鱔絲炒茭白
用料鱔絲400克茭白200克（1～2根）姜適量蒜半個生抽2勺老抽2勺胡椒粉適量黃酒適量香油1勺鱔絲炒茭白的做法茭白切絲，可加入適量青椒切絲鱔絲洗淨切寸段姜蒜切碎茭白絲炒到軟，半熟，盛出備用鍋中加油先爆香姜蒜（喜歡蔥的可加入），鱔...
素炒茭白絲
依然是低脂的一餐，又是懶的拍照，所以，嗯，是視頻截圖，大家湊合看看吧，反正我的菜都隨意又簡單。更重要的是，如果我其它時間不亂吃零食和夜宵，菜譜基本上是又快節奏又低脂😌無奈我是個被美食控制的人，願你們沒有軟肋，而我，一看到好...
茭白絲炒蛋
用料茭白s400G雞蛋3只青紅椒各半隻鹽雞精食用油料酒茭白絲炒蛋的做法茭白洗淨切絲，青紅椒切絲。雞蛋加一點料酒打散。鍋內下食用油，燒至八成熱，倒入打好的雞蛋，均勻旋轉鍋子雞蛋煎熟，將雞蛋盛出；倒入切好的茭白絲和青紅椒絲...
炒茭白絲
用料茭白2根薄皮椒1只五香豆腐乾2塊純精肉100克鹽3克味精1克食用油40克炒茭白絲的做法把所有食材洗淨把茭白，青椒，純精肉都切成絲五香豆腐乾也切成絲，放在碗裏，倒進開水，把豆乾泡一泡（泡在開水裏一是泡掉點豆腥味，二是用開水...
茭白炒肉絲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料茭白3根豬肉絲200g蒜片15g幹辣椒4個蒸魚豉油15g鹽3g食用油15g蔥花根據口味添加醃肉生抽5g玉米澱粉4g水10g茭白炒肉絲的做法在肉絲中加入生抽、澱粉和水，抓勻，直到肉絲變粘，澱粉...
茭白小炒絲
用料茭白3根青椒半個豆腐乾3塊豬肉一小塊鹽、糖、料酒適量茭白小炒絲的做法茭白、青椒、豆腐乾洗淨切成絲狀待用，豬肉切成絲後用澱粉料酒搓揉醃製十分鐘鍋內起油，放入醃好的肉絲斷生後依次倒入茭白絲、青椒絲和豆腐乾絲...
茭白炒三絲
用料茭白2根胡蘿蔔0.3根青椒1個澱粉1勺肉適量蒜頭2掰老抽0.5勺炒三絲（有的話）1罐茭白炒三絲的做法前期準備材料切好。肉裏面加糖、老抽、地瓜粉、雞精醃製10分鐘。熱鍋加油放入蒜頭爆香。均勻放入醃製的肉，炒一下再放入...
茭白炒絲瓜
用料茭白1根絲瓜1根茭白炒絲瓜的做法絲瓜切塊，茭白切絲。鍋裏放油燒至5成熱，放入蔥薑蒜椒，花椒，爆香，倒入絲瓜和茭白翻炒，放鹽，生抽，燒燜二分鐘翻炒出鍋啦😄...
茭白炒雞絲
用料茭白3根雞胸肉150克紅椒1個鹽7克雞精1勺生抽2克老抽適量白胡椒粉2克玉米澱粉10克油適量茭白炒雞絲的做法雞胸肉切絲加鹽生抽老抽白胡椒粉抓至起粘最後放玉米澱粉抓勻茭白刨絲紅椒切絲起鍋燒油雞絲煸熟倒出鍋再加...
茭白炒肉絲
用料茭白3根瘦肉240克鹽適量澱粉1勺料酒1勺榨菜絲少量（愛吃辣的可以多放點）茭白炒肉絲的做法茭白用淘米水浸泡10分鐘，洗乾淨，切成絲備用。肉絲用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，淋上料酒拌勻，撒上鹽，拌勻，撒上澱粉拌勻備用。熱鍋冷油下...
茭白炒鱔絲
用料茭白根薑片香油勺糖克鹽克胡椒粉克生抽勺老抽勺蒜茭白炒鱔絲的做法茭白洗淨切絲，鱔絲洗淨切段，蔥薑蒜切末。熱鍋冷油倒入蔥薑蒜末爆香，加入鱔絲煸炒，倒點料酒翻炒片刻，再加入茭白絲，放適量生抽一點老抽一點鹽一點糖，將調...
茭白絲青椒絲炒肉絲
用料高湯精茭白二根青椒一隻肉絲少許鹽麻油大蒜一瓣茭白絲青椒絲炒肉絲的做法茭白切絲。青椒切絲。大蒜切末鍋中倒入許油，油熱先煸青椒絲，然後盛出餘油先爆香大蒜末，再放入茭白絲（油不夠，可再添一些）煸炒，加肉絲，加鹽加少許水...
