沙葛餡包子
沙葛有許多別名，例如叫涼薯，叫豆薯，叫地瓜。肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c.可生食，也可熟食。用料麪粉500克水240克糖50克油15克酵母3克(夏天2克)*餡料:沙葛1個臘肉蝦米榨菜(或荷塘衝菜)紅蘿蔔各適量...
炸沙葛
ipoh老家的一道美食,學着做來解鄉愁用料馬膠魚300g(起肉)沙葛150g(切碎)蒜蓉1大匙芝麻2大匙腐皮1大張調味料糖1/2小匙鹽1/2小匙胡椒粉1/2小匙清水2大匙薯粉一大匙炸沙葛的做法1.魚肉加入調味料用湯匙向時鍾方向打至起...
沙葛
用料生抽勺蠔油勺沙葛的做法炒...
卷豬腸粉(沙葛餡)
簡單的食材，做出很讚的美食😋。用料豬腸粉(4人份量)1.5斤(約8條)餡料:沙葛2斤臘肉1/3條臘腸2條蝦米、榨菜、冬茹、蔥適量調料:鹽、糖、蠔油...卷豬腸粉(沙葛餡)的做法將餡料切粒，沙葛炒幹水分盛起；其它餡料炒香炒熟，倒入...
沙葛粉
用料沙葛2只蝦米少量臘肉1塊臘腸2條冬菇5朵鹽少許糖少量透明豬腸粉1斤醬油少量油少量沙葛粉的做法先把沙葛刨絲.臘肉.臘腸.冬菇切丁備用鍋燒熱放油把臘肉臘腸冬菇蝦米放鍋裏爆熱然後加入沙葛一起翻炒均勻加鹽糖繼續翻...
蘇子花生紅豆沙餡包子
媽媽是一個很認真很認真的素食者，一點肉食不沾，怕她營養不均衡，於是我們家吃東西主要強調多品種搭配，儘量每一餐吃很多種菜，最愛做的快手菜就是炒雜菜，五六種蔬菜炒一盤，儘可能多的攝入營養。這不，這次包子餡也延續了這個習慣...
沙葛炆鴨
老高廚房教你怎麼把冰鮮鴨變成美味沙葛炆鴨1:冰鮮鴨一隻：把鴨子解凍斬成件，飛水後用清水沖洗乾淨，這樣可以把血沫去掉，把鑊燒熱，什麼都不用放，先把鴨件炒幹備用。沙葛一個(俺鄉巴佬一個，不知道其他地方有沒有或者叫什麼)，去皮...
炒沙葛
用料沙葛大的1個，小的2個蔥段5段豬肉片適量鹽適量味精少許油適量炒沙葛的做法食材具體看文字買就不會錯。超市裏的比較大個，我挑了小點的個頭。這個買回家也可以剝皮，洗乾淨，直接當水果吃，甜甜的。我買的個頭夠小。剝皮太...
沙葛炒肉
沙葛可生吃也可以炒菜。用料沙葛五花肉醬油蠔油鹽澱粉沙葛炒肉的做法沙葛處理好，切成一塊塊把五花肉切好，瘦肉切好後放點澱粉、鹽、味極鮮醬油醃製。鍋燒開，放油，先把五花肉放入鍋中翻炒出焦色，再放瘦肉。炒了後先出鍋放一...
沙葛素菜
用料沙葛半個炸麪筋6個老鼠耳一小把蠔油醬油糖鹽姜蒜沙葛素菜的做法沙葛這樣的沙葛切絲，炸面煎切小塊老鼠耳泡軟，洗乾淨。熱鍋下油，爆香姜蒜，調中火下沙葛，蠔油，醬油，快炒讓沙葛上色，加清水，鹽，糖翻炒幾下加炸麪筋，翻炒，注意水份，...
胡蘿蔔玉米木耳沙葛肉餡餃子
用料胡蘿蔔1根玉米1根木耳10+朵蠔油1勺鹽5克瘦肉100克胡蘿蔔玉米木耳沙葛肉餡餃子的做法所有食材切粒，肉也切粒，剁碎也行吧，肉刀功處理後，加蠔油，澱粉，抓勻，起油鍋，先放肉餡炒香，接着放玉米粒，煸炒一兩分鐘，放胡蘿蔔裏，木耳碎，再炒...
紅豆沙餡（豆沙包子/蛋黃酥）
用料紅豆250克水600克黃油80克麥芽糖80克糖粉30克奶粉10克紅豆沙餡（豆沙包子/蛋黃酥）的做法250g紅豆（3個5清洗一下）+600g水60min/100度/小勺進行烹煮烹煮結束後➕黃油80g麥芽糖80g糖30g奶粉10g60s/速度6打磨即可小貼士附...
沙葛卷粉
用料沙葛1只大小適量粘米粉卷8張市場有賣，半透明那種瘦肉3兩左右，個人愛好油適量加瘦肉那裏鹽適量蠔油2勺蝦米適量蔥頭幾個醃蘿蔔適量紅蘿蔔適量玉米適量臘腸適量沙葛卷粉的做法切碎切碎所有材料切碎下調料攪拌醃一下先...
