肉末白菜 食譜坊 菜譜 1.51W 大中小設定文字大小 用料 白菜 片 鹽 克 肉末 克 肉末白菜的做法 將白菜較厚的菜梗切成絲,葉子切成段。 將豬肉洗淨切末,幹辣椒切斷,大蒜去皮切成片,生薑切末,蔥洗淨切成蔥花。 鍋裏放油,熱鍋後放入蔥薑蒜末爆香~ 放入肉末翻炒至變白~ 加入料酒增香,醬油上色,翻炒均勻 加入白菜,大火炒軟後,放適量鹽,淋少許醋,若白菜出水少可淋少許水 翻炒入味後,加入適量水澱粉,使湯汁變粘稠,繼續翻炒使肉末和湯汁均勻包裹白菜,關火 小貼士喜歡糖醋麻辣味的,還可以加入適量白糖,花椒哦 TAG標籤:肉末 好吃 白菜 肉末白菜 #