排骨芋艿豆腐湯
用料排骨800克豆腐4塊芋頭1個蘑菇6個胡蘿蔔1根蔥2根姜10片鹽2勺味精1勺料酒2勺排骨芋艿豆腐湯的做法食材全家福，薑片和蔥可以多備點，薑片一半用來焯水，一半用來燉湯，蔥結用來燉湯，蔥花出鍋時撒上鍋裏放冷水，加入薑片，料酒，把...
芋艿蒸排骨
媽媽教我的私房菜用料芋艿4個排骨5、6小塊鹽適量味精適量色拉油少量澱粉適量芋艿蒸排骨的做法3、4個芋艿去皮切小塊，和洗淨的5、6段小肋排放盆裏，加適量鹽、味精，少許水，拌勻。連盆一起放高壓鍋裏隔水蒸20分鐘。蒸好端出...
排骨芋艿湯
芋艿，和剁椒一起，和蒜末辣醬一起應該是無敵的美食了。由於老人不愛吃辣，今天就來做成湯，味道應該會很銷魂，果不其然。用料芋艿7個排骨350克姜小塊鹽適量蔥2根香菜2根食用油適量排骨芋艿湯的做法食材準備好，芋艿我是一切爲二...
芋艿排骨湯(鮮美無敵版)
多年前在臺州上班時，隔壁鄰居教我燒這道菜。當時覺得世界上怎麼有這麼鮮美的湯，嘖嘖稱奇。後來只要有芋艿，必定做這個湯。今天吃這道菜時想上傳作業，但是無奈找不到這樣的菜譜，所以臨時起意建個菜譜，沒有步驟圖，大家見諒。過...
芋艿排骨煲
老媽說親戚自己種的芋艿不錯，就拿來做芋艿排骨煲了。用料芋艿20個排骨300克姜8片蔥3根料酒適量鹽適量芋艿排骨煲的做法排骨冷水下鍋，加薑片跟料酒，焯水，水開就差不多，久了排骨煲就沒味了。焯水好，洗乾淨浮沫，放入砂鍋。砂鍋...
聞香知味~菇香芋艿排骨湯
製作簡單營養豐富用料排骨150G芋艿3個幹香菇3個大顆粒海鹽少許聞香知味~菇香芋艿排骨湯的做法排骨焯水，芋艿去皮(由於芋艿個頭比較小就不切塊了，大的芋艿建議切塊)，香菇泡發。排骨小火先煮20分鐘，讓後把芋艿和香菇放進去...
芋艿豆腐湯（小芋頭豆腐湯）
一位來自江南的朋友教我的，煮過兩次，特好吃。最近又想起來，但是突然忘記了做法，連有沒豆腐都忘了……於是趕緊重新問了朋友並記下來，哈哈。後來有找到之前做時拍的照。用料芋艿嫩豆腐（內脂豆腐）蔥花鹽，麻油（即香油、芝麻油）蝦米...
芋艿排骨湯
用料芋艿4個排骨300克蔥1根姜3片鹽10克雞精10粒內芋艿排骨湯的做法排骨洗乾淨，芋艿刨皮。芋艿的量(體積)略小於排骨的量。芋艿切成小塊放入排骨，芋艿，適量鹽(兩小勺)，生薑三四片，大量水(比食材高出0.5倍以上)。加雞精(這麼...
芋艿排骨湯（智能無油煙版）
全程無油煙、輕鬆愉悅的廚房操作！看似簡單的步驟，卻能做出非常鮮美的湯！用料排骨400克生薑4片鹽5克料酒2勺芋艿排骨湯（智能無油煙版）的做法在一鍋冷水中加入2片生薑、一勺鹽、一勺料酒，將排骨放入綽水，水沸後將排骨撈出。芋...
排骨燉芋艿
小時候媽媽經常做排骨燉芋艿，可以吃兩碗飯呢，我們方言有句話叫“芋艿湯搬飯，不要告訴別人”哈哈哈…意思就是太美味了用料排骨適量芋艿適量姜兩片料酒兩勺生抽一勺蔥一根鹽適量排骨燉芋艿的做法小芋艿去皮，滾刀切，記得帶手...
芋艿排骨湯 小美版
用料芋艿300克排骨400克姜10片料酒10勺鹽5克蔥適量水500克芋艿排骨湯小美版的做法排骨放入網鍋，加水至沒過一半排骨，設定5分鐘/50度/速度5綽水利用排骨綽水的時間，將芋艿切塊，待用將綽水後洗淨的排骨、芋艿放入主鍋，加入10...
芋艿燜排骨
芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性物。它既可作爲主食蒸熟蘸糖食用，又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。用料一字排骨500g芋艿25...
芋艿骨頭湯
用料筒子骨1根芋艿6個料酒1勺醬油4勺清水2大碗芋艿骨頭湯的做法筒子骨冷水下鍋，放點料酒，煮開後在煮個2分鐘這樣撈出沖掉浮沫，備用蒸鍋水開後，放入芋艿，蒸15分鐘這樣剝皮切塊，備用把芋艿和筒子骨都放入高壓鍋，加入清水，加點醬...
