血橙烤全雞
西餐裏對不同年齡的雞的稱呼非常簡單粗暴：6到8周、體重低於2.5磅的叫broiler（用烤架烤的），6到8周、體重在2.5磅到3.5磅之間的叫fryer（炸的），8個月以內、體重在3.5磅到5磅的叫roaster（烤箱烤的）、10個月以上、體重在5到7磅之間...
肉豆蔻蜂蜜烤血橙
開啟烤箱門，撲面而來的濃郁的橙子香味簡直醉人。不只是橙子，其他柑橘類的水果一起，應該也可以鋪就成美美的一幅畫。改自甜牙齒的推送，給不想吃涼水果的你。用料橙子2只肉豆蔻粉/肉桂粉適量蜂蜜4小勺肉豆蔻蜂蜜烤血橙的做...
血橙汁
不愛吃水果的我，打成汁兒就咕嘟咕嘟喝下去啦，快來試試吧！用料血橙克水血橙汁的做法血橙2個切瓣後加入兩百毫升水，不要加太多了，不然口感不好。橙汁兒！...
烤血腸
法國的每一個城鎮星期六都有早市。初來這裏，老闆給我推薦豬血腸Bourdinnoir，說和蘋果放在一起烤了最傳統好吃。私想這味道怎麼都奇怪！已經試過炒吃裸吃吃法了，味道還行，就是口感有些令人不適。在探尋新方法中用料豬血腸一...
蜂蜜烤血橙
最近這段時間買了不少橙子，切開直接吃或者榨橙汁喝都是常見的吃法。今天介紹的烤橙片可能你沒有嘗試過，烤好之後開啟烤箱門的瞬間撲面而來濃郁的橙香太迷人了。烤完的橙片裝在乾淨的玻璃罐裏，放在木架上，因爲用的是血橙，仿...
烤豬排配血橙芥末醬
用料烤豬排整塊豬後腰肉一塊3斤到3斤半的特級初榨橄欖油3大勺(44ml)血橙4個大蒜2瓣新鮮迷迭香1大勺(15ml)紅皮洋蔥3個芫荽籽粉1大勺(15ml)猶太鹽適量現磨黑胡椒粉適量血橙芥末醬血橙汁1又1/2杯(355ml)乾白葡萄酒1杯(2...
橙香蛋糕-血橙版
家裏血橙太多了，需要加快消耗速度。根據戴光坦主廚的橙香蛋糕的recipe改了一點點，減少了糖和黃油的量，口味更適合我一些。以下用料的量可以做5個小紙杯左右，也可以換用其他容器。換用其他容器時，用黃油塗抹內壁，粘上細砂糖...
我家血臍橙
爸爸媽媽自己種的血臍橙，酸甜可口，入口即化，無渣。不保鮮，即摘即發，果期2月到3月。用料橙子1個我家血臍橙的做法切切吃...
血橙草莓醬
沒有拍過程，原本沒有想記錄。吃了第一瓶後，繼續第二瓶感覺如初的喜歡。所以分享下。用料草莓28個血橙2個糖100克血橙草莓醬的做法1.把水果洗淨，切成丁狀，橙子只取裏面的肉，外衣剝了。2.把血橙皮裏面白色部分弄乾淨後，只留皮...
血橙蛋糕卷
剛好家裏還剩一個血橙和一點奶油就試試做這款蛋糕了，淡淡的橙香加上奶油。一口咬下去好滿足啊，很贊噢用料血橙1個糖25克雞蛋4個糖40克油40克鹽1克橙子糖水60克低粉80克檸檬汁幾滴血橙蛋糕卷的做法血橙對半切開，切成薄片5...
蜂蜜血橙飲
家裏的檸檬用完了，突然想到用蜂蜜泡橙子試驗一下，沒想到也好喝。用料血橙蜂蜜蜂蜜血橙飲的做法橙子用鹽搓洗乾淨，把所有的用具都擦乾淨，不能有水和油。橙子切開一片一片碼放在容器內，倒入蜂蜜，2－3日後開始飲用，注意含蜂蜜的東...
血橙八珍湯
這個甜湯裏面有豐富的食材：包括豆腐、金針菇、血橙、紅棗、枸杞、糯米粉、紅糖、水。因爲湯裏面有八種食材，就叫“血橙八珍湯”吧！我把紅糖和水也算上了。這也是缺一不可的啊！就醬紫。哈哈自己贊一個！用料血橙一個豆腐一塊...
血橙炒蝦
用料大蝦1又1/2磅(680g)猶太鹽適量玉米澱粉1大勺(15ml)血橙5個米醋3大勺(44ml)蜂蜜3大勺(44ml)番茄醬3大勺(44ml)香油1茶匙(4.9ml)荷蘭豆8盎司(227g)植物油3大勺(44ml)幹辣椒1/3杯(78ml)大蒜3瓣姜1大勺(15ml)香蔥4根...
