水煮肉片（私房）
這道菜做起來，正兒八經得有十年餘載了，也是我所有菜品中朋友們評價最高的，最近好多人問我做法，今天邊做邊拍了照片，然後把步驟傳上來跟我的朋友們一起分享用料裏脊600克麻椒適量辣椒幾十只郫縣豆瓣醬一百克辣椒麪適量蒜瓣...
水煮肉片-鐵工房鑄鐵鍋版
這道菜做起來真的很簡單最喜歡最後那一步油倒下去瞬間滋滋的響聲冬天必須吃的一道菜有木有用料豬肉洋白菜豆芽北大蔥薑蒜小米椒小青椒幹辣椒辣椒粉黑胡椒粉花椒花椒生抽老抽澱粉水煮肉片-鐵工房鑄鐵鍋版的做法準備好...
水煮肉片
用料花椒料酒適量雞蛋清一個生抽適量裏脊肉500克鹽適量蔥花雞精幹辣椒段胡椒粉適量澱粉適量豆苗250克郫縣豆瓣醬適量水煮肉片的做法將裏脊肉進行醃製水沸後加入豆苗，起鍋燒油放入蔥，姜，蒜，幹辣椒爆香加入郫縣豆瓣醬炒出紅...
水煮肉片（私房菜）
第一次做就會成功的川菜用料裏脊肉400g小辣椒適量花椒適量大蒜1個時蔬適量澱粉3勺蛋白一個鹽適量豆瓣醬2勺薑片3片水煮肉片（私房菜）的做法裏脊肉切成薄薄的一片片，然後薑片切絲，花椒，蛋白液，澱粉，一點點鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘...
私家水煮肉片
因爲個人很喜歡吃辣，但是苦於外面賣的水煮肉片吃起來一口菜一口辣椒和花椒，所以非常苦惱，於是在家自己動手研究，可以美美的扣扣吃肉。用料裏脊肉醃料:裏脊250克生薑粉一勺花椒粉一勺澱粉3勺雞蛋1個鹽少許材料2:花椒30粒姜...
私房菜水煮魚
在美國最缺的中餐就是正宗口味的四川麻辣菜系。有時候特別饞水煮類食物，有時苦於無法買齊所有的配料。今天無意中看到一個水煮魚簡易做法的視頻，沒想到第一次試做就很成功，味道相當地道的四川口味的水煮魚，配菜都是家裏有...
私房水煮魚（無湯版）
平時比較喜歡吃、所以愛研究做、之前做的水煮魚都是懶得自己調所以就用買來的水煮魚料做的、可是吃買來調料做的真是不過癮啊。於是自己研究了一套，真的是私廚拿來分享給你們哦。😊希望你們喜歡。用料草根兩斤左右豆芽...
私房傳統水煮牛肉
EmoTouch私房傳統水煮牛肉，爲了這一口根本停不下來的下飯利器！！用料牛裏脊肉500g圓白菜、芹菜500g菜籽油適量郫縣豆瓣若干普通醬油、蛋清少許鹽、澱粉、小蘇打、雞精少許花椒、幹辣椒若干薑片、蒜末若干私房傳統水煮牛肉...
私廚水煮肉片
這是一道家常又家常的一道川菜了，水煮肉片，肉片Q彈緊實，又麻又燙口，吃起來過癮，你準備吃幾碗毛乾飯用料裏脊肉500克紅薯澱粉適量胡椒粉適量鹽適量蔬菜若干雞精1勺花椒適量幹辣椒適量白芹菜1根蔥1根火鍋底料1/4包混合辣椒醬...
煮婦分享經典川菜【水煮肉片】私房做法6大關鍵祕訣
【家庭做法】，沒有象館子裏那種令人咋舌的一層厚厚的鮮亮紅油，卻樣樣真材實料，本該有的“麻、辣、鮮、燙”一絲不減，除了被川人親暱的喊做“海椒”的辣椒和郫縣豆瓣，還用到花椒和蔥薑蒜來調味，真正的川花椒一麻生百味，而姜更...
廚房小白快手版水煮肉片
無論是沒有食慾的夏天，還是渴望溫暖的冬天，都太需要來一份香香辣辣，冒着熱氣的水煮肉片了。尤其是當餐桌上的兩隻一隻食肉，一隻素食的時候，就簡直了！是光盤的快樂鴨🦆注：參考了小蟹私廚的方子🙆用料豬肉200克土豆1個大白菜2...
私廚教程-水煮肉片
接力自制幸福美味用料裏脊500克勺菜適量豆芽菜適量豆瓣醬5勺蔥少許姜5片蒜10瓣白糖少許澱粉少許花椒多些幹辣椒多些胡椒粉少許雞精少許私廚教程-水煮肉片的做法水煮肉片私廚教程（怕麻煩的請繞行）材料準備：1、豬裏脊1斤（回...
親的廚房---卜姐水煮肉片
今天要出遠門，先吃上自己愛吃的，辣的用料梅頭肉200g窩筍1條郫縣豆瓣醬2勺姜䓤大蒜花椒適量鹽，生粉，糖少量親的廚房---卜姐水煮肉片的做法切片汆水鍋內入油，2勺豆瓣醬炒出紅油下䓤蒜姜炒香，放入1碗半高湯或水，加鹽，一點糖，大火...
