蟹小方肉鬆蛋糕
蟹小方口感鮮香酥脆，造型呆萌可愛。柔軟細膩的蛋糕搭配鬆脆的蟹黃肉鬆，一口蟹香，一口酥脆，咔滋咔滋根本停不下來。我選用的是海綿蛋糕，口感柔軟易塑形。用料低筋麪粉120克牛奶35克雞蛋6個蛋糕油（sp）15克植物油70克白砂糖100...
戚風肉鬆小方蛋糕
這款蛋糕是最最經常做給孩子和她幼兒園一羣小朋友們培養友誼的神器！因爲它可以提前一天晚上準備好，第二天不管行程安排多早，都可以拿起保鮮盒隨時出門，戶外野餐，室內上課，上山下水，老少皆宜！這個配方如果只用手持電動打蛋器也...
肉鬆小貝（日式棉花蛋糕卷配方）
圖片沒來得及拍先用百度的液體燒熱至邊緣冒小泡即刻關火，（不要燒開，否則會太乾），倒入麪粉盆裏，拌勻。稍稍冷點就加入蛋黃快速拌勻。第二次做，換成粘米粉一樣很成功用料無味植物油20克牛奶90克低筋麪粉60克雞蛋5個細砂糖45鹽...
沙爹蛋糕（肉鬆盒子，肉鬆小貝同款配方大放送）
此配方可以做3個150g的盒子（如圖）摸着良心哈！好吃給箇中評的以後我就不寫方子了鹹甜味最能直擊夏季炎炎不願意吃膩味甜品吃貨的心。其實這款甜品真的非常簡單～我試了一次就成功了。做甜品舉一反三很重要哦，總結經驗能節省...
蟹味肉鬆小方方
不知道從何時開始，小貝就多了個名字，叫肉鬆，合起來就是聽着讓人流口水的【肉鬆小貝】，小貝同學漸漸的出現在了大衆的視野裏，並且它合適而美味的口感贏得了男女老少的青睞，以至於大家都甘願排着長隊，只爲一睹芳容，一嘗美味，哈哈...
Baby肉鬆小方糕
用料雞蛋5個淡奶油100克低筋麪粉70克玉米油50克清水50克糖40克沙拉醬40克芝麻肉鬆海苔適量檸檬汁幾滴Baby肉鬆小方糕的做法先製作蛋糕體，分離蛋清蛋黃，蛋清放到冷凍室暫存，凍出冰渣更好用（有助於更好的打發蛋清穩定狀態），蛋...
肉鬆小方
我是肉鬆控，最愛做這個快手方便好吃的肉鬆小方，學會這個我就沒有在外面買過肉鬆小貝。用料雞蛋4個玉米油50克牛奶55克鹽1克糖50克低筋麪粉68克沙拉醬適量味斯美海苔肉鬆適量肉鬆小方的做法蛋白蛋黃分別打在兩個乾淨無水...
肉鬆蛋糕小方（卷）
我的配方選用了椰子油，這樣烤出來的蛋糕口感細膩，並帶着淡淡的椰子清香，健康美味。沒有椰子油的孩紙們也可選用普通的色拉油代替。用料蛋黃3個牛奶50克低筋麪粉50克蛋白3個糖30-40克沙拉醬適量肉鬆適量香蔥適量椰子油50...
雙色肉鬆蛋糕小方
換着花樣做蛋糕，自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料：雞蛋4個玉米油40克低筋麪粉40克糖40克水40克粉色素幾滴夾心：肉鬆適量奶油適量雙色肉鬆蛋糕小方的做法找兩個無水無油的盆，蛋清蛋黃分離。蛋清暫時用不到放冰箱冷藏。...
肉鬆小方蛋糕
用料雞蛋4個低筋麪粉65克白砂糖50克牛奶45克玉米油40克鹽1克沙拉醬適量肉鬆適量檸檬汁幾滴肉鬆小方蛋糕的做法首先是準備材料。先將玉米油和牛奶充分攪拌至乳化，再分三次篩入低筋麪粉，每次切拌至無干粉後，再篩入低粉。然...
肉鬆Omelet（肉鬆小蛋糕）
家有小饞貓，變換花樣做蛋糕。此方大概能做18-20個。用料雞蛋3個低筋麪粉90克砂糖40克玉米油10克牛奶55克肉鬆適量肉鬆Omelet（肉鬆小蛋糕）的做法蛋黃糊:三個蛋黃，玉米油，牛奶，麪粉，依次添加，z字攪拌均勻。蛋白打發至中性打泡。...
懶人蛋糕、紙杯小蛋糕、方形蛋糕、肉鬆卷、肉鬆小貝海氏hy10小烤箱版
自己是烘焙小白，要求不高又不喜歡複雜的方子，也參考嘗試了好多戚風蛋糕，常常失敗，嫌棄材料工序太多，就想適合自己小烤箱海氏HY10，後面改來改去覺得這樣通用方子可以做各種蛋糕，這個方子是自用記錄哦！如果你們也適用就拿走去試...
蟹小方：蟹黃與蛋糕的完美邂逅
自制低成本蟹黃醬，在家裏輕鬆製作。給家裏人一個驚喜吧╰(*°▽°*)╯用料色拉油70克酥油55克可以用色拉油代替砂糖60克牛奶145克可以用水代替麪粉210克澱粉35克泡打粉2克雞蛋黃230克塔塔粉6克鹽4克沙拉醬適量牛奶可以...
