不一樣的粉蒸羊肉，巴實得板！
每到隆冬季節，羊肉被擺放在最顯眼的肉攤位置，羊腿，羊排，甚至整頭羊，掛在那裏吸引眼球。家裏太后對於烹飪羊肉，有她的獨特之處，做出來的羊肉無羶味，羊肉鮮嫩，關鍵是不油膩！讓人慾罷不能呀！用料羊腿肉500克鹽少許糖少許生抽1小勺孜...
（沒有鐵板的）鐵板豆腐（孩子喜歡吃的不得了）
去麗水旅遊的時候，在一家燒烤店吃到的“鐵板豆腐”，孩子們念念不忘，回家就憑自己記憶中的味道，按自己的口味做了一遍。喜歡辣的也可以加上辣醬。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物...
真材實料板栗蛋黃酥（附板栗餡兒做法）
逛早市遇到5塊錢一斤的板栗，還免費去皮，最愛板栗味兒了，外面的糖炒栗子也不敢多吃，還是自己做吧！板栗味道甘甜，是一種老少皆宜的美食。而且經常吃板栗，可以強健我們的脾胃。😄據說多吃板栗還可以延緩衰老！用料水皮：如下中粉100...
在家自制香辣魷魚須串串，巴適得板。
只需20秒，麻辣鮮香的魷魚須串串，就可以在家做好！好看又好吃，口感剛剛好，絕對不輸店裏。平時做上一鍋，可以當零食，再也不用網購了！快來看看怎麼做吧。用料食材如下在家自制香辣魷魚須串串，巴適得板。的做法食材：魷魚須、花椒、麻...
姬松茸燉牛肉,用湯料下面，安逸得板，巴適得喊
用料牛肉500克乾姬松茸80克幹腐竹80克薑片15片花椒40粒料酒2勺醋幾滴大蒜6瓣幹海椒10個桂皮1塊八角1個生抽1勺老抽半勺白糖3克豆瓣1小勺青椒1個蔥花少許姬松茸燉牛肉,用湯料下面，安逸得板，巴適得喊的做法姬松茸和腐竹的...
巴斯克蛋糕［馬壯實］
菜譜出自bilibili_up：馬壯實Hera單純自用，轉侵刪用料奶油奶酪350克鮮奶油150克全蛋2個蛋黃1個低筋麪粉10克糖90克模具6寸巴斯克蛋糕［馬壯實］的做法所有用料如圖奶油奶酪室溫軟化至容易攪拌（可以選擇放入微波爐加熱軟化-300...
自制健康薯片❗每口嘎嘣脆丨鹹香巴適得板
一個便宜的小土豆就能做出一大包薯片！自己做的無添加很健康，吃起來也放心~不過嘛，薯片是油炸的還是不建議經常吃哦嘿嘿用料土豆調味鹽糖辣椒粉五香粉自制健康薯片❗每口嘎嘣脆丨鹹香巴適得板的做法土豆去皮切片（一定要去...
自制豆腐，火鍋整起，巴適得板！
自從居家隔離開始，去亞超的機會越來越少了，基本1個多月沒去過了，還好在lockdown以前買了幾包黃豆和火鍋底料。做爲一名醫生，食物的安全性非常重要，自己做的豆腐真的比外面買的要好很多倍，非常濃郁的豆味，且不用石膏、滷水等，...
巴適得板的四川豆花，耙耙菜蘸水
四川人愛吃豆花，豆花的蘸水家家都不同，有的蘸水好吃，豆花都要多賣幾碗。耙耙菜離不得蘸水，有一盤巴適的蘸水，飯都要多下兩碗，耙耙菜的味道又上一個臺階，一個菜變兩個菜，蘸水都可以當個下飯菜。四川的蘸水有好多種，燒椒的，青椒，青...
簡單版江油燒肥腸，巴適得板（高壓鍋快手）
作爲一個江油人，燒肥腸真的是不能拒絕的美食，從小吃到大，吃剩下的湯湯泡火米子乾飯那味道真的是不擺了，但是外面的肥腸越賣越貴，一小碗十來坨就十幾塊，每次點兩碗都不夠吃，而且也擔心外面的衛生問題，所以我決定自己做，沒想到嘗...
醃黃瓜（脆、開胃、巴適得板）
每天早晨的開胃小菜喚醒一天的味蕾用料黃瓜根蒜瓣小米椒生薑花椒粒藤椒生抽老抽蠔油白糖鹽醃黃瓜（脆、開胃、巴適得板）的做法黃瓜部分:1.黃瓜切條，去芯，只留如圖部分。2.切好後撒鹽，醃製半小時，出水。3.倒掉醃出的水分，清水...
【鮮辣開胃】泡椒牛蛙（巴適得板～）
泡椒牛蛙，色香味俱全的川渝地區的名菜，屬川菜系。成菜後味鹹鮮，肉細嫩，色紅亮，湯汁微辣帶酸，泡椒特有的香氣濃郁。川渝人民對牛蛙的狂熱程度與火鍋平分秋色。誇張到什麼程度呢～我有位重慶朋友，每次問他吃什麼，幾乎都回答：牛蛙，還...
