹的做法從冷凍冰箱取出一隻凍硬的紅膏梭子蟹自然解凍2～3小時從中間蟹臍處橫着劈開，裏面不能食用的可以先不去除，蟹的大腳，用刀背...
祕製叉燒五花肉 ，叉燒醬，醬油鹽一點，醃製8小時，烤箱上下200烤20分鐘，轉180烤20分鐘，中間翻面一次！出爐前塗一次蜂蜜！
五花肉（1斤）叉燒醬3茶匙醬油適量蜂蜜1茶匙大蒜5瓣用料五花肉一斤祕製叉燒五花肉，叉燒醬，醬油鹽一點，醃製8小時，烤箱上下200烤20分鐘，轉180烤20分鐘，中間翻面一次！出爐前塗一次蜂蜜！的做法之前的忘記拍照了烤箱上下200度中層，烤20...
醃製青魚
過年的鹹青魚真是太美味，紅燒和白湯都很贊用料青魚10000克白酒50～80克鹽750克醃製青魚的做法將瀝乾水的青魚用毛巾把水和血水擦乾淨把魚肚裏的黑色膜去除乾淨，這個是致癌物吃了有害健康把魚肉厚的部位用刀劃開，後續方便塗...
【烤蜜汁鴨腿-只醃2小時】
第2次做烤鴨腿了，外皮酥脆可口，內裏鮮嫩多汁。寫一個菜譜留着，免得自己忘了。嘿嘿……用料鴨腿3只蠔油2勺老抽醬油2勺料酒2勺食鹽3-5克雞汁調料2勺子生薑4-5片白砂糖1-2勺蜂蜜水1勺【烤蜜汁鴨腿-只醃2小時】的做法第一步...
不用醃製的烤龍利魚（烤箱版）
最主要不用醃，省時簡單，方便用料龍利魚條黑胡椒鹽油辣椒粉不用醃製的烤龍利魚（烤箱版）的做法龍利魚洗淨，噴油，灑上黑胡椒鹽，辣椒粉，200度20分鐘開吃，沒有抹勻辣椒粉，所以不好看不需太多鹽，感覺鹹了...
醃製臘魚
爸爸最愛我醃製的臘魚用料鹽適量白酒一小瓶花椒粉若干辣椒粉若干醃製臘魚的做法準備好食材，將魚放在比較好操作的大容器內，容器保持乾淨不沾水。用酒給魚兒“洗個澡”。之後用鹽塗抹魚的全身，不放過每個縫隙！用花椒粉塗抹...
自制烤翅醃製粉（附烤魚、烤雞、龍蝦、燒肉香料粉）
用料山奈75g幹辣椒100g花椒、八角、小茴香各50g桂皮30g丁香12g草果20g白豆蔻25g薑黃15g砂仁、陳皮、百里香各10g甘草6g自制烤翅醃製粉（附烤魚、烤雞、龍蝦、燒肉香料粉）的做法將以上香料混合均勻，取一口乾淨的鍋，將香料倒...
烤焗叉燒（醃製3-4小時即可）
沒什麼特別，就是想吃，但買不到，只能自己煮來吃。用料上肉（連皮）750克叉燒醬5勺蠔油1勺料酒3勺腐乳汁1勺花生酒3勺蔥6根蜜糖6勺醬油2勺烤焗叉燒（醃製3-4小時即可）的做法1-將買回來的上肉清洗好，然後用廚房專用的紙巾，把肉上的水...
烤肉醃製
買了個電餅鐺就想吃烤肉哈哈哈哈哈用料五花肉500克生抽2勺蠔油2勺花椒麪適量雞精適量鹽少量料酒2勺孜然粉1勺食用油3勺辣椒麪3勺花椒油1勺烤肉醃製的做法五花肉去皮（下班沒有買到好的五花肉）五花肉切片加入雞精鹽花椒麪...
家庭烤箱版麻辣烤魚～開吃只需一小時
女朋友說要吃的烤魚，嗯～盆子都被啃了一口用料鯽魚一條蔥姜適量料酒，鹽，孜然粉，胡椒粉大料，紅辣椒，郫縣豆瓣醬，黃豆醬豆皮，金針菇，芹菜家庭烤箱版麻辣烤魚～開吃只需一小時的做法蔥姜，摸鹽，加些料酒，撒點孜然粉和胡椒粉，200℃烤20分鐘...
烤串醃製
用料五花肉克羊肉克烤串醃製的做法一斤半羊肉，半個洋蔥，一個雞蛋清，料酒胡椒粉鹽麻辣粉少許五花肉，雞蛋清，料酒胡椒粉味達美鹽麻辣粉少許醃製...
半小時醃製好：酸辣蘿蔔條
大魚大肉吃膩了，來份酸辣蘿蔔條，美味又開胃。這款酸辣蘿蔔條實際上可以說是涼拌酸辣蘿蔔條。😄😄醃製食品少吃爲妙，涼拌是上乘之選。用料蘿蔔1根鹽多一些東北酸菜多一些小米椒兩隻蒜頭隨意醋一些半小時醃製好：酸辣蘿蔔條...
醃製烤肉
用料生抽勺鹽克雞肉克牛肉克洋蔥個蔬菜乾薑片醃製烤肉的做法自己再加五香粉花椒粉🍐1個洋蔥...
醃製烤串
夏天來了，還不BBQ走起？？？！！！用料去骨雞腿肉塊羊肉乾辣椒孜然粒BBQ烤肉醬牛肉片鹽烤肉料辣椒麪勺醃製烤串的做法幹辣椒，孜然粒和鹽用咖啡豆研磨機研磨成粉狀羊肉切片，加入剛剛研磨的調料抓勻串串放冰箱冷藏一夜羊肉串就好啦，第二...
一小時搞定的家常烤魚
一個小時可以搞定。貼合孩子的口味，不會重口味，但也有外賣烤魚的香味。必不可少的是花椒豆瓣醬，孜然。留存備忘。用料洋蔥個芹菜根花椒粒香菜根麗魚條土豆個料酒勺蔥根薑片豆瓣醬勺蠔油勺蒜瓣生抽勺醬油勺油克一小時搞定...
快手辣白菜醃製一小時可吃，無技術含量有手就行😄
20多年前在中國和朝鮮同事學習製作的快手辣白菜，在新加坡時我大顯身手很受朋友歡迎，如今，在美國辣白菜可不便宜，覺得自己動手也沒啥不可，順便分享給大家！用料大白菜一棵大蒜一頭韓國辣椒粉一把白糖一把鹽適量味精適量快手辣...