酸奶無油戚風
用料雞蛋4個低筋麪粉50克玉米澱粉20克酸奶200克糖20克酸奶無油戚風的做法蛋黃加酸奶加低粉加澱粉，攪拌，過篩。蛋白溼性打發，分三次加糖。預熱烤箱，150℃，50分鐘。烤好倒扣，冷卻後，放冰箱冰一下口感更佳。低糖無油，健康好吃。...
無油酸奶戚風（兩蛋）
家裏的自制酸奶，健康無糖，用來做蛋糕清爽好吃，還是無油的呢！用的6寸活底模具用料雞蛋2個低筋麪粉40克原味酸奶（無糖）85克細砂糖40克檸檬汁（醋）幾滴無油酸奶戚風（兩蛋）的做法分好蛋白和蛋黃，往蛋黃加入原味酸奶，攪拌均勻。低筋麪粉...
無油酸奶戚風 斑蘭雙色
用料市售酸奶180克大蛋蛋白3個大蛋蛋黃3個糖3大勺鹽一小撮白醋幾滴斑蘭香精3滴低粉95克過篩無油酸奶戚風斑蘭雙色的做法預熱烤箱上下火150度。酸奶+蛋黃拌勻後，加低粉拌勻至無顆粒均勻蛋白加白醋鹽和3大勺糖，打至接近幹...
無油低糖酸奶戚風（6寸）
大晚上擼了個酸奶戚風，光線不好拍出來暖暖的……總之很好吃，僞乳酪而且無油低糖喲！！用料低筋粉25g玉米粉15g雞蛋2個糖18g酸奶100g香草精2滴塔塔粉1/4tsp無油低糖酸奶戚風（6寸）的做法粉類過篩，加入酸奶裏，一字拌勻後再加蛋黃（後...
酸奶戚風蛋糕（無油）6寸
想做蛋糕好久了，今天終於決心嘗試一次，冰箱裏只有酸奶，就做了酸奶戚風蛋糕。逛下廚房多了在理論上積攢了一定經驗，於是拿現有的材料，把下廚房裏的方子改了下，味道出來很滿意。可能是面和上勁了，所以有跌塔。烤箱的溫度也是第...
無油版酸奶戚風（8寸）
用料雞蛋6只酸奶110克低粉110克糖70克（蛋白40克，蛋黃30克）無油版酸奶戚風（8寸）的做法準備材料，蛋清蛋白分離，放蛋清的容器要無水無油，蛋清放入冰箱冷藏十分鐘蛋黃中加入糖30克，酸奶110克，拌勻加入低粉110克，攪拌均勻拌好的蛋黃糊...
菠菜泥版酸奶無油戚風
這款蛋糕沒有放油，熱量降低了很多很多。特別適合保持身材的妹子們食用特別提示用料理機做菠菜泥就不要再額外加水了，不然顏色淡。用料雞蛋2個低筋麪粉50糖40酸奶（濃稠的）50菠菜泥25香草精一兩滴六寸模具一個菠菜泥版酸奶...
無油低糖酸奶戚風裸蛋糕
試了很多種方子蛋糕都長不高，乾脆自己攢一個方子，居然滿模了。無油低糖，連抹面的也是脫水酸奶，很健康哦~特別提示：拌麪糊用手動打蛋器比刮刀方便多了，快速不消泡用料雞蛋2只（每隻70g左右）麪粉50g（我就用的普通麪粉，也很鬆軟）自制...
6寸酸奶戚風蛋糕（無油）
用料雞蛋3個自制酸奶80低粉40糖15檸檬汁幾滴6寸酸奶戚風蛋糕（無油）的做法分離蛋清蛋黃，麪粉中加入8克糖攪拌均勻。我用的是自制酸奶，一定是一滴水都沒有的酸奶才行。酸奶加入蛋黃中，用打蛋器攪打均勻，無酸奶顆粒。蛋清中加...
6寸 無油酸奶戚風蛋糕
自從會做蛋糕才知道原來蛋糕多糖多油，偶爾吃吃還好，經常吃定是無益於健康，下廚房搜了食譜，稍作改良做了此款酸奶無油戚風蛋糕。口感清爽可口，好吃到沒朋友！用料雞蛋（小）3只酸奶（光明健能）180g低粉95g白糖55g（喜歡甜的可以加到60g...
無油抹茶酸奶戚風（兩蛋）
做了無油的酸奶戚風，回味無窮，這個就是它的抹茶版，在它的基礎上多加了一點抹茶粉～拌蛋糕糊的時候好香，像在攪拌抹茶冰淇淋的感覺，幸福得飛起來了！方子用的6寸活底模具用料雞蛋2個低筋麪粉40克抹茶粉5克細砂糖40克自制酸奶（無...
百香果酸奶戚風（無油版戚風蛋糕）
這是一款無油版的戚風蛋糕，綿柔溼潤的口感，因爲酸奶的風味，加之冷藏後，口感如芝士，蛋糕配以百香果，偶爾間觸碰到酸酸的百香果粒，甜蜜中回味無窮。用料酸奶190g（一盒安慕希）雞蛋4個細砂糖40g50g低粉+20g玉米粉（全用低粉也可以）35g...
