爛肉豆腐煲
用料嫩豆腐老薑大蒜前胛肉爛肉豆腐煲的做法老薑大蒜拍碎，剁成薑末蒜末，前胛肉剁成肉末。鍋燒熱，加少量的油，加少量花椒，然後下入肉末，小火把肉末炒香炒出多餘的油脂。然後加一勺紅油豆瓣和老豆瓣混合的豆瓣醬，把肉末炒勻炒上...
爛肉豇豆
挑食娃的下飯菜...
蚌肉豆腐煲
蚌肉豆腐是一道以河蚌和豆腐爲主材，滑嫩鮮爽，具有滋陰、清熱解毒的功效，營養十足，味道鮮美用料河蚌3斤嫩豆腐2塊生薑適量料酒適量蒜適量幹蝦仁適量香菜適量蔥白適量蚌肉豆腐煲的做法我們這裏菜場河蚌10塊錢3斤，河蚌買的時...
豬肉豆腐煲
超好吃高蛋白豬肉豆腐煲用料豬肉1塊豆腐2塊蔥2根鹽適量醬油1勺生抽一勺老抽料酒一小勺蒜蓉1大勺雞蛋2個姜粉1小勺豆瓣醬1大勺糖1勺芝麻少許花椒油1勺雞精少許蠔油一小勺豬肉豆腐煲的做法1，用生抽老抽料酒醃製豬肉一小...
豆腐燜肉煲
用料蔥適量鹽適量生抽4勺蒜2瓣五花肉一條豆腐1塊花椒5粒八角1個香葉1片雞精適量豆腐燜肉煲的做法肉洗乾淨加薑片焯水，肉切片，放鍋裏炒到兩面金黃，加生抽，花椒八角香葉薑片翻炒，（可以適當加一顆冰糖）然後加水放一個蔥結煮20分...
肉皮豆腐煲|炸豬皮豆腐煲
最近做了肉餡餅剩下來大量豬肉皮捨不得丟，上來一搜恍然大悟，這不是潮汕人最熟悉的肉皮嘛！本方是倆小飯量姑娘分量用料豬皮250克老豆腐半塊五花肉100克大紅辣椒1個大蒜3瓣香菜兩根蝦乾5-6只肉皮豆腐煲|炸豬皮豆腐煲的做法...
爛肉豆腐
用料肉末50克豆腐1塊蒜3瓣鹽適量油適量克花椒適量粒生薑2片爛肉豆腐的做法瘦肉切成丁。豆腐切成小方塊，可以裹上一點芡粉。切好配料，生薑，蒜，幹辣椒往鍋中倒油，待油溫上來就可以加入佐料。炒香後加入切好的肉丁，翻炒一下加...
牛肉豆腐煲
用料牛肉150克嫩豆腐1塊郫縣豆瓣醬1勺生抽、糖、蠔油適量牛肉豆腐煲的做法嫩豆腐切片，在不沾鍋裏煎至兩面金黃。肥牛用水焯熟備用。另拿一個鐵鍋內放入少量油，豆瓣醬炒香加入熱水，把豆腐放入鍋中，加入生抽、糖、蠔油煮開...
爛糊豆腐
用料豆腐塊鹽克五香粉芝麻醬白麪豆瓣醬爛糊豆腐的做法豆腐切塊，放入鍋裏，放入五香粉，鹽，豆瓣醬，辣椒粉，芝麻醬煮開，用炒熟的白麪勾芡。出鍋。...
雞肉豆腐煲
簡單鮮美的一道菜。用料雞腿2只豆腐一盒400g蔥一根香菜一小撮調味：油，鹽，香油，料酒，生抽雞肉豆腐煲的做法從雞腿上把肉片下來，切丁切小塊隨意。剩下倆雞腿骨別扔，放兩小碗水的量到火上煮開，得到雞湯備用。片下來的雞肉加一點...
豆腐爛肉
記憶中的美食，小時候吃這個能下一大碗飯！用料豆腐1塊豬肉100g蔥一根姜三片紅薯澱粉1勺鹽少許豆腐爛肉的做法豆腐用鹽水焯一下，撈起備用熱鍋冷油下肉末翻炒變色後加入生薑末肉炒到肥肉出油後加入水燒開後，放入豆腐。放入水...
肉末豆腐煲
豆腐買多了，這麼冷的天，適合吃個熱乎乎燉豆腐……用料豆腐1塊澱粉2勺肉末100克生抽1勺蠔油1勺鹽6克蔥0.2根蒜瓣3瓣肉末豆腐煲的做法選擇一塊老豆腐用刀切成大塊用電餅鐺煎豆腐，這樣不會煎破煎到兩面金黃熄火裝盤擺到砂鍋...
爛肉青豆（爛肉毛豆）
最近發現肉沫容易上手，輕鬆可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克鹽/雞精/白胡椒粉適量蒜3瓣料酒/豆瓣醬少許爛肉青豆（爛肉毛豆）的做法肉沫下鍋，撒少許白胡椒粉，中小火炒到發白。鍋邊淋入少許料酒加入蒜沫，豆瓣醬，翻炒均勻加...
