抹茶柚香蛋糕卷
約18cm長蛋糕卷一個份用料抹茶豆沙餡：白豆沙粉50克細砂糖70克水180克抹茶粉1小勺水5克抹茶蛋糕胚：蛋黃2個綿白糖10克抹茶餡上面取30克色拉油30克水30克低筋麪粉50克抹茶粉5克蛋清3個細砂糖20克柚子糖水：柚子茶30克糖水10...
抹茶手作 | 抹茶蛋糕卷
剛開始接觸烘焙的時候，第一款做的就是蛋糕卷。寫着教程的時候，突然就想起剛開始做烘焙的心情，烘烤的時候滿屋子都是蛋糕的香味，特別幸福的感覺。雖然第一次製作失敗了，當時根本不知道打發蛋白有什麼門道，一不小心打發過頭了...
脆皮抹茶🍵蛋糕卷🍰抹茶控一定不會拒絕的蛋糕卷！
🍵抹茶,是一杯清茶,卻尋覓不到葉的芳蹤,飄一縷清香,卻不必忍受味的苦澀。不允許作爲抹茶控的你錯過！濃郁的抹茶蛋糕卷和香甜奶油夾心的絕配，加上時下最IN的巧克力脆皮。小清新的一抹綠色，把春天一口吃掉！綿密的抹茶海綿蛋...
一抹清新 - 抹茶蛋糕卷
冰箱裏剩下一盒淡奶油，想着怎麼消耗呢，又突然想吃蛋糕卷，索性就做起來了！正當草莓季，造型參照了一些實體店內售蛋糕卷的造型裝飾，做了一個抹茶🍓蛋糕卷，好吃到沒朋友～尺寸爲28*28金烤盤一盤。用料雞蛋4個細砂糖40克(加蛋白)細...
抹茶蛋糕卷（常用燙麪蛋糕卷版）
自用，純記錄用料雞蛋6個玉米油50克低筋麪粉60克抹茶粉5克牛奶65克細砂糖55克奶油150克細砂糖12克抹茶粉2克蜜豆可不放抹茶蛋糕卷（常用燙麪蛋糕卷版）的做法6個雞蛋，把蛋黃蛋清分離好，蛋清放冰箱冷凍室，再準備65克常溫牛奶和6...
抹茶柚子卷
微苦的抹茶和酸甜的柚子組合～28*28烤盤用料柚子奶餡日本柚子汁80克細砂糖50克全蛋2個（約110克）蛋黃1個（約18克）玉米澱粉5克吉利丁片2片（4克）黃油（軟化）45克抹茶戚風蛋糕抹茶粉12克熱水40克牛奶55克無味植物油40克低筋麪粉66克...
香草奶油餡兒抹茶蛋糕卷
用料雞蛋4個細砂糖65克低筋麪粉60克牛奶55克無味植物油50克抹茶8克鹽1克草莓若干香草奶油餡兒1瓶170度，烤箱中層，15分鐘左右，香草奶油餡兒抹茶蛋糕卷的做法食材大集合蛋清蛋黃分開。蛋黃加鹽打散後，放入50g植物油攪拌均勻...
抹茶百香果奶凍蛋糕卷
方子用了烤驗的，裝飾參考《孟老師的美味蛋糕卷》用料蛋黃糊蛋黃4個玉米油40克牛奶52克低筋麪粉52克鹽少許蛋白蛋白4個糖60克檸檬汁幾滴百香果奶凍百香果汁50克牛奶80克淡奶油50克細砂糖30克玉米粉10克吉利丁5克夾餡奶...
韓國柚子茶食譜—柚香抹茶芒果奶酪卷
韓國柚子茶一直是家裏常備的，喜歡超多柚子果肉QQ的味道，特別是秋季容易乾燥，每天喝一杯暖暖的柚子茶再舒服不過了！這次依然是把柚子茶和我最愛的麪包結合起來，淡淡的柚子香氣融入抹茶麪包體，還有清爽的芒果乳酪內陷，超軟香。...
超綿潤的抹茶柚子磅蛋糕
柚子味的磅蛋糕體，沒有用黃油所以特別綿潤的口感。頂部一層抹茶酥皮，配一臉！方子來自吉川文子的無黃油磅蛋糕。用料雞蛋1個三溫糖30克葵花籽油60克原味酸奶30克牛奶40克柚子茶50克低筋麪粉120克泡打粉4克以下是抹茶酥皮...
抹茶蛋糕卷(抹茶布丁內餡)
疫情期間很多人都在家裏迷上了烘焙，我也迷上了做蛋糕卷。抹茶是我最愛的口味，不過我不喜歡紅豆，所以內餡把經典的紅豆搭配替換成了抹茶布丁。*抹茶布丁要提前四五個小時準備!!我做的蛋糕卷並不是有多完美，不過也從失敗中...
抹茶紅豆卷—濃郁茶香的蛋糕卷
人間四月芳菲盡，轉瞬已到立夏時，但春色尚好，綠蔭漸漸繁盛，今天特意做了這款“一抹綠”，再賞一回春景兒……抹茶的顏色，就像春天一樣，綠油油的，給人很舒服的感覺，而鬆軟的抹茶戚風，搭配香濃絲滑的奶酪醬，再加上自制的紅豆沙，就組成...
