【輔食】南瓜蝴蝶面烤蛋奶
寶寶一週歲+，可以吃少糖食品。所以加了10g砂糖，總體微甜。用料雞蛋2個牛奶110克貝貝南瓜半個玉米澱粉15克蝴蝶面適量白糖10克奶酪碎適量【輔食】南瓜蝴蝶面烤蛋奶的做法烤碗墊油紙。半個貝貝南瓜洗乾淨，挖走囊，切薄片，鋪烤...
【減脂期】低脂意大利麪烤冷麪
一款適合健身小夥伴嘴饞期吃的烤冷麪，就是製作烤冷麪的麪餅有點兒麻煩。以下是兩份的量，這樣一份烤冷麪只有200大卡左右，再加一杯牛奶，非常棒的一頓低脂早餐用料意大利麪40g洋蔥，香菜，黑芝麻一點兒雞蛋2個金鑼低脂雞肉腸80g...
黑麥面烤發糕（隔夜冷藏法）高筋粉&中筋粉
麪糊太稀會粘牙。發糕麪粉：水＝1：1（口感會比較鬆軟）發糕麪粉：水＝1：0.8（待嘗試）發糕麪粉：水＝1：0.6（待嘗試）💖同樣隔夜冷藏發酵，發現早餐還是適合上蒸鍋比較方便，雖然時間相對長一點，但從各方面而言，更喜歡蒸～不上火，寶寶也喜歡～💖本次發酵非常...
【烤麪筋】
烤麪筋最迷人的地方在於滋滋冒油的時候，表面略微焦黃，那散發出來的香氣，趁熱咬一口，那種帶着小麥香氣的韌勁，芝麻的香氣和孜然這樣霸道的香料在一起，完美！用料麪筋生胚谷朊粉500克溫水1000毫升麻醬口味芝麻醬1勺甜麪醬2勺蠔...
花樣小麪包(麪包機和麪，出膜，烤箱烤麪包)
4月29日更新一句話：最近沒有隔夜揉麪團了，但是按着這個方子依然可以做出柔軟的麪包，很好吃。因爲要給好幾個人分享麪包，但是又沒和過大量的麪糰，所以按照平時的量分兩次和了兩個麪糰，正好在弄第二個麪糰時這袋高筋麪粉用完...
炒烤面
用料烤面1份紅腸半根黃瓜1根洋蔥半個雞蛋2個料包烤面袋子裏有現成的醬包炒烤面的做法烤面一份烤面把烤面剪刀自己喜歡的樣子紅腸切好洋蔥切塊黃瓜切絲雞蛋炒好備用鍋熱放油先放洋蔥再放紅腸雞蛋再放烤面炒軟後放雞蛋...
烤箱烤冷麪
用料雞蛋2個冷麪片2張醬料適量其他食材適量白芝麻少許烤箱烤冷麪的做法面片用水泡10秒，刷油加入雞蛋抹開，放入其他食材用蒸汽烤功能190度7分鐘。塗上醬料，回爐兩分鐘。捲起切開加入辣椒麪、醬汁和白芝麻。...
自制烤麪筋/烤箱烤麪筋/谷朊粉制面筋/自制無添加麪筋
今天喝下午茶，缺個茶點，很快也就做上了。谷朊粉就是麪筋提取物，對身體無害，外面的麪筋據說爲了增加口感和保持顏色好看會添加吊白塊，今天自己做了一下，口感屬於Q中帶着軟糯，和外面的口感區別挺大的，也沒有那麼油，個人還是喜歡...
麪包機+烤箱做麪包：烤腸/熱狗腸麪包
用料白砂糖30克牛奶260克高粉500克酵母6克雞蛋2箇中等全蛋黃油50克鹽10克烤腸或熱狗腸約8-10根麪包機+烤箱做麪包：烤腸/熱狗腸麪包的做法麪糰原料除鹽和黃油外依上述次序持續放入麪包機，選擇8“發麪團”功能和麪15分鐘...
烤麪條
用料黃油適量麪條少許奶油奶酪少許烤麪條的做法把麪條掰成短麪條。把黃油切成片。拿一勺奶酪奶油放到盤子裏。然後把麪條放在底下，把黃油和奶油奶酪放在上面。然後放進烤箱，中層上下火120度，20～30分鐘。（只不過我的圖片是...
冷麪版烤冷麪烤散面家庭做法
在學校的時候超級喜歡吃散冷麪壓的冷麪，大二第一次吃到這種烤冷麪，本來很喜歡吃的現成麪皮做的烤冷麪就再也沒買過了，本想大四最後半年吃個夠再回家，誰知道竟然只回了學校半天收拾東西就走了，就這樣與我心心念唸的烤冷麪掰...
烤散面
一般的烤冷麪都是用麪皮做的。趕着餓着想吃烤冷麪附近又沒有得買家裏也沒面皮做，所以用了散面來做做🍜用料雞蛋1個火腿腸1根香菜根洋蔥半個糖2勺麪條一把小蔥2條醬:蒜蓉辣醬1勺勺甜醋1勺純淨水一點點醬油1勺孜然粉適量...