超實用——板栗脫殼術
用料板栗克超實用——板栗脫殼術的做法買回來的板栗，拿剪刀在頭部夾一下。（有的人用刀劃十字，那樣不僅容易劃到手，而且超累）不要把殼去掉，就是要連殼纔好剝全部倒入鍋裏，加冷水煮開關火，剝一個撈一個，不然會涼掉。跟雞蛋一樣好...
🌸石鍋拌飯🌸配上神仙醬汁🐒巴適得板
Yo你們的何歡歡來了‼️本週更新！來一份【石鍋拌飯】阿歡真的是石鍋拌飯的狂熱粉😍，熱騰騰的米飯在滾燙的石鍋裏噼啪作響，淋上拌飯醬，戳破可愛的煎蛋🍳將所有食材在滋啦聲中攪拌均勻，來一口，好美味，好滴哩泄斯（delicious）😌廢話...
炒板栗（簡單實用版）
板栗好吃但是好多人都不會炒，難炒熟或者炒得外焦裏嫩！一吃滿口糊味！下面我來介紹最簡單最實用的炒板栗方法！用料板栗500到1000克用了不心疼的普通壓力鍋1個炒板栗（簡單實用版）的做法首先用菜刀將板栗殼切一個小十字架，這有利...
板栗芡實煲豬骨頭湯
春雨綿綿的廣東，沒想到今年的回南天這麼早就到來了，那種地板、牆壁用手一抹就水淋淋的感覺，那種衣服洗了一直不能幹透的感覺，那種渾身無力總是犯困的感覺，都是空氣溼度太大引起的。在廣東，媽媽們經常會用芡實煲湯，芡實最好提...
好吃到流口水的青椒鮮鍋兔，自貢的兔兒巴適得板
用料兔兒¼只、仔姜、泡姜、大蒜、香辣醬、料酒、澱粉、五香粉、青線椒、麻椒、鹽、小米辣、生抽好吃到流口水的青椒鮮鍋兔，自貢的兔兒巴適得板的做法自貢兔兒¼只，剁小塊塊兒，洗乾淨血水，倒入料酒、少許鹽、蔥兒、姜、一...
酥得掉渣的板栗酥餅
家裏寄了好多板栗過來，剛好家裏人比較愛吃酥餅，所以我就做了板栗酥餅啦用料水油皮：中筋麪粉270克豬油80克溫水100克白砂糖30克油酥皮中筋麪粉180克豬油90克餡兒板栗餡兒400-500克全蛋1個黑芝麻（白芝麻）少許酥得掉渣的板栗...
巴斯克(馬壯實版)
用料奶油奶酪350克雞蛋3個(蛋黃2個，全蛋1個)細砂糖90克(可減到80)淡奶油150克模具6寸戚風個低筋麪粉10克巴斯克(馬壯實版)的做法1.軟化奶油奶酪2.加入糖拌勻3.加入室溫雞蛋液4.加入淡奶油5.加入過篩麪粉6.液體過篩烤箱...
🥚五香滷蛋✅好吃得巴不得一口一個
學會了這個再也沒在外面買滷蛋吃了，自己做的更好吃用料初生蛋十來個生抽蠔油勺冰糖少許克鹽少許桂皮八角香葉幹辣椒五六個蔥花一把克🥚五香滷蛋✅好吃得巴不得一口一個的做法👉🥚雞蛋洗淨表面的髒東西，加水煮熟，大學7分...
酸辣粉要的就是這個味道，巴適得板！
美食是個很神奇的東西明明沒有生命只要吃過一次就能深深刻在腦海裏疲憊時只要想一想感覺瞬間就充滿了力量每一個飢腸轆轆的深夜想念街頭那碗香氣十足的酸辣粉能聽見自己吞嚥口水的聲音那一刻就覺得生活其實簡單而容易...
蜜桃冰沙，美得不像實力派
夏天快要結束了，桃子也趕上了最甜的時候。桃子除了趁新鮮享用，做成各款甜品也很不錯哦！今天和跟大家分享一款高顏值的蜜桃冰沙，用KitchenAid強力破壁料理機就可以輕鬆完成，快來做一杯，喝完一起變漂亮。用料紅心火龍果1個水...
酸辣粉—巴適得板
非常喜歡酸辣粉，有幸學到了製作方法，百分百好吃😋用料黃豆酥50克花生米100克陳醋2勺辣椒油2勺花椒粉1勺榨菜一包香菜一根高湯碗生抽2勺蔥根鹽5克蒜水一碗糖一勺酸辣粉—巴適得板的做法首先選粉很關鍵，粉條一定要選純手工...
板栗巴斯克
買了幾包即食板栗，家裏也還剩點奶油奶酪，又想念巴斯克的味道了，來做一個吧！配方僅作個人記錄，可參考適合六寸的模具✓用料即食熟板栗200克牛奶少許奶油奶酪220克雞蛋2個糖50克玉米澱粉10克奶油200ml板栗（裝飾）適量奶油（裝飾）適...
真材實料看得見的芋圓
昨天在鮮芋仙吃了兩碗芋圓，花了48元大洋，心塞呀，最主要是半碗的冰塊，上面一點點東西，沒幾口吃完了，回來我就準備材料自己做，料多到爆。做芋圓可以隨心所欲，除了常用的材料也可以用一些其他的。比如我這次添加了《小森林》版本...