一點也不浪費蛋糕又方便簡單的肉鬆小方
上次做了肉鬆小貝，要兩片圓形蛋糕用沙拉醬粘起來，再表面塗沙拉醬撒肉鬆。我想偷懶，感覺用蛋糕卷的方子，把蛋糕卷切四方塊再撒肉鬆也一樣。用料蛋黃糊牛奶68克玉米油50克低筋麪粉68克鹽1克蛋黃5個蛋白糊蛋清5個檸檬汁幾滴...
肉鬆小貝（柔軟戚風蛋糕的製作方法+肉鬆小方）
原先做肉鬆小貝我是用模具刻成圓形的，但邊角料浪費太多，所以乾脆直接切塊，一點不浪費。蛋糕是否好吃，肉鬆起很大作用，自己做的肉鬆或是市售肉鬆都行，關鍵是要酥脆，越酥的肉鬆做出來越好吃。戚風蛋糕會讓很多人發瘋，所以要認真...
肉鬆小蛋糕（拉絲小蛋糕）
肉鬆小蛋糕，也叫拉絲小蛋糕，裏面加入了肉鬆，所以掰開的時候會扯到肉鬆的纖維，形成所謂的拉絲。因爲蛋黃里加了鹽，裏面又加了肉鬆，所以，吃起來會有點鹹味的口感，好吃不膩。連我一個不吃肉鬆的人都可以輕鬆吃掉好多個，非常值得一...
零失敗蛋糕（肉鬆小方）
這個做出來直接吃也好吃，加沙拉醬做肉鬆小貝也好吃，其他的去看最下面的小貼士，做過多次，步驟配料都對的話基本不會塌不會開裂。用料雞蛋4個低筋麪粉75克細砂糖55克牛奶50克玉米油30克沙拉醬適量肉鬆適量檸檬汁或者白醋15...
肉鬆小貝/蟹小方
這款網上點心其實是戚風蛋糕的衍生產品，除了美味以外，更重要的是因爲它零失敗(應該說失敗也看不出來)很適合新手。我的一位朋友讓我教她做蛋糕，我擔心她大大咧咧的性格會一下被戚風“氣瘋"掉而打退堂鼓，所以先出了這款簡...
蟹小方和肉鬆卷
用料雞蛋6個低筋麪粉（自制）90克白糖（蛋黃20➕蛋白50）70克牛奶75克玉米油45克白醋（打蛋白）幾滴沙拉醬適量肉鬆適量蟹小方和肉鬆卷的做法蛋黃，糖，牛奶，油，低粉混合，攪打細膩蛋白加幾滴醋打至起大泡，放三分之一糖；再打至有細膩的泡沫...
奧利奧蛋糕盒子&肉鬆小方
用五個蛋的蛋糕胚來做盒子有點厚，大家可以換算成四個蛋的。肉鬆小方是因爲有剩下的蛋糕胚。用料【蛋糕體部分】雞蛋5個糖50克牛奶50克玉米油50克低筋麪粉50克檸檬汁幾滴【奶油部分】淡奶油250克（只做盒子的話，用不了這麼...
蟹小方／肉鬆小貝
很簡單的啦，下面是做蟹小方的量，用的28X28金盤，如果做肉鬆小貝就要減少材料的量，因爲要薄一點做出來纔好看。做肉鬆小貝可以用3蛋或者4蛋配方。具體用量自己算吧，我是老手所以沒有算，做的時候根據這個配方隨意減的…用料雞...
🥪爆漿肉鬆貝貝/蟹小方🍰
家裏有好多肉鬆急需消耗於是乎😚想了想沙拉醬熱量太高太罪惡了但是做肉鬆小貝如果醬抹的不多就會很乾不好吃所以就乾脆用卡仕達醬代替沙拉醬做內陷兒😌當然周圍粘肉鬆還是得用沙拉醬哈卡仕達醬的粘性不夠（死也不承認是...
肉鬆小蛋糕
用料雞蛋8個糖110g低筋麪粉120克牛奶50克玉米油30克沙拉醬適量自制肉鬆適量肉鬆小蛋糕的做法主鍋插入蝴蝶棒，加入雞蛋和糖，18min/45度/速度4，再6分鐘/速度4，打發雞蛋牛奶加入玉米油，用勺子或者手動打蛋器攪打至乳化狀態，低...
小方鬆糕
看了任老師的課，記錄一下。用料糯米粉150克粘米粉50克糖粉30克煉乳20克純牛奶110克豆沙50克（根據自己喜好）小方鬆糕的做法準備好所有材料。把所有材料稱好，放在碗裏，用手拌勻（帶上pvc手套）千萬不要揉捏。拌成顆粒狀。就用這...
大米制 | 鹹甜組合肉鬆蛋糕小方
蛋糕綿軟潤口，加上肉鬆沙拉醬的鹹甜組合讓人抵擋不住多吃一口烤盤：28×28×3用料蛋黃76g牛奶58克玉米油（沒有氣味的有都可）40克大米低筋粉（新米堂）88克玉米澱粉10克蛋清154克細砂糖（可用甜度更低的海藻糖替代）68克白醋（加入蛋...