腩肉豆腐煲
用料料酒1勺嫩豆腐1塊生抽2勺蠔油2勺白糖半勺克五花肉1斤陽江黑豆S10粒胡椒粉少許生蒜兩根瓣生薑幾片蒜子幾粒瓣腩肉豆腐煲的做法白豆腐兩面煎至金黃備用。1.腩肉放砂鍋先逼一下油出來（暫時不另外放油）2.逼出些油後倒點...
豆腐肉煲
用料豆腐1塊豬肉300克鹽適量料酒適量蔥2根豆腐肉煲的做法豆腐切薄片煎至兩面金黃倒入砂鍋內冷鍋下油煎五花肉片煎至金黃倒入砂鍋內加入適量料酒鹽生抽大火轉小火燉20分鐘關火撒上蔥花或者韭菜燜5分鐘即可...
肉沫豆腐煲
用料豆腐3塊肉沫150克生抽適量蠔油適量鹽適量姜少許蔥少許口蘑4個肉沫豆腐煲的做法先來調個香菇水，鍋裏放一點點油放口蘑小火煸炒一會兒加入少許水蓋蓋燜出汁燜出的蘑菇汁加入少許醬油，耗油，胡椒粉，清水備用肉沫用生粉＋少...
肉沫豆腐煲
用料內脂豆腐一盒瘦肉約150克海鮮菇一小把蠔油一湯匙生抽一湯匙鹽適量雞汁適量清水適量蒜瓣六瓣肉沫豆腐煲的做法內脂豆腐至少提前半小時抹鹽，下鍋前切小塊。海鮮菇洗淨瀝乾水分，菇類下鍋容易出水，提前瀝乾水分。瘦肉剁...
肉糜豆腐煲
超簡單的一個煲，味道鮮美。下面的量差不多兩人份用料絹豆腐一盒牛肉糜/豬肉糜200g香菇兩朵香菜4-5根生粉蔥末肉糜豆腐煲的做法肉糜用少許料酒和胡椒拌勻，香菇去蒂切末，豆腐切成2釐米見方小塊，香菜洗淨去根切段砂鍋內先倒...
羊肉豆腐煲
羊肉高湯的味道都吃進豆腐裏，想必滿是溫暖的幸福感～用料羊排豆腐洋蔥大蒜大蔥老酒鹽糖老抽羊肉豆腐煲的做法大火燒開水，然後把羊排過水一遍，除去血水。冷水倒入湯鍋內，沒過羊排一點點，文火慢燉至羊排軟爛，大概要30分鐘的節奏...
鹹肉豆腐煲
用料鹹肉10塊豆腐1塊料酒1勺雞蛋1個鹹肉豆腐煲的做法把雞蛋打散，放豆腐滾一下準備油燒熱，把豆腐煎一下，兩面金黃把鹹肉放砂鍋裏面，再放豆腐，加水，小火慢燉20分鐘就可以，主要是讓豆腐入味，簡單方便的家常菜。...
豆腐肉末煲
用料豆腐2塊豬肉200克生抽4勺料酒4勺鹽適量豆腐肉末煲的做法冷鍋下油煎豆腐煎好倒入砂鍋中加入適量水和料酒五花肉和泡發好的幹香菇剁碎加入適量鹽和料酒醬油攪拌好的肉末拿去翻炒炒幹倒入豆腐煲內加入適量清水調味料...
爛肉燒豆腐
用料做餃子的肉餡(簡稱爛肉)嫩豆腐冬菜蔥爛肉燒豆腐的做法先把蒜姜切成丁,豆腐切成小方塊(備用)肉是在市場買的現成的.把鍋中加入油,燒熱以後把肉放入鍋中,翻炒.等肉7-8成熟的時候,加入蒜姜豆腐,和冬菜.加入適量的鹽,...
魚肉豆腐煲
生活中的知足常樂，有時一個喜歡的菜抵得上滿桌佳餚，晚飯給家人做啥好吃的？豬肉價貴，豬肉易肥，來個魚肉豆腐煲把！網上買了條900克的新鮮草魚，享受備菜烹飪的過程，計算思維運用的淋漓盡致，女兒到家正好開鍋，魚肉嫩而鮮美，一點腥味...
豆腐釀肉煲
我愛吃肉肉用料澱粉2勺鹽適量豆腐8塊蠔油2勺肉碎200克雞蛋1個蔥20根生抽適量糖適量花生油適量豆腐釀肉煲的做法準備好肉餡～用一個雞蛋或者只用蛋清加入肉餡，攪拌均勻，加入上述調味料～取出豆腐，劃開一道口子詳細的加肉餡的...
豆腐肉沫煲
用料豬肉沫100克豆腐2塊小米辣4個蠔油1勺蒜薑末5瓣大蔥1根小蔥4根豆腐肉沫煲的做法電餅鐺裏把豆腐煎至兩面黃不要煎太過，嫩一點好吃。油鍋七成熱下蔥薑末，花椒粒炒香加肉沫，翻炒斷生變色後，加一勺耗油，一勺生抽，一克白糖，加...