烤箱燒烤 烤方便麪
疫情沒有到達拐點全民在家不出門不給國家添亂沒事自己在家做燒烤健康環保有啥食材烤啥食材愛吃啥烤啥圖片拍的不全看文字吧用料食材牛肉適量雞胸肉適量香腸2根大蝦適量幹豆腐適量卷香菜的香菜兩根被幹豆腐卷的玉米粒...
姜食堂·烤肉意麪·姜烤面
每次都期待姜食堂又會給我帶來什麼新的菜譜，這道烤肉意麪是我看來這（兩）季裏面最簡單好做的啦，跟着節目裏的步驟就完全可以用料意大利麪（如果有條件自己壓麪條更好）適量蒜適量蔥適量小米椒一個肥牛片適量烤肉醬適量老抽適量...
烤冷麪
哈哈哈最近這樣拍視頻覺得很好玩。某寶買的冷麪。用料雞蛋2個香蔥適量根烤冷麪一張午餐肉2片黃豆醬適量油適量烤冷麪的做法刷黃豆醬就好啦，要很薄的一層，因爲會很鹹。可以加一些生菜一起裹起來...
麪包烤烤烤
借地方傳照片，用的是下廚房裏沒有的方子用料麪包烤烤烤麪包烤烤烤的做法再寫烤烤烤我都要被洗腦了...
麪包機揉麪烤箱烤出拉絲麪包
買了8年的麪包機終於派上用場，超級懶得揉麪，所以從來沒做出來過拉絲的麪包，這次用麪包機結合烤箱第一次做出滿意的拉絲麪包，開森^_^用料新良麪包粉230克酵母3克牛奶110克白砂糖隨意放了兩勺，因爲不愛吃糖，不超40克就成雞蛋1...
烤麪餅
用料麪粉450克熱水130克胡蘿蔔汁90克鹽1克油5克烤麪餅的做法上述食材和好面，醒發十分鐘，用麪條機壓成長片，分割成片電餅鐺刷油，烤至微黃，翻面，輕輕壓長條打入雞蛋攤平，翻面烙熟在雞蛋麪刷上喜歡的醬料摺疊切成塊，撒上蔥花...
烤箱烤麪包
下雨天了怎麼辦！烤麪包唄用料高筋麪粉2碗黃油（豬油也可以）1勺牛奶一個白糖2勺酵母10克雞蛋黃1個葡萄乾50克烤箱烤麪包的做法麪粉+黃油+牛奶+白糖+酵母攪和到一個容器，在這裏要注意牛奶分幾次倒入，把面和到柔軟，揉到出模！！並且...
麪包機和麪烤箱烤制豆沙麪包
用料高筋麪粉270克溫牛奶130克酵母3克糖25克雞蛋1個無鹽黃油30克鹽3克麪包機和麪烤箱烤制豆沙麪包的做法將除黃油外的其他食材放入麪包機，啓用和麪程序2次後，加入黃油。繼續啓用和麪程序若干次（每檯面包機不一樣），直到面可...
二妞的【烤冷麪皮】和【烤冷麪醬】
用料烤冷麪皮：（可做7個左右的冷麪皮）麪粉（最好是高筋粉）200克蕎麥麪（也可以都用麪粉）100克鹽3克（粉類的1%)水135克（粉類的45%)烤冷麪醬：（可刷2到3個烤冷麪）番茄醬30克大蒜（兩瓣）約10克油少量（約6克）辣椒麪4克（或按個人喜好）甜麪醬22克白...
一面三吃🎉烤餅@烤饃@烤餡餅@烤麪包？！😋→小烤箱版＋電餅鐺版
想吃外面的烤甜餅了，又不願意出門，自己做起來🤗一面三吃＋兩種做法😎記錄下自用用料普通麪粉350克酵母5克白糖50克雞蛋3個(淨重約105克)玉米油40克溫水80-90克左右一面三吃🎉烤餅@烤饃@烤餡餅@烤麪包？！😋→小烤箱版＋電餅鐺版...
烤箱烤麪筋
用料麪筋面250克孜然粉2勺油20克鹽5克水適量辣椒粉2勺花生碎20克芝麻10克小茴香籽5克芥末籽2勺八角1個糖10克蔥蒜末適量芝麻醬適量烤箱烤麪筋的做法準備好醬料備用大粒的用研磨機攪碎麪筋粉加鹽溫水和成團醒20分鐘切...
涼麪/新疆黃面烤肉/涼麪烤肉
還記得小時候放學路過烤肉涼皮攤，對着老闆大喊一聲“黃面一盤烤肉兩個”！坐定後黃面端上來，等烤肉來了用筷子將肉捋下來堆在黃面上，迫不及待、風捲殘雲、三下五除二一盤黃面烤肉下肚，喝幾口釅釅磚茶，心滿意足回家去了，回到家...
寶寶版烤冷麪——烤花邊面
大家好，我是團媽景漠。烤冷麪是很多麻麻們的最愛，今天爲大家帶來寶寶版烤冷麪——烤花邊面。一起來給吃膩了湯麪拌麪的寶寶們換個新花樣吧用料MOMZOOM花邊面25克雞蛋1個寶寶拌飯料2g小蔥1根寶寶版烤冷麪——烤花邊面的...