美味菜包粿
潮汕、客家地區有各種用粘米粉糯米粉面粉做出的粿，不同的粉搭配在一起做出的粿口感也有所不同。心心念唸的菜包粿快到我的碗麪來……用料粉團：粉水比例1：1粘米粉2碗木薯粉半碗食物油3-4勺喝湯的湯勺水兩碗半餡料：扁包菜（我...
潮汕菜包粿🌵來自家鄉的味道❗❗
昨天下載的“下廚房”這些圖片前段時間的⛄沒有具體步驟，不好意思自己搭配着炒就可以❤用料沙茶粉適量包菜半個胡蘿蔔1根豬肉適量三層肉適量(可不用)蔥適量蝦米適量鹽適量潮汕菜包粿🌵來自家鄉的味道❗❗的做法蝦米洗...
菜頭粿（潮汕口味）
用料蘿蔔3根（大概三斤重）麪粉500克糯米粉250克番薯粉10克香菇蝦米青蒜適量鹽，胡椒粉適量花生碎適量菜頭粿（潮汕口味）的做法蘿蔔用水煮開，關火放涼，擠掉蘿蔔水分香菇泡開切碎，青蒜切碎，蝦米，花生碎。小量鹽小量胡椒粉一起炒香蘿...
簡單快手美味潮汕菜頭粿
簡單快手美味潮汕菜頭粿用料蘿蔔1根番薯粉40克沙茶粉1勺鹽少量蔥花適量簡單快手美味潮汕菜頭粿的做法蘿蔔抽絲，加入鹽巴。抓勻。蘿蔔出水後，加入番薯粉，沙茶粉，蔥花。中火煎至兩面金黃，出鍋。...
年糕（甜粿）一 華美新年味
年糕，閩南人俗稱甜粿，是過年必不可少的一道美食。也是我家每年必做的一道甜點。吃過的人都覺得好吃，香甜軟糯，與商店裏買的，截然不同。常常有人問我是怎麼做的，單憑口說總是說不清楚，聽的人也是聽得稀裏糊塗。快過年了，藉助下...
經典美味菜包粿
用料粘米粉400克包菜1個鹽少許水240糯米粉100克五花肉300克芹菜2根蒜苗4根五香粉半勺白胡椒粉2勺生抽1勺老抽1勺經典美味菜包粿的做法第一步原材料忘拍了哈，先把肉剁碎，下鍋炒香放所有調料，把菜切碎，放豬油炒香，下點鹽六成...
包菜煎粿
冰箱裏還剩一點邊角料，不夠做道菜，可以做個雜燴煎粿消滅它們。方便簡單易上手用料包菜300克豬肉50克花菇4朵麪粉300克生粉100克包菜煎粿的做法1.包菜、香菇切碎，豬肉剁成末（煎粿時間短，切末容易熟透。如果包菜換成豆角，豆角...
陸豐東海美食&菜包粿
用料麪粉一斤糯米粉一斤包菜一個胡蘿蔔2根蒜10條五花肉一斤蝦米適量蠔油適量雞精適量沙茶粉一包陸豐東海美食&菜包粿的做法胡蘿蔔、蒜、五花肉、切成碎包菜也切成碎把以上材料全部混一起➕入鹽、蠔油、沙茶香、色...
陸豐菜包粿，冬至粿
菜包粿是陸豐美食之一，一到冬至家家戶戶都會做，人人都愛吃，大家都覺得做起來相當麻煩，其實菜炒好，皮做好，很快就可以吃了用料粿皮：糯米粉2斤粿皮：麪粉1斤7兩粿皮：生粉半斤餡料：牙菜（扁的包菜）1個白蘿蔔2個五花肉一斤蝦皮2兩鮮蝦1...
閩北包包粿
用料水適量米粉500g鮮艾葉草一把蔥筍乾五花肉香菇切丁炒熟調味料按需薑末適量閩北包包粿的做法餡料炒熟備用。鮮艾葉焯水切成泥，擠幹水份。早米粉加水和艾葉和勻蒸熟。完成...
蘿蔔粄(菜包粿、菜頭粄)
蘿蔔具有消痰化氣的功用，味道清甜而價格低廉，深受客家人的喜愛。用蘿蔔絲和粘米粉做成的蘿蔔粄，是客家人年節特有的年糕之一。用料蘿蔔根米粉克豬肉克胡椒粉適量糯米粉克海米/蝦米適量蘿蔔粄(菜包粿、菜頭粄)的做法油鍋...
味美薺菜包
韭菜有種特別的香味，有些人不是太能接受。而薺菜的香味相對韭菜要緩和許多。聽說，薺菜全國各地並不是都有，我們這地方，隨地都能挖到薺菜。我以前上班的時候，也是喜歡去學校操場上挑薺菜。現在只能去菜場買了。用薺菜做的包...
