奧爾良烤雞腿(超詳細)
用料
雞腿 | 8只 |
奧爾良醃料 | 35克 |
蜂蜜 | 三勺 |
水 | 35克 |
奧爾良烤雞腿(超詳細)的做法
雞腿泡水裏洗淨,瀝乾水分
表明用刀劃幾道開口,
再用牙籤或者叉子扎十多個小口
以方便入味!奧爾良粉:水:雞腿=7:7:100
我是35克粉:35克水:8個雞腿
有的奧爾良粉會贈送小量杯,比例差不多是2杯奧爾良粉:1杯水:8個雞腿反覆搓揉,使汁液被雞腿吸入
放冰箱冷藏八小時以上
時不時拿出來晃幾下
我自己是前天晚上弄,然後第二天才做將錫箔紙平鋪在烤盤上,取出醃製好的雞腿放在錫箔紙上
蜂蜜刷在雞腿表面(沒有蜂蜜用食用油也行)烤箱190度,30分鐘(每個人烤箱不同,自己再看着調)
烤15分鐘後,再刷一次(第二次不刷也行)雞腿就美美的完成啦!
尾部包上錫紙,省得洗手✌這我是網上買的罐裝奧爾良粉.
過程圖~