桂花血橙香橙麪包B34
“這個妞真能幹啊。”有人起來後邊穿衣邊誇讚，亦不知是由衷還是故作討好。彼時我正蹲着給早餐拍照，而明顯角度不夠高，還得單膝跪着立起身子，斜靠廚房推拉門藉以穩定。而在此前此人還問我他的襯衣在哪裏。昨天洗的襯衣擔心...
血橙酸奶排包
第一次自己寫菜譜，這個配方是參考了啊嗚的福氣排包改的，老面也是下廚房裏別人的配方。幾年前就開始做麪包，一直都是生搬硬套別人的配方，不會根據實際情況做更改，所以做出的麪包狀態一直不穩定。懷了二崽以後，就停了一年沒有...
烤鴨血
吃燒烤吃過，想着在家能不能做，結果可以用料鴨血一盒蒜蓉幾粒火鍋底料一小塊（一湯匙大小）生抽1湯匙蠔油一點十三香一點孜然粉一點最後：蒜末，蔥末烤鴨血的做法鍋下油，把火鍋底料炒開，加蒜蓉（小火，不然容易焦），再把其他的調料味下去2...
【CHAI PANNA COTTA&血橙】
印度拉茶香料奶凍，很特別的感覺，加上血橙凍，好不好吃，你做了才知道.用料血橙汁200ml糖40g明膠粉1-1/2tbsp豆蔻莢*拍碎8個肉桂皮1tbsp小丁香12個香草茶包2個印度拉茶茶包1個開水1/2cup酪乳1L肉桂粉1/4tsp糖3/4cup香草莢1根...
血橙蜜桃飲 小美
用料血橙2個桃子2個養樂多2瓶水200克血橙蜜桃飲小美的做法血橙洗淨去皮，桃子洗淨帶皮切塊放入主鍋。時間1分鐘/速度10進行打磨。打磨好如圖加入養樂多和水時間10秒/速度5進行攪拌。打磨好倒入杯中，酸甜可口細膩絲滑，很受...
血橙檸檬醬
用料檸檬2個血橙4個黃冰糖蜂蜜血橙檸檬醬的做法用鹽搓乾淨白色的囊去掉用鹽醃，泡水一個晚上，再用水煮開果肉，皮要去掉慢火煮加果皮絲煮成這樣，晾涼之後才混蜂蜜兌完蜂蜜了裝瓶酸度和甜度都是我喜歡的...
補血解膩緩解咳嗽的血橙片
最近重慶的朋友寄來的血橙，20多斤，短時間吃不掉，拿來做了橙子片，孩子當零食吃的同時，咳嗽意外的好了，查了下血橙的功效真不少，具有消食解膩、降低血脂、清腸、緩解咳嗽等功效。用料血橙8個糖50克檸檬1個巧克力適量補血解膩緩...
血橙汁戚風
日常做戚風，我都喜歡煙囪模。圓模比較費時間，卷沒有夾點奶油沒有靈魂夾了奶油熱量又太高。只有煙囪戚風，簡單快手。用料血橙汁60克農家麪粉65克雞蛋3個，62一個玉米油32克血橙汁戚風的做法後蛋法170度36分鐘。15釐米加高模...
芒果撞血橙
美味健康高顏值的甜品，正好配即將到來夏日～用料雪橙（普通橙子）2個小臺芒（或其他芒果）4個蜂蜜適量吉利丁粉5克奶油50克酸奶150ml芒果撞血橙的做法芒果取肉加酸奶用榨汁機炸成汁，按口味加入蜂蜜拌勻吉利丁粉用冷水泡開，隔水加熱...
血橙蘋果汁
血橙是柑橘中唯一含花青素類的品種，能改善貧血促進面板細胞再生。血橙肉質細軟、多汁化渣、風味酸甜,具有溫潤補血的功效和蘋果一起做成果汁，營養非常豐富，一般人都可以食用。這次就有新買的破壁機做了這道果汁，做起來非...
烤箱版錫紙鴨血烤鴨血
超級愛吃鴨血。每次去燒烤店，必點！這次烤的不輸燒烤店。太入味了，所以大概寫一下用料表，下次不會忘了上下火200°28分鐘用料錫紙錫紙盒1個鴨血1盒金針菇（放在鴨血下面）量看自己喜歡蒜蓉看自己喜歡調味雞湯（提香）適量火鍋底料...
血橙
血橙能促進血液循環改善貧血的補血良品，還能改善膚色，促進細胞再生。用料血橙血橙的做法洗淨，去皮，切片。小貼士好看又好吃。...