無油酸奶戚風 好吃到爆
處於戚風和海綿蛋糕之間的一款蛋糕入口綿軟透出淡淡的奶香無油低糖吃起來無負擔每週必做蛋糕用料雞蛋2個低粉95克自制原味酸奶180克砂糖35克6寸活底模1個無油酸奶戚風好吃到爆的做法蛋黃、蛋清分離備用，低粉篩2次備用...
酸奶油戚風
自制的酸奶油做了這款蛋糕，奶香味非常濃郁。用料A:蛋黃4只白砂糖30克酸奶油100克低粉75克B:蛋白5只白砂糖40克鹽1小撮7寸中空模1個酸奶油戚風的做法蛋黃加白砂糖打至粘稠加入酸奶油拌均勻至順滑加入過篩的低粉拌至無顆...
無油酸奶戚風8寸（好吃）
無油易失回縮，易消泡，事先應熟悉戚風蛋糕的做法，瞭解蛋清打發糖分應根據酸奶甜度適量調整用料酸奶100克低筋麪粉80克雞蛋5個檸檬汁或醋5滴細砂糖50克玉米澱粉5克鹽2克無油酸奶戚風8寸（好吃）的做法100克酸奶與80克低粉混合...
無油酸奶戚風蛋糕6寸
用料雞蛋3個酸奶66克低粉40克細砂糖35克鹽0.43克檸檬汁3滴無油酸奶戚風蛋糕6寸的做法酸奶攪勻，打進蛋黃，攪勻，放入過曬的低粉攪成糊狀；蛋白分三次加糖，廚師機九檔，27秒魚眼狀加第一次糖，1分鐘細泡狀加第二次糖，1分39秒有紋路...
無油紅棗酸奶核桃戚風
用料蛋黃4個蛋白4個紅棗酸奶135g紅糖10g白砂糖42g檸檬汁4滴低筋麪粉80g玉米澱粉8g核桃碎香草精紅棗碎無油紅棗酸奶核桃戚風的做法蛋黃酸奶色拉油攪拌均勻【我用的是牛棚的紅棗酸奶篩入低筋麪粉和紅糖蛋白先加入檸檬汁...
無油無水的老酸奶蒸蛋糕 超大酸奶量 酸奶戚風
6寸一個用料老酸奶100克低筋麪粉60克蛋黃3個蛋白3個細砂糖30克無油無水的老酸奶蒸蛋糕超大酸奶量酸奶戚風的做法酸奶攪勻後和低筋粉混合均勻打入蛋黃混合至無顆粒蛋白粗泡狀態加糖打發分次加入糖打至彎鉤挖一勺和蛋黃...
無油低糖酸奶戚風蛋糕
如果說蛋糕都是高油高糖的，那麼這款無油低糖酸奶戚風絕對會顛覆你的味蕾，做出來依然是蓬鬆，清新的口感。戚風無需任何添加劑，蛋清打發到位，蛋糕就會不塌陷和不收腰，很多人一開始做蛋糕被“氣瘋”（戚風），所以多練習就會成功哈。...
無油無糖的酸奶戚風
用料雞蛋三個（50-55g每個）自制無糖酸奶100g檸檬汁幾滴鹽1g低粉50g無油無糖的酸奶戚風的做法蛋白蛋黃分離。蛋白放冰箱冷藏。蛋黃加酸奶攪勻。篩入低粉，切拌（不要打轉）。蛋白用打蛋器低速打至有粗泡。放入檸檬汁和鹽。高速...
無比細膩無油版酸奶戚風
本來是做有油版的，發現家裏油沒有了，索性把油的量換成酸奶。結果出乎意料，無敵好吃！12個的量，1個一口。因爲是臨時決定做早餐吃，沒有拍過程圖，從準備材料到做好用了30分鐘。用料雞蛋3個酸奶55g低粉55g細砂糖40g無比細膩無油...
酸奶戚風「無油低卡」
用料雞蛋3安慕希風味酸奶100g糖40g檸檬汁🍋幾滴低筋麪粉20g玉米澱粉30g酸奶戚風「無油低卡」的做法準備好所需材料。然後燒一壺熱水（水浴法）稱量各種材料準備兩個乾淨的大盆（無油無水），蛋白蛋黃分別打入兩個盆裏。這時在蛋...
無油酸奶奶油戚風捲～家常版
這款蛋糕做了幾次了，口感還不錯，做起來也方便快捷，雖然對外貌協會來講，卷卷不算美貌的，但絕對屬於很家常很適合自家吃的那種，還有很多廚友想知道卷卷表皮光滑的祕訣，其實很簡單啦，所以把做法分享給大家～～想要蛋糕卷厚一點的可以...
無油無負擔的酸奶抹茶戚風
家裏就只有自己喜歡抹茶，反正自己吃就乾脆做個減脂低卡的抹茶戚風好了～17cm中空膜具用料雞蛋🥚4個自制的無糖酸奶100克低粉70克抹茶粉10克代糖25克無油無負擔的酸奶抹茶戚風的做法就按平時戚風的做法就行～小貼士用的兩倍...
無油低糖酸奶戚風（八寸）
很久沒有做戚風了我做戚風只喜歡做無油低糖的今天試着做了一下無油酸奶戚風說它是驚爲天人也不誇張有戚風的軟綿還有酸奶的味道我分分鐘感動用料雞蛋四個低粉71克酸奶185克糖30克醋幾滴八寸活底模無油低糖酸奶戚風（八...