血橙蛋糕卷

剛好家裏還剩一個血橙和一點奶油就試試做這款蛋糕了，淡淡的橙香加上奶油。一口咬下去好滿足啊，很贊噢

用料  

血橙蛋糕卷的做法  

1. 血橙對半切開，切成薄片5片，剩下就自己吃了，哈哈

2. 把橙片加2平勺糖再加水，剛好淹沒橙子，小火燉15分鐘，

3. 是這種勺子噢

4. 取出瀝乾

5. 分離蛋白蛋黃，蛋黃加糖水攪拌均勻，再加油，

6. 篩入低粉和鹽

7. 拌勻即可

8. 蛋白加檸檬汁糖打發溼性

9. 取三分之一到蛋黃糊翻拌均勻，再把混合好的倒回蛋白全部混合好

10. 橙子鋪在烤盤上

11. 倒入麪糊刮刀刮片

12. 烤箱預熱，160度25分鐘

13. 出爐倒扣在烤網上，撕去油紙

14. 翻面晾涼後塗上奶油

15. 捲起定型入冰箱冷藏

16. 切片