肉絲炒茭白
用料茭白7根青椒2個鹽適量生抽勺肉適量料酒1勺老抽1勺蔥薑蒜若干香油適量肉絲炒茭白的做法茭白洗淨剝去外衣把茭白切成絲，鍋中加水，水中加鹽和油，水開後倒入茭白絲焯水肉切成肉絲辣椒切絲，蔥薑蒜切好備用鍋中加油，油熱後放...
炒茭白三絲
用料茭白（切絲）3根瘦肉絲50克微辣榨菜絲（切碎）2勺糖1小勺鹽1小勺料酒1勺澱粉（肉絲用）1小勺老抽（肉絲用）1小勺油（肉絲用）1小勺甜青椒（切絲）半顆炒茭白三絲的做法肉絲加老抽澱粉和油，攪拌均勻醃5分鐘起油鍋，熱2勺油至十分熱，下肉絲，翻炒...
茭白炒三絲進化版—炒五絲
家裏有啥絲就上啥絲！用料茭白肉絲豆腐乾海帶絲土豆油鹽澱粉料酒生抽茭白炒三絲進化版—炒五絲的做法茭白、豆腐乾切絲，土豆切絲後用水洗，拆一包海帶絲泡水把辣味泡掉（其實我是想用木耳的）肉絲加澱粉、料酒、生抽抓勻，醃五分...
茭白絲炒肉
用料茭白2根梅頭肉或五花肉200克茭白絲炒肉的做法準備中...
豉汁蒸白鱔
白鱔屬於鰻魚類的一種🦈，日本料理用來燒或烤，而廣東菜用豆豉蒜蓉清蒸，味道別具一格，吃過你會戀戀不忘🤩😍😘用料白鱔半條或整條蒜蓉一茶匙豆豉2勺薑蓉半茶匙蠔油半茶匙鹽和糖少許胡椒粉少許老抽少許陳皮1片蔥花半茶匙豉汁...
三絲炒茭白
茭白纖維高，熱量少，搭配不同顏色的食材就可以快速完成一道小炒。用料茭白2根鮮香菇2朵紅椒半個雞胸肉150克六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油2大勺蒜1瓣香蔥少許三絲炒茭白的做法準備所需食材先來處理雞肉:雞胸肉洗淨切成粗絲加蔥...
清炒茭白絲
用料茭白根幹辣椒大蒜瓣清炒茭白絲的做法茭白洗淨去老皮後切絲，蒜頭切碎；熱鍋入油，爆香蒜末後下萵筍絲和幹辣椒段翻炒，後期放鹽拌勻出鍋。...
豉椒炒白鱔
用料黃酒活白鱔魚一條湖南豆豉湖南辣椒乾醋蒜蔥澱粉醬油豉椒炒白鱔的做法鱔魚活殺，內臟血液去除，切成段，放到鍋裡用黃酒和一點點醋微汆一下，然後撲上澱粉和鹽鍋裡把油燒熱（油要多一點，鍋要熱），然後把鱔段放進去炸熟後撈出來蔥...
茭白炒三絲
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料茭白80g豬肉絲60g胡蘿蔔40g青椒50g蒜末15g食用油10g生抽10g鹽1g醃料料酒5g老抽5g澱粉5g茭白炒三絲的做法肉絲用料酒、老抽、澱粉醃製10分鐘。油鍋燒熱，倒入蒜末，小火煸香，加入...
茭白三絲（茭白炒肉）
今天要介紹一道漂亮的菜，爽口的茭白配上香嫩的肉絲，再點綴上鮮豔的紅椒，紅白相間，光看着就很開胃了。用料茭白2顆豬肉1塊大紅椒1個大蒜、生抽、鹽、雞精適量茭白三絲（茭白炒肉）的做法1.茭白、肉、大紅椒切絲，蒜切碎粒。切絲...
鱔絲炒茭白
用料鱔魚200克茭白根鹽克糖克生抽勺料酒勺胡椒粉克食用油克小蔥根鱔絲炒茭白的做法買燙好的鱔魚200克洗淨切成段，然後放入料酒浸泡茭白切絲鍋中放油，油熱放入蔥段爆香放入鱔魚絲翻炒放入茭白絲（這一步可以把炒好的鱔魚絲...
盤龍鱔（豉汁蒸白鱔）
盤龍鱔，廣東名菜！用白鱔和豆豉精製而成，味道鮮美，營養豐富。盤龍鱔之名源於此菜造型酷似盤卷的龍而得名。我們家過年必備硬菜之一！用料白鱔一條豆豉3勺姜5片蒜5瓣陳皮1片醬油蠔油料酒適量糖鹽胡椒粉適量盤龍鱔（豉汁蒸白鱔）的...
辣炒茭白絲
用料茭白根蒜瓣鹽適量尖椒小紅辣椒雞粉花椒油辣炒茭白絲的做法1、茭白洗淨切絲；2、熱鍋冷油爆香蒜末➕小紅椒圈加入茭白絲➕尖椒絲翻炒；3、後加入適量雞粉➕花椒油➕鹽翻炒熟透即可...