自制肉蟹煲
用料油適量澱粉適量鹽適量土豆1個姜3片蠔油1勺糖適量蝦半斤雞爪6只蔥薑蒜適量年糕1.5兩蒜2瓣料酒2勺老抽2勺生抽3勺海帶絲少量藕片少量洋蔥少量梭子蟹2只自制肉蟹煲的做法雞爪洗淨，去指尖蝦洗淨，剪須足去蝦線基本原料準...
自制肉蟹煲
老公愛吃蟹，到了吃湖蟹的季節，覺得每次都清蒸吃膩了用料姜4片雞爪8只螃蟹4只料酒3勺土豆1個海天豆瓣醬2大茶勺陝西油潑辣子1勺單晶冰糖6顆香菜1根白芝麻少許老抽1勺自制肉蟹煲的做法雞爪焯水切開放入電飯煲中，加料酒、生...
自制蟹粉
秋風起，怎能沒有蟹粉呢用料醋2勺豬油8勺姜5-6片糖5克鹽5克大閘蟹8只料酒2勺自制蟹粉的做法大閘蟹洗乾淨，隔水蒸熟。大約20分鐘。稍微冷卻後開始拆蟹粉。最好使用專業工具。如果沒有的話，請各自隨意發揮吧。8只蟹，我大約用...
祕製肉蟹煲
女兒最愛的蟹煲自己也來學做了！用料雞爪500克年糕300克土豆2個洋蔥1個大螃蟹7只鮮蝦300克蔥姜適量八角2個桂皮1塊幹辣椒5個火鍋底料1小塊祕製醬汁韓式辣醬2勺，蕃茄醬1勺，紅油豆瓣醬2勺老抽2勺。生抽2勺。耗油2勺。老抽2...
肉蟹煲製作
用料肉蟹4只雞爪4兩鵪鶉蛋6顆土豆1斤玉米3兩年糕12根肉蟹煲製作的做法一：肉蟹4只（二兩半～三兩一隻洗殺乾淨對半砍開），雞爪4兩（雞爪加八角桂皮、香葉、老抽高壓鍋壓15分鐘從中間對半剪開），鵪鶉蛋6個。二：土豆1斤（土豆切滾刀，加老...
胖哥倆肉蟹煲，多嘴肉蟹煲，美味的肉蟹煲就是這樣做
肉蟹煲，和胖哥倆多嘴肉蟹煲一樣的口味哦！！！我來告訴你他的做法吧！用料螃蟹6只雞爪500g土豆750g年糕250g鼎味膳肉蟹煲醬200g鼎味膳一號油35g鼎味膳魚鮮粉50g鼎味膳滷料包15g料酒適量蔥薑蒜適量辣椒適量胖哥倆肉蟹煲，多嘴肉蟹...
自制雞煲蟹蝦🐔🦐
家裏朋友自己養的雞，不想浪費了，就買海鮮做一道自己的菜！用料雞1只蟹3只蝦0.8斤姜3-5片蒜1個香菜4根蔥頭適量油適量鹽適量料酒2勺澱粉2勺蠔油2勺生抽適量八角2個糖適量香葉2片自制雞煲蟹蝦🐔🦐的做法第一次做，所以沒有拍...
自制蟹棒
用料魚肉200克、、、、200g蛋清50克（2個雞蛋的）2個玉米澱粉40克40g番茄醬適量適量蔥姜適量適量自制蟹棒的做法魚肉200克、蛋清50克（2個雞蛋的）、玉米澱粉40克、番茄醬適量、蔥姜適量。把魚皮去掉。把魚肉切碎。先來點姜蔥...
自制槍蟹
又到了吃螃蟹的季節，a閨蜜寄了一箱舟山梭子蟹來。遠嫁嘉興的b閨蜜想念家鄉的味道，奈何她婆婆江蘇那裏不吃槍蟹，不會做。以此記錄一下做法，教會b閨蜜😄用料食材：鮮蟹2只鹽400克礦泉水或涼白開1500克（3斤）燒酒1勺花椒若干粒自...
入秋在家自制肉蟹煲！！簡單上手！
用料梭子蟹2只蝦一斤土豆1個雞爪一斤生抽適量老抽適量洋蔥1個料酒1勺甜麪醬1勺姜5片蒜10瓣入秋在家自制肉蟹煲！！簡單上手！的做法先處理一下食材，亂入的🐟把雞爪加點料酒去腥，焯水一下，後加入姜蒜炒香，放入適量水，加入生抽老抽...
雞腳肉蟹煲（自用菜譜）
用料雞爪4只河蟹3只洋蔥1/4個蒜瓣5瓣姜8片郫縣豆瓣醬1茶匙海天黃豆醬1茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙白糖半茶匙香醋半茶匙自配大料（小茴香、桂皮、八角、丁香、草果、白寇等）少許幹辣椒2個熟芝麻少許蔥花少許雞腳肉蟹煲（自用菜...
自制蟹肉粥
用料蟹肉適量大米適量小蔥半根鹽適量姜3片玉米粒豌豆粒菠菜葉自制蟹肉粥的做法把大米煮成糊狀的粥後，放入蟹肉、蟹黃、玉米粒、豌豆粒、菠菜葉、鹽、薑片，攪拌即可。最後撒上蔥花就可以吃啦！小貼士蟹肉和蟹黃可以買現成...
