炸甘菜～門頭溝山裏的過年菜
這是門頭溝山裏的一道傳統過年菜，說是菜，其實是一道主食。用料麪粉500克紅棗20顆紅糖100克油300克炸甘菜～門頭溝山裏的過年菜的做法把紅棗肉和核分開，用棗核煮水，水的用量不要太多，後面用它和麪。煮過的棗核，上面殘餘的棗肉...
涼拌蒜黃瓜+清炒蛋蛋甘菜
用料蒜瓣雞蛋2個鹽克涼拌蒜黃瓜+清炒蛋蛋甘菜的做法開心的吃黃瓜好好做飯...
紫甘菜胡蘿蔔豆渣餅
唯有愛和美食不可辜負✨用料雞蛋2只紫甘菜半個胡蘿蔔半根鹽一小勺糖半勺白胡椒粉少許玉米澱粉2大勺低筋麪粉140g椒鹽少許紫甘菜胡蘿蔔豆渣餅的做法豆漿過濾後的豆渣，這次做的紅棗豆漿，所以豆渣裏也有紅棗成分哦紫甘菜切...
甘草餘甘
餘甘（油甘子）是剛咬下去酸酸澀澀的，臉不自覺皺了起來，但是等一下就會回甘，特別潤喉！我特別喜歡生吃餘甘，而此法醃製的餘甘則是我兒時的味道，是太奶奶，奶奶的味道用料餘甘500克鹽200克甘草適量冰糖或白糖或蜂蜜可加可不加（我是不...
紫甘藍泡菜
用料紫甘藍1顆蘿蔔1根泡椒2包果醋3杯白醋7杯生抽8杯鹽巴話梅5顆紫甘藍泡菜的做法紫甘藍撕片，蘿蔔切成長條塊狀，用水洗淨備用往紫甘藍和蘿蔔中加入鹽巴，用手混合抓均勻，抓出水，醃製半小時將醃製好的紫甘藍和蘿蔔，擰乾放入幹...
甘藍醃菜
用料圓白菜1/8個紫甘藍1/8個芹菜葉1片甘藍醃菜的做法。。。。。...
甘藍野菜汁
寫了半天都沒了哭泣…用時令蔬菜榨的汁可作早餐佐餐或代餐富含大量維生素與纖維素明日葉又稱長命草據說每餐前嚼食五片可延命一天……………=_，手機渣圖請原諒用料紫甘藍兩大片芹菜1-2根蘆筍1-3根菠菜1-2株明日葉5片礦...
甘藍炒白菜
用料甘藍300g鹽適量乾粉條100蔥適量姜適量蒜3半肉100g甘藍炒白菜的做法甘藍切絲，粉條泡水後切適量長短，肉蔥薑蒜均切沫。熱油，放姜翻炒出香味，放入肉末，炒至變色放入蔥蒜，煸炒出香味放入甘藍翻炒均勻後放入醬油，（本人吃醬油少...
甘醋紫菜花
如今的菜花不止是白色。還有橘黃色、紫色、淡綠色的Romanesco（意大利）。顏色不一樣、營養也就不一樣。紫菜花含有豐富的多酚！8種功效。1.美白肌膚2.緩解壓力3.防止老化4.消除腫脹5.提高免疫力6.保護眼睛7.預防花粉症8.抑...
紫甘藍菜餅
特別適合減脂期！！！我不會弄紫甘藍沙拉覺得炒着吃又油不適合減脂…………用料紫甘藍一顆雞蛋2個玉米麪150克我用手抓是兩把紫甘藍菜餅的做法紫甘藍切絲打碎加雞蛋，放材料攪拌後加玉米麪再次攪拌...
白菜炒紫甘藍
用料紫甘藍半顆白菜半顆鹽蔥半根白菜炒紫甘藍的做法葉子洗好掰開鍋裏倒油爆香蔥蒜葉子炒到熟軟出鍋...
手撕甘藍菜
超級喜歡素炒青菜～如果你喜歡麻辣口感，那一定要來嘗試用料甘藍菜1個大蒜3瓣川椒5根青麻椒1把手撕甘藍菜的做法把甘藍菜手撕成一塊塊，洗乾淨瀝乾水備用準備輔料，大蒜切片，川椒切小段，青麻椒一小把備用鍋中放油，燒製7成熱，放入...
甘蔗白菜湯
用料白菜1000克鹽適量豬大骨約700克甘蔗約70釐米長姜數片甘蔗白菜湯的做法甘蔗退皮切段稍拍扁大骨焯水把所有的材料放進一起煲約兩個小時，煲至白菜軟爛，加鹽調味即可小貼士最好挑大棵的白菜，煲時間長了就不會全部融化...