豆腐乾芋艿
用料豆乾2塊芋艿6個小米辣1個蔥2根豆腐乾芋艿的做法芋艿切片，豆腐乾切片小米辣切末，蔥切段起鍋，放油，依次放入芋艿，豆腐乾，小米辣。想要辣的，就油燒熱時煸小米辣。我這樣做幾乎沒什麼辣味。有蒜醬的一定要放一勺蒜醬！加入一勺...
山藥芋艿玉米排骨湯
用料山藥200g芋艿100g玉米小半個排骨150g料酒小半袋鹽少許山藥芋艿玉米排骨湯的做法先把排骨過一遍水（即放在鍋裏，加水，煮開，倒掉水）這樣煮起來會比較乾淨。然後放在碗裏，加上料酒和鹽，醃製20分鐘。準備好芋艿和山藥。去皮。...
芋艿排骨🐷
再來一個隨心搭配用料芋艿5個排骨適量蔥一戳姜3片鹽適量料酒適量芋艿排骨🐷的做法排骨：以防萬一咬不動，我高壓鍋壓了5分鐘，撈出備用芋艿，前一天剩的，家裏老人喜歡吃軟的，都是高壓鍋壓過的起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，讓入排骨油炸3粉...
芋艿豆腐湯
從小就愛吃老媽做的這道菜，鮮美下飯，今天分享給大家用料芋艿5個（中等個，一定要選一煮就爛的品種）豆腐半斤姜、蔥適量一直認爲中餐用量不必像西餐那樣精準，主要按個人所需。芋艿豆腐湯的做法切片切片第一步：芋艿、豆腐切片、...
芋艿筒骨湯
用料芋艿5個筒骨1根姜3片鹽少許雞精少許蔥花少許芋艿筒骨湯的做法①將筒骨洗淨冷水下鍋放入薑片焯水，水開後撈起用冷水衝去浮沫，芋艿削皮洗淨切滾刀。②將筒骨放入電高壓鍋，時間設定20分鐘，20分鐘後將筒骨湯倒入砂鍋放入...
排骨芋艿
用料芋艿5個排骨300克姜3片m克料酒1勺生抽1勺辣椒醬1勺排骨芋艿的做法排骨洗淨芋艿去皮（記得戴手套，不然會癢的，如果癢了可以用醋洗手，特別管用）排骨加入薑片冷水下鍋（焯去血水）芋艿切塊放少量油，將芋艿先倒入鍋中炒3分鐘，待表...
🔥鮮掉眉毛的湯菜 芋艿排骨湯
鮮的掉眉毛用料芋艿4個豬小排1根蔥花10克鹽5克雞精3克薑片2片🔥鮮掉眉毛的湯菜芋艿排骨湯的做法買回來的排骨洗淨，冷水下鍋焯一下水洗淨撈出瀝乾芋艿去皮洗淨切成大小均勻的滾刀塊小排放入加兩片姜放入適量清水上氣壓6...
芋艿排骨
爲家人燒一道暖心的菜。用料排骨500克芋艿10個生薑兩片川味香料適量花椒數粒料酒一勺冰糖適量芋艿排骨的做法把芋艿削皮，切滾刀。因爲是自家種的，很糯，一點點時間就燒軟了，我就切得比較大。起鍋燒油，下薑片，把焯水好的排骨...
芋艿豆腐羹
用料毛芋奶個嫩豆腐水澱粉克鹽克料酒勺小蔥克雞精生薑蒜瓣幹香菇黑胡椒粉芋艿豆腐羹的做法食材準備：1、毛芋奶洗乾淨，削皮後切成丁裝，碼在碗裏2、生薑蒜瓣切成丁，小蔥切成花3、嫩豆腐切成丁，當然這是理想狀態，我也不會弄😂，...
飄香排骨燉芋艿、排骨芋頭
這是骨頭湯最好吃的做法，冬瓜湯、山藥玉米湯都可以用這種方法來做。排骨做之前已經煮熟的，詳情見＂排骨粥＂的菜譜，排骨軟骨龍骨可以一次性多煮一些。用料熟排骨300克芋艿2個姜適量鹽1調料勺滿勺食用油1份青菜心適量飄香排骨...
芋艿蒸排骨
上次做芋泥奶茶的時候買多了芋艿，我本是讓公婆自己燒了吃，沒想到他們一直沒動。我就買了點肋排來，打算再做個懶人菜——芋艿蒸排骨。我和女兒偏愛辣味，但公婆不行，所以我這次還是做了兩種口味，醃排骨的時候沒有放辣椒醬，用生...
排骨燒芋艿
排骨芋艿，從小就愛。土豬排骨，味道更香。用料芋頭400克排骨500克十三香1克姜，蔥適量料酒10克醬油10克糖15克植物油20克鹽4克味精2克排骨燒芋艿的做法排骨先泡水，再焯水，瀝乾水份，最好拿廚房吸油紙吸乾。蔥切段，薑切片，芋頭刮...