肉蟹煲
用料雞爪適量姜5片蟹5只土豆1大個蝦適量澱粉適量生抽2勺耗油2勺番茄醬3勺韓式辣醬3勺鹽1勺白糖1勺蒜1頭幹辣椒5個洋蔥半個肉蟹煲的做法雞爪切開冷水下鍋加入薑片撇去浮沫煮15分鐘左右撈出備用蟹切開收拾乾淨土豆切條...
自制胖哥倆肉蟹煲
胖哥倆的肉蟹煲一直是我喜歡的菜，暑假有空，我也來學做一次。用料雞爪10只土豆3個螃蟹5只藕1節洋蔥1個年糕200克蠔油1勺蔥薑蒜小米椒香葉草果八角花椒桂皮少許自制胖哥倆肉蟹煲的做法一斤雞爪剪去指甲洗乾淨一分爲二，放入...
自制熟醉蟹
用料蟹30只花雕1000ml生抽500ml香糟滷500ml姜5-6片八角5個桂皮2塊花椒30粒香葉5片丁香15粒小茴香20粒辣椒3個冰糖100克高度白酒50ml自制熟醉蟹的做法2.5兩螃蟹30個，多少個可按自己要求控制。年份最好5年及以上。我個人...
自制羊肉煲
最近幾個媽媽們都在煮羊肉……我也不能落伍！於是自制羊肉煲走起……用料羊肉2000克蒜一整個料酒2勺老抽3勺生抽3勺冰糖適量姜3片桂皮八角草果花椒適量洋蔥1個胡蘿蔔1根自制羊肉煲的做法把羊肉洗乾淨，放入胡蘿蔔洋蔥過水...
【肉蟹煲】
鍋裏咕嚕咕嚕冒泡的食物，經過時間熬煮的醬汁全部浸透在每一道食材裏，入味又濃稠。先吃一口青蟹，即使不太會吃蟹的我也可以輕鬆的吃到大塊入味的蟹肉，連汁帶肉地滑進嘴裏，鮮甜柔嫩，再來一口綿軟的土豆和年糕，把醬汁淋在飯裏扒...
蟹肉煲
用料螃蟹蝦土豆年糕蔥薑蒜八角花椒郫縣豆瓣醬澱粉鹽蟹肉煲的做法處理蝦跟螃蟹蝦剪掉蝦腳蝦鬚從第二個關節處挑出來蝦線生的螃蟹不好處理所以我先煮了一分鐘然後去掉不能吃的部位螃蟹對半切開裹上澱粉起鍋燒油螃蟹炸至...
祕製蟹煲雞
以前在一個佛山朋友那吃過，真是回味無窮啊，但是想吃就要過去旅途遙遠啊，唯一自己試着做做，想不到微單出奇的好。用料雞肉500g肉蟹500g蝦200g土豆500g海鮮醬2大勺耗油1大勺蒜頭5粒拍扁薑片8片蔥香菜一把辣椒我這次沒用祕製...
自制雙人蟹肉煲
近日新購入砂鍋一隻，開啓瘋狂使用模式。週日閒來無事，饞蟹肉煲，和先生兩人去菜市場買了蝦、蟹、雞爪等，愣用上新買的砂鍋，亂煮一通，自制了這份蟹肉煲，偏辣，但整體口感還不錯。之後先生洗碗的時候吐槽要刷的鍋太多，哼，怎麼不想煮...
自制鹹蟹
自制鹹蟹-美味好吃這是我祖母教會噠親們大家一起分享美味試試吧-鮮美無比噢👯用料新鮮紅膏蟹自制鹹蟹的做法買新鮮的紅膏蟹3只螃蟹洗淨沙鍋內放淨水加食鹽一般3只膏蟹用3兩左右鹽等沙鍋內的食鹽化開後把螃蟹放到沙鍋...
自制雞翅蟹肉煲
用料蠔油1勺醬油2勺蝦6只青蟹2只料酒2勺洋蔥1個姜5片蒜3瓣澱粉1勺糖1勺雞翅8個蔥根年糕10個土豆1個自制雞翅蟹肉煲的做法雞翅用生抽老抽鹽八角桂皮花椒醃製半小時，下鍋略炸10分鐘出鍋備用！配菜土豆和年糕炸至金黃色撈出...
招牌肉蟹煲（自用）
用料雞爪只郫縣豆瓣醬料酒勺土豆個年糕克梭子蟹/青蟹2只澱粉黃瓜或者藕1根火鍋底料招牌肉蟹煲（自用）的做法雞爪去指甲冷水下鍋加料酒煮開去腥梭子蟹切開，蘸澱粉，小火煎至切面金黃。小火煎土豆條鍋裏倒油，小火下豆瓣醬，炒出...
自制蟹油
用料大閘蟹7只姜適量蒜頭適量鹽適量自制蟹油的做法螃蟹未煮之前可以放冰箱冷藏儲存存活，趁生鮮食用，死螃蟹有毒絕對不能吃哦先將大閘蟹蒸熟去殼將螃蟹肉拆出來備用用豬油薑末蒜蓉爆香，薑蓉蒜蓉可以稍微多一點，喜歡帶辣味...
自制醉蟹
用料蟹19只白酒半斤勺生抽1斤出頭勺冰糖4兩克花椒數粒香葉數片八角數個桂皮幾小塊塊鹽15克姜幾片糖1.5兩克花雕酒7兩勺自制醉蟹的做法基本這幾部曲還是要多放糖...