沙葛炒雞
用料沙葛一個鮮雞半隻姜幾片蒜幾粒生粉（打芡）少許水（打芡）少許糖（醃雞用）一小勺豉油（醃雞用）少許生粉（醃雞用）少許沙葛炒雞的做法把鮮雞切塊，洗淨。然後加少許糖、生粉、豉油，攪拌。（tips：最好是提前一晚醃製好放冰箱，這樣入味，如果來...
豆沙餡包子
🌸今天是武漢封城的第41天🌺用料麪粉400克酵母4克白糖10~15克水200克自制紅豆沙餡25克12個豆沙餡包子的做法1、200克溫水（與體溫差不多），加入15克白糖，4克酵母，攪拌均勻；2、準備400克麪粉，分次加入攪拌好的酵母水，和成大絮狀，...
炒沙葛絲
下午做包子剩下一些餡，正好有沙葛在家，拿來炒沙葛絲！用料沙葛一大隻蒜2瓣配料(可加入自己喜歡的肉或配菜)半碗左右生抽半勺炒沙葛絲的做法主食材去皮，切絲（本人刀工很麻麻地，所以切得大小不一☺️）所以材料準備好熱鍋涼油，放蒜...
沙葛奶昔
沙葛，又名豆薯、涼薯、土瓜、地蘿蔔，富含豐富的礦物質和維生素，具有清涼去熱功效。沙葛可以生吃，也可以炒着吃，做奶昔我也是”大姑娘上轎——第一次”。😀😀用料牛奶500ml沙葛1個沙葛奶昔的做法沙葛1個，重量約370克。去皮，用...
清炒沙葛
小時候沒零食，總是把沙葛當水果零食生吃，現在生吃好像已經沒有以前的味道了，但是炒一炒清甜味又出來了用料沙葛500克蒜頭5小瓣蠔油20克鹽3克胡椒粉適量清炒沙葛的做法沙葛切條熱油爆香蒜頭倒入沙葛下蠔油和鹽翻炒2分鐘，可...
沙葛柳葉包
用料中筋麪粉200克發酵粉5克玉米油10克糖20克鹽2克水100豪升……………………………沙葛300克胡蘿蔔1根小蝦米10克洋蔥2個蒜米4瓣蠔油10克生抽30克白胡椒5克五香粉3克水少許沙葛柳葉包的做法麪粉，鹽，糖，玉米油，發酵粉，水和...
涼拌沙葛
用料沙葛紅椒絲糖醋涼拌沙葛的做法將250克沙葛切成絲，放入盛器放入量白糖加入適量涼拌醋點綴一些紅椒絲拌勻即可小貼士沙葛的加工方法：洗淨、去皮。...
流沙包：包子餡和包子皮
此方子僅作爲自用備忘！不喜勿噴!用料包子皮27-28克/個*20個開水上鍋蒸6分鐘悶2分鐘低筋麪粉300克玉米澱粉15克椰漿50克牛奶(奶粉20水100)110克泡打粉3克酵母3克豬油20克糖50克流沙餡共300克15克/個*20個鹹蛋黃約5-6個(...
沙葛生肉包
用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克鹽2.5克糖10克水260克雞蛋1個餡料豬肉餡+沙葛粒適量沙葛生肉包的做法豬肉切粒+姜未+油+鹽+糖+生粉攪勻放冰箱30分鐘左右，再取出放入沙葛粒+蔥花攪勻。餡料自己把握分量。用麪包機將麪粉...
中式酥皮紅豆沙餡包子，附紅豆沙餡料做法～
用料紅豆300克白砂糖20克高筋麪粉200克雞蛋2個泡打粉5克檸檬汁5滴奶粉40克黃油15克中式酥皮紅豆沙餡包子，附紅豆沙餡料做法～的做法1、紅豆提前用溫水泡上，至少泡五個小時以上，最好是頭到晚上泡上。2、泡好的紅豆放入電高...
蝦米沙葛包
#蝦米沙葛包#VegePao來吃個菜包吧！我自己做的，這次進步了！外皮還可以，也沒有蒸過度。好吃就不敢說咯！至少是可以吃咯！用料餡料紅蘿蔔1-2條蝦米適量沙葛2粒洋蔥一粒蒜適量雞精粉適量鹽適量包子皮普通麪粉500克水265克即溶酵...
紅豆沙包子（自制紅豆沙餡）
自己製作的紅豆沙，超級好吃的豆沙包～自己做的豆沙細膩柔軟，入口即化，微甜口感更健康適合小朋友[調皮][調皮]用料紅豆200克白糖20克食用油適量克麪粉200g克酵母3克紅豆沙包子（自制紅豆沙餡）的做法紅豆洗乾淨用水侵泡一夜，用電...