紅燒泡菜魚塊
記錄老媽日常做的美食，都是一些家常味道😋非專業，不喜勿噴，歡迎交流😊拍照技術不佳請大家諒解🌚用料黔魚1斤左右泡青菜，泡姜，泡辣椒，青花椒，蔥，生薑，郫縣豆瓣，蒜適量老抽，澱粉，胡椒粉，料酒適量紅燒泡菜魚塊的做法🌟黔魚切塊，處理好...
紅燒魚塊🐟
用料草魚一斤大蒜半隻大蒜葉兩根辣椒若干火鍋料少量醬油雞精料酒鹽紅燒魚塊🐟的做法魚切成塊提前幾個小時用鹽和料酒醃製多放一些油油開後加一點鹽（防止粘鍋）下魚塊去煎兩面煎至表面金黃煎的差不多以後將辣椒蒜末大蒜葉...
紅燒魚塊
用料草魚1條（約2斤）雞蛋2個麪粉200克澱粉50克料酒、生抽、老抽、鹽、白糖適量蔥、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬適量紅燒魚塊的做法草魚在魚市上讓賣家幫忙處理好，拿到家後清洗乾淨，然後刀順着魚脊骨慢慢往魚頭那頭劃過。（洗魚的...
紅燒鱘魚塊
鱘魚全身都是軟骨，刺少，可以清蒸也可以紅燒，但是一般鱘魚都很長，要想清蒸得有一口大鍋，所以還是紅燒好了。（友情提示：天然野生中華鱘屬於我國一級保護動物，禁止捕捉食用，本菜譜所用鱘魚爲超市中所售賣的養殖中華鱘）用料魚1條蔥...
紅燒鮁魚塊
用料鮁魚條料酒勺蔥根生抽勺老抽勺蒜瓣薑片耗油白酒糖克紅燒鮁魚塊的做法鮁魚切塊，用料酒醃製一個小時以上蔥薑蒜切段鮁魚裹澱粉煎至兩面金黃，備用起鍋熱油，蔥薑蒜爆香，白糖炒融化下入鮁魚翻炒幾下，倒入熱水生抽，老抽，耗油，黃...
紅燒素魚塊
建菜譜時沒想那麼仔細，說的也含糊，@江南豆媽剛刷了譜，看到她描述的，真的很慚愧額，在這裏把她分享的記錄下來。她說：用了比老豆腐嫩一點的豆腐，包上紫菜切豆腐時可能沒有老豆腐來的好切，不過吧有把鋒利的刀也就不費事了。紫菜...
紅燒魚腩塊
用料草魚腩500克姜4片蒜3瓣幹蔥頭一個小米辣一個糖5克鹽5克胡椒粉2-3克紅燒魚腩塊的做法魚腩洗乾淨後用鹽和胡椒粉醃製半小時鍋內倒入油，把魚腩慢慢煎至金黃色盛出備用鍋內適量的油爆香薑片後加入蒜蓉和幹蔥頭炒香，之後...
紅燒魚塊兒
用料草魚2斤半左右湖南長線青椒(辣辣的)三根（切成小段兒)剁椒適量味事達味極鮮醬油適量鹽適量生粉適量香芹、香蔥段兒適量蒜瓣4、5粒（拍扁)薑絲適量料酒適量紅燒魚塊兒的做法草魚殺好處理乾淨切大塊(這步可以讓市場殺魚...
紅燒草魚塊
濃濃魚香味，好吃不上火用料草魚1條薑切片青椒1個紅椒1個大蒜適量醬油少許耗油少許鹽少許澱粉少許雞精少許紅燒草魚塊的做法薑絲，耗油，醬油，鹽，雞精，澱粉醃製20分鐘蒜苗，蔥，紅椒，青椒，蒜切好備用醬油，耗油，澱粉，白糖，水，調成汁備用加...
泡椒紅燒魚塊
太好吃啦，最近很想吃酸辣的東西，買了魚回來炸了，太好吃了，一條草魚和男朋友吃了兩頓。都不吃魚頭，魚頭熬了湯煮了絲瓜蘑菇雞蛋湯。都吃完了纔想着記錄一下，下次做拍照發布。😋😋😋用料草魚條花椒粒澱粉勺料酒勺薑片蔥根蒜瓣...
紅燒泡菜魚
一條魚下三碗飯，80後頂起用料魚3條幹辣椒5克花椒35粒生薑六片泡菜小蘿蔔20克料啤酒330毫升老抽3勺醋1勺冰糖15克紅燒泡菜魚的做法魚拿出冰箱加鹽和水解凍更快配料切好備用泡菜蘿蔔取出切好啤酒起鍋燒油下配料，炸香，下魚...
紅燒魚泡泡
用料魚泡泡數只泰椒紅椒香葉生薑蒜適量山茶籽油鹽糖黃酒醬油適量紅燒魚泡泡的做法1、鍋燒熱放油,放入魚泡炒至變色.2、加入泰椒和紅椒香葉繼續翻炒.3、加入蒜,姜,同時放入鹽,白糖以及醬油,炒勻後,加入少量水.4、等水...