簡易美味潮汕紅桃粿
紅桃粿，幾乎是每家每戶都拿手的小吃。用料水適量糯米適量花生少量鹽適量油適量粿條適量簡易美味潮汕紅桃粿的做法預先處理材料，鍋裏放進少量的油，最小的火，翻炒花生，冷卻後去掉紅衣。（這一步會讓花生與整體的口感味道更好）被...
美味包心菜
用料香菇50g胡蘿蔔50g白菜4葉呱呱碎碎面20g火腿腸或瘦肉50g水澱粉少許鹽少許美味包心菜的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖小貼士白菜一定要買大葉的！葉子太小不好操作！...
美味菜包
第一次寫菜譜，哈哈，大家將就看吧！這是一道很下飯的菜，小朋友很喜歡喔！用料瘦肉100克香菇10個紅蘿蔔80克娃娃菜約7片蔥薑蒜少量美味菜包的做法肉、香菇，紅蘿蔔切細丁，加入姜蔥末、鹽、少量胡椒粉（可不放）調拌均勻待用。取6到7片...
美味炒白粿
爺爺奶奶喜歡做的炒白粿，簡單美味。我們當地有甜鹹兩種做法，都超好吃。在外地只能自己動手做了，解解饞。用料胡蘿蔔1根雞蛋2個白粿半斤包菜1個五花肉200克美味炒白粿的做法白粿提前一個晚上泡水胡蘿蔔切絲，韭菜切小段。姜...
菜包粿
每次想吃都會自己做，敲極好吃😋用料糯米粉500克麪粉800克豬肉250克蝦米100克香菇15個扁包菜1個芹菜10根大蒜菜10根沙茶王半包鹽適量雞粉適量醬油適量菜包粿的做法麪粉和糯米粉用開水和麪豬肉用醬油生粉雞粉食用油調均...
包菜炒粿條
用料包菜半顆粿條300克雞蛋3只瘦肉適量肉卷適量醬油適量沙茶醬適量油適量鹽適量包菜炒粿條的做法先把瘦肉切薄片，加入鹽和油醃製一會，然後再放入鍋中炒到斷生即可盛起來包菜切小片包菜下豬油炒，炒的快好了就加入鹽和少許...
美味菜包子
因爲一個孕婦在家是很無聊的，每天不知道吃啥，所以決定做包子，把蔬菜和肉都包進去，營養全面，不用考慮今天吃青菜了嘛？今天吃肉了嗎？用料香菇10朵溫水適量麪粉1500克鹽5克包心菜半顆酵母10克胡蘿蔔1根黑木耳10朵豆乾6片蔥花適...
菜包粿（傳統的味道）
比做包子還簡單的菜包粿，零失敗用料普通麪粉250克糯米粉250克餡料：包菜小半個小芹菜3大根蒜苗4根胡蘿蔔少許香菇若干朵蝦皮2把魷魚乾1只豬油適量（炒菜用）白糖1勺鹽適量雞精1點點菜包粿（傳統的味道）的做法所以材料全部切碎，用...
陸豐菜包粿
小時侯最喜歡過冬至了，因爲在老家一年中最喜歡吃的粿就是菜包粿了，我媽做的菜包粿一般包五花肉，包菜，蒜，蝦皮，有些會包白蘿蔔味的，我自己最喜歡吃的還是包菜的，出門在外吃不到老媽做的，只能自己動手了，自己做的加的料比較多，也比...
美味素菜包
座標武漢，最近團購了很多蔬菜，葉子菜和豆製品一下子吃不完就試試蒸包子，沒想到味道還不錯用料豆乾一斤上海青兩斤雞蛋4個麪粉1000克酵母10克白糖50克生抽適量，大概50克花生油100克香油50克大蒜10瓣美味素菜包的做法第一步...
【粿汁】潮汕粿汁滷味粿湯
故事：懷念以前巷口的粿汁，滷味肉腸搭配粿皮簡直好吃到，長大後在外很難吃到同樣的口味，於是動手嘗試做一下。用料💎粿底✔…………粿條（粿皮）2斤粘米粉2勺鹽1勺💎滷味✔…………滷汁1碗醬油2勺冰糖3個豬大腸半斤豆腐塊6塊肉...
潮汕小食 無米粿韭菜粿(超簡單完美配方)
潮汕的特色美食，不僅僅是因爲它美味，還有其中蘊含的情懷，每人記憶深處中的感觸都是不同的，但確是珍貴的。無米粿也一樣，用熟悉的味道，調動無數人內心一絲觸動。當一個無米粿蘸點辣椒醬，放入嘴裏輕輕一咬，粿皮的香脆，餡料的鹹香...
潮汕菜包粿
用料麪粉500克糯米粉300克鄉下薯粉200克香菇適量蝦皮蝦仁適些蘿蔔絲1條蒜苗1斤根豬肉沫適些潮汕菜包粿的做法所有的材料準備好蘿蔔絲削絲然後撒點鹽，過10分鐘把水分控幹鍋燒熱放油先下肉沫炒，然後依次放香菇，蝦皮蝦仁炒...