抹茶蛋糕卷（抹茶奶凍）☀
抹茶粉選擇：我是買很普通的如果想買好點選擇（宇治小山園抹茶粉）用料抹茶奶凍🍃吉利丁片5g淡奶油120克牛奶40克細砂糖15~18克抹茶粉5~6克抹茶蛋糕🧁雞蛋（70g/個左右）4個細砂糖65克低筋麪粉60克玉米油（色拉油）50克鹽1克牛奶55...
抹茶蜜豆卷，抹茶蛋糕卷，小四卷，夏天裏的一抹清風
抹茶和蜜豆是絕配！小時候叔叔帶給我的抹茶味的零食都不愛吃，現在大了，反而喜歡上了抹茶的味道，淡淡的清香，再加上奶油的醇香，入口即化，好吃到爆，真是欲罷不能！喜歡小四卷的同學可以嘗試哦！三能28*28cm金盤用料雞蛋4只中等大小糖...
抹茶蛋糕卷wing
用料雞蛋4個低筋麪粉65g細砂糖15+60g熱水75g抹茶粉10g植物油40g奶油餡：奶油200g配20糖粉抹茶奶油100g配10g糖粉8g抹茶粉抹茶蛋糕卷wing的做法bbnngvh...
【香蘭世家】清新抹茶蛋糕卷
【抹茶蛋糕卷】很多人對抹茶愛得狂熱，它不只顏色漂亮，做出來的點心，也散發着淡淡茶清香，縈繞在嘴裏，沁人心脾。用料蛋糕卷低粉60克細砂糖50克牛奶60克色拉油50克檸檬汁5克鹽1克雞蛋4個抹茶粉5克餡淡奶油120克糖粉8克【香蘭...
無抹茶不生活-抹茶蛋糕卷
如果你像我一樣，不僅喜歡甜品，而且對抹茶情有獨鍾，那麼動動小手，跟我一起在閒暇時刻做一個自己心儀的抹茶卷吧，然後和閨蜜一起享受美好的午後時光~用料低筋粉40g抹茶粉10g雞蛋5個水30g玉米油30g白砂糖70g淡奶油300g白砂糖2...
TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷
用料雞蛋3個玉米油40克牛奶45克伊藤園抹茶粉10克低筋麪粉40克糖40克檸檬汁幾滴TINRRY三蛋蛋糕卷改抹茶蛋糕卷的做法分離蛋白蛋黃蛋黃中加入油、牛奶混合均勻蛋白打至溼性發泡蛋白與蛋黃糊混合均勻倒入烤盤，抹平放入烤...
抹茶蛋糕卷“飾”抹茶慕斯蛋糕
用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夾餡)A低筋麪粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鮮奶油約50gA雞蛋4個A細砂糖50gB細砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D裝飾)C鮮奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C細砂糖30gD藍莓...
抹茶蛋糕卷
用料雞蛋4個玉米油50克牛奶55克抹茶粉8克低筋麪粉60克細砂糖65克鹽1克奶油200克糖14克抹茶蛋糕卷的做法抹茶粉、牛奶混合均勻，加入玉米油乳化，加入蛋黃混勻。蛋白打發至大彎鉤混合麪糊，海氏c40烤箱上火150℃下火160℃烤...
蛋糕卷（抹茶卷，可可卷）
這兩天做了4次蛋糕卷，第一二次做了抹茶卷，蛋白打得太久了，導致卷的時候蛋糕有點裂了，第三四次做了巧克力卷，第三次的最成功，蛋白不打到太硬，烤的時候多觀察，捲起來也就比較完美了。用料小臺芒2個雞蛋5個淡奶油120克玉米油40克...
蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷
專業配方、成熟手法、專業技巧，在家也能成功做出無添加蓬鬆戚風蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、無添加的雪花酥、月餅；寶寶輔食果蔬饅頭、溶豆、蝦片等。從原料品牌購買，問題解答，從一至終的優質服務，讓你從小白到得心應手獲得滿...
中式黃油抹茶蛋糕卷，清新綠茶一抹甜香
所有方子都是方便自己記錄，配比有改動，自己做着更順手。日式抹茶價格較高，如果拿來練手，或許，有人就有些心疼了吧。去年去逛烘焙博覽會，無意間發現了一款中式抹茶--超威抹茶。展臺上顏色碧綠，氣味微甜，定價也很讓人開心。拿了...
抹茶蛋糕卷
【Nebokgom】在這樣的一個下午，一壺茶、一首歌，時光，安好!安安靜靜，望着玻璃窗外，讓下午茶，清空一下亂緒。一塊抹茶蛋糕，一杯紅茶，就是有滋有味的生活用料雞蛋5個細砂糖60克低筋麪粉50克抹茶粉10克黃油40克牛奶60克刷糖水1:1...
抹茶蛋糕卷~抹茶，就是這個味道
吃！一切都是爲了吃，這款蛋糕就是顏值好味道不錯，淡淡的抹茶清香~烤盤是28*28三能方烤盤抹茶粉我用的是五十鈴詳細操作可參考一下我的原味毛巾面蛋糕卷：橙香蛋糕卷可以參考我做的：伯爵紅茶蛋糕卷可參考我的另一個連接：都是我...