紅燒炸魚塊
用料魚1條圓蔥辣椒乾紅椒適量澱粉鹽糖生抽醋適量料酒3勺姜5片紅燒炸魚塊的做法魚塊提前用料酒姜去腥加鹽裹好澱粉油溫六成熱炸復炸鍋裏留油所有材料下鍋炒香下魚塊出鍋開飯...
紅燒魚塊
用料草魚8塊料酒5勺姜5片蒜3瓣生抽5勺老抽3勺糖5克紅燒魚塊的做法魚塊洗淨蔥薑蒜下鍋魚片下鍋兩邊都煎下加黃酒加老抽生抽加糖大火加蓋燒收汁後放點蔥花出鍋完成...
紅燒鹹魚塊
分享是一種美德用料鯉魚半條生抽2湯匙老抽半湯匙料酒少許澱粉少許紅幹椒5個蒜粒4個蔥2棵生薑3片鹽適量香菜2棵紅燒鹹魚塊的做法準備好所有食材，提前將鯉魚處理乾淨，切成段，加入鹽、生抽、老抽醃漬一至兩天，鹽要比平時多放...
紅燒草魚塊
紅燒魚塊屬於滬菜，後廣泛流傳至全國，成爲一道老百姓飯桌上的家常菜。紅燒魚塊一般以草魚爲原料製作，配上少許幹辣椒，醬油烹飪，鮮香味美用料草魚1條姜5片料酒4勺鹽少許醬油2勺大蒜瓣雞精1勺糖醋5克蔥1根生抽3勺幹辣椒5個小...
紅燒的魚塊
家裏有人喜歡吃魚，就學習做各種魚，這個魚塊還是比較好評，和大家分享一下。用料花鰱半條小米椒2個生薑3片料酒少許鹽少許生抽少許老抽一丟丟紅燒的魚塊的做法我選的魚尾半條，就是不要魚頭，切塊，洗淨然後用鹽、生薑、料酒醃製...
紅燒鮎魚塊
用料澱粉3勺料酒1勺姜5片蒜5瓣生抽3勺鹽少許糖少許鮎魚2斤紅燒鮎魚塊的做法拍好蒜，切好蔥。整條魚切1釐米左右塊，放澱粉，鹽，料酒，醃製20分鐘以上。入鍋炸的時候加入一點生油，這樣不會粘鍋。炸到酥脆。全部炸制完畢，另起油鍋，...
紅燒塊魚
用料魚鹽雞粉胡椒粉花椒粉橄欖油澱粉蛋清黑木耳紅燒塊魚的做法把魚切成塊，加少許鹽、雞粉、胡椒粉、花椒粉、橄欖油醃上用澱粉跟蛋清拌勻，過一下油，待用然後放蔥花跟黑木耳燒一下即可出鍋...
紅燒魚塊(招牌菜)
這盤菜可太香啦，魚肉鮮嫩，醬香濃郁，配方可以原地開店了，煎魚皮不破的方法詳細分享。用料草魚（腹部）500g幹香菇8朵青椒1個紅燒魚塊(招牌菜)的做法草魚魚腹的部分切成塊，用鹽、胡椒粉、蔥段、薑片、花椒、料酒醃製半小時入味；香...
紅燒瓦塊魚
用料草魚大蔥青椒薑片蔥蒜片雞精味精鹽水澱粉老抽白糖料酒紅燒瓦塊魚的做法制作:1、草魚斜刀切大塊加薑片，蔥，料酒，鹽，味精，胡椒粉醃製。大蔥切絲，青紅椒也切絲，姜蒜切指甲片。2、鍋置竈上淨鍋放油燒6成油溫將魚塊一塊一塊的...
紅燒青魚塊
用料青魚1000克紅燒青魚塊的做法魚切塊，用鹽抹一下。放油鍋裏煎至二面微黃鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜椒爆香，放入煎好的魚塊，放料酒，糖醋，蒸魚豉油，老抽，生抽，八角，桂皮，水600克，不要放鹽了，燒至收汁，出鍋開吃啦😄成品哦😊...
紅燒鱸魚塊
豬肉漲價了，那就吃魚吧。一條鱸魚，簡單一煎一燜就好，鮮香下飯。用料鱸魚1條姜3片蒜3瓣蔥1根鹽半勺醬油1勺生粉2小勺蠔油1勺老抽半勺花生油，香油，花椒油適量紅燒鱸魚塊的做法蒜拍碎，姜切絲，蔥切段，分開蔥白和蔥綠。鱸魚一條，叫...
紅燒魚 紅燒魚塊
以前總聽人說，多吃魚會變聰明，哈哈哈用料魚1條蒜5瓣幹辣椒4個糖一點點老抽1勺生抽1勺豆瓣醬1大勺鹽適量姜3片料酒1勺蠔油1大勺小麥粉適量紅燒魚紅燒魚塊的做法魚塊切好，撒鹽、料酒、生薑、蒜末醃十分鐘左右，醃好後，加入小...
豆泡紅燒魚塊
紅燒魚塊，某天在餐廳吃，太鹹粉太多，吃不出魚味，於是決定自己動手~用料草魚500g豆泡10粒左右，我這款比較大的。香菇4顆洋蔥適量姜，蔥，蒜，香菜少許油，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒少許辣椒醬，蠔油各一勺豆泡紅燒魚塊的做法魚買稍微大一點...