私房水煮肉片
用料裏脊250克花椒一小把豆瓣醬2勺辣椒麪適量姜適量澱粉2勺大蒜3瓣幹辣椒若干醬油1勺鹽適量料酒2勺香菜2株蠔油適量喜歡的各種蔬菜私房水煮肉片的做法1、裏脊肉切片，加料酒、薑片、蒜末、醬油、澱粉攪拌均勻，醃製半小時...
私房水煮肉片
老婆最喜歡吃的一道菜，超級下飯用料裏脊500克花椒20粒姜3片豆瓣醬1勺澱粉4勺辣椒麪2勺鹽20克配菜若干火鍋底料1包醬油勺料酒勺蒜末若干蔥花若干私房水煮肉片的做法準備工作:準備豬裏脊一條，洗淨後用刀片掉白色的筋膜，逆...
私房水煮肉
上學的時候，喜歡吃水煮肉，但是因爲臉上長痘，所以被限制吃辣，所以俺娘做了這道菜，湯的味道很好！相當好吃啊！味道以鮮鹹爲主，微微有些辣用料裏脊肉豆角或者油菜澱粉料酒胡椒粉鹽油花椒大料辣椒兩個蔥姜私房水煮肉的做法裏脊肉切...
私房【水煮肉片】乾飯人必備·肉片嫩滑·香辣川味
做每道菜譜時，總會有不少心得。水煮系列在川菜做法裏最爲常見，帶勁那一瞬間，起鍋後“滋滋”噴油聲。立秋後，當地綠葉菜慢慢進入尾聲，然而油麥還保留着那份熱情，生機勃勃出現在餐桌上。私房“水煮肉片”以香辣爲主，喜歡麻辣重...
【鐵工房】低難度水煮肉片
這應該是屬於硬菜，我也不知道廚子怎麼做的。。反正我是隨意做……味道還不錯～做好一鍋端上桌就吃了，圖片也拍的隨意。。。用料後腿肉或者裏脊肉老抽料酒耗油嫩肉粉鹽豆芽豆腐香菜小蔥生薑雞精豆瓣醬白胡椒粉香油麻油【鐵...
私房水煮牛肉
太喜歡水煮肉了，不過外面的肉片太少太碎不過癮，於是自己動手豐衣足食用料牛肉250g圓生菜一顆郫縣豆瓣醬三大瓷勺花椒麻椒看個人口味辣椒麪一大瓷勺蔥薑蒜末少許私房水煮牛肉的做法蔥切指甲蓋大小的片，姜蒜切末，郫縣豆瓣醬...
貳哥私房菜｜熱辣奔放的水煮肉片
除了一切皆可魚香之外，水煮也是個萬能的味型，亂七八糟丟進去煮一下，最後來勺熱油一淋，味蕾瞬間就被激活了。萬物皆水煮，水煮最有味今天就從最常規的《水煮肉片》說起吧！🌟【食材】豬裏脊肉250克大蒜40克生薑15克豆瓣40克花...
私房水煮魚
用料龍利魚（巴沙魚）姜3片乾紅辣椒1把花椒1把蔥1根料酒1勺澱粉1勺黃瓜1根金針菇1把老乾媽豆豉辣醬2勺油辣子/辣椒油2勺私房水煮魚的做法龍利魚柳斜切成片。加薑末、澱粉、料酒、生抽醃製一會兒。金針菇和黃瓜用少許油炒...
老丁的私房菜－水煮魚
水煮魚最爲經典川菜，麻辣鮮香，魚肉滑嫩，入口即化，是不可多得的一道美食，也是四川人民極爲愛好的一道經典菜。用料白鰱（花鰱、草魚）1條3斤左右四川郫縣豆瓣醬少許蔥薑蒜、老抽、鹽、糖、料酒少許乾花椒較多幹辣椒少許小油菜3-...
私房改良版水煮肉
經過湯料浸泡過的魔芋結更加美味，我覺得是一種非常美味的減肥食品了。用料魔芋結1盒裏脊肉200克香菇5朵木耳5朵蔥薑蒜幹辣椒5個花椒20粒麻辣火鍋調料3湯勺料酒1湯勺鹽1茶匙生抽1湯匙澱粉1湯勺私房改良版水煮肉的做法魔...
水煮肉片【廚房機器人版】
用料裏脊肉250g生菜1棵生抽10g白糖5g豆瓣醬40g生薑、大蒜、花椒、紅辣椒粉適量水煮肉片【廚房機器人版】的做法準備食材，裏脊肉250克，生菜一顆，生抽10克，白糖5克，郫縣豆瓣醬40克，生薑大蒜適量，花椒少許，紅辣椒粉適量。裏脊肉...
KRUPS廚房機器人-水煮肉片
用料裏脊肉250克生菜一顆生抽10克白糖5克郫縣豆瓣醬40克生薑，大蒜適量花椒粒少許紅辣椒粉適量KRUPS廚房機器人-水煮肉片的做法準備食材，按配方稱好備用。裏脊肉切片裝碗，放蛋清一個攪拌均勻，再放生粉攪拌，最後放5克色拉油...