甘甜花菜湯
此湯源自《美食鳳味》的“阿基師家常菜”單元。（2012.12.28）節目中說不用放排骨、熬排骨湯也會有排骨味（因爲有培根），雖然我嘗試做了沒什麼太大感覺，不過番茄的味道也很贊~>w<~用料培根番茄菜花魚露or鹽米酒甘甜花菜湯的做...
醬燒甘露菜
新鮮的甘露菜口感清爽脆嫩，吃起來像荸薺、像藕，但奇怪的是很少見到有人用它做菜，一般都是被做成醬菜、鹹菜了。既然是做醬菜的上等原料，那麼用醬燒着吃味道也不會差。用料甘露黃豆醬醬燒甘露菜的做法新鮮的甘露洗淨，黃豆醬...
紫甘藍雜菜
用料胡蘿蔔半根雞蛋1只菜心適量西芹適量橄欖油2勺紫甘藍雜菜的做法胡蘿蔔，西芹切條，手撕紫甘藍煎雞蛋菜心煮一下，其他菜過一下熱水放鹽，然後算放一起，加上橄欖油，攪拌就可以吃，喜歡的也可以切點牛油果，放些自己喜歡的水果，顏色...
洋蔥炒生菜紫甘藍（讓紫甘藍好吃起來）
上班族時間就是一切。回家路上就琢磨回到家做啥可以吃得又快又方便又健康。冰箱裏有半個紫甘藍，兩顆焉生菜，一碗煮熟的玉米顆粒，早上的薑黃雞胸，突然想起昨天在nancy家那軟軟甜甜的炒洋蔥，很多國外的健身教練除了沙拉也愛...
甘藍豆芽菜
用料紫甘藍100g黃豆芽300g肉末50g油適量鹽適量蒜適量醋適量糖適量蔥花適量甘藍豆芽菜的做法紫甘藍洗淨切成絲備用黃豆芽摘去根部，洗淨瀝乾備用熱油鍋，下肉末和蒜一起爆香然後倒入黃豆芽一起炒勻當黃豆芽稍稍軟身時倒入...
美式培根烤孢子甘藍/甘藍小包菜Brussels Sprouts
BrusselsSprouts孢子甘藍是西餐牛排館裏常見的一道菜，和培根搭配一起烤，培根的香氣濃郁，使得孢子甘藍的口感和風味更甚一籌。烤箱的做法非常簡單，所有食材混合均勻，400F/200C烤20-25分鐘即可。這道菜可以宴客搭配牛排/火腿...
涼拌甘藍菜
用料甘藍1/4個胡蘿蔔半根醋一勺鹽兩勺蒜一半勺姜一小片涼拌甘藍菜的做法把甘藍切絲（切的細點），放兩勺鹽攪拌均勻，（目的：用鹽剎一下水分）過五分鐘後用清水淘洗乾淨，瀝乾水分胡蘿蔔切絲，切的細點放入稍微大的盆裏，放入切好的蒜末，...
涼拌紫甘藍 紫甘藍沙拉（減肥菜）
紫甘藍又稱紅甘藍、或者稱紫包菜，它屬於十字花科的一種蔬菜。紫甘藍也具有一定的醫學保健作用，它是一種天然的防癌食品。主要功效它能夠清熱除火，並且它含有豐富的花青素，也能夠起到抗腫瘤、抗氧化、抗衰老的作用。用料紫...
酸甘包菜
這是一道很家常的菜，平常自己家裏也很經常炒，酸酸的，有一點回甘，又有一點鮮味。用料包菜半顆西紅柿一個蒜2瓣鹽半個生抽多半勺酸甘包菜的做法熱油鍋加入蒜末出香，加入西紅柿丁，炒至出西紅柿汁加入包菜翻炒至菜葉變軟一點加...
泡甘蘭菜
開心做菜，做菜開心用料白糖三湯勺鹽一湯勺白醋一百三十克甘蘭包菜1個小米椒十個花椒三十粒蒜子二+瓣生薑三十克胡蘿蔔1根泡甘蘭菜的做法洗乾淨甘蘭包菜，一切兩半，去菜心，用手撕成大片菜葉，撕完後撒鹽醃製把胡蘿蔔一切兩半，...
紫甘藍拌菜
我知道好多人對你的愛源自青花素吧，我不是，我是被色誘了，哈哈，生吃當然才最美麗！用料紫甘藍4片粉絲小把日式拌菜汁適量紫甘藍拌菜的做法聽說是整理整齊了能切的細一點。這個比較省事，沒有的話就照這個成份調配一個，配料有，醬...
紫甘藍鹹菜
家裏剩了一個紫甘藍，不知道怎麼吃，突然想起了以前自己做的紫甘藍跟洋蔥和辣椒的泡菜，說是泡菜其實超簡單的，它只用到鹽而已。剛做好就可以吃，後面也可以慢慢吃，每天早餐來一份，配粥真的好吃。用料紫甘藍一顆鹽適量鮮紅辣椒紫...