肉末豌豆苗
豆苗適合上湯，因爲豆苗本身沒有鮮味，需要有東西提鮮纔好吃，又不喜歡放味精，上湯又太複雜，所以快手菜的話可以放肉末提鮮，一樣好吃用料豆苗適量鹽適量肉末適量蒜末2瓣肉末豌豆苗的做法豌豆苗去老的部位，洗淨，豌豆苗如果留了老...
豌豆苗涼麪
天熱，就不想吃飯了，只想吃涼麪用料豌豆苗300克蒜3瓣香油1勺鹽適量豆瓣醬2勺生抽1勺香醋1勺老乾媽2勺幹辣椒麪少許豌豆苗涼麪的做法豌豆苗用開水過一下，放涼水後撈乾備用涼麪煮好後過冷水然後撈出來用香油攪拌可以放少許...
肉末豌豆
用料豌豆500克肉末適量料酒1勺蒜3瓣鹽適量辣椒適量青椒半個胡蘿蔔1小段生抽1勺花椒粉適量蠔油1勺肉末豌豆的做法鮮宛豆剝殼洗淨焯水兩三分鐘肉青椒辣椒胡蘿蔔切末，孩子怕辣，沒放辣椒肉末炒變色加胡蘿蔔炒軟加青椒翻炒加...
發豌豆苗
用料豌豆140g發豌豆苗的做法1⃣️浸種：淘洗幾次，浸泡6~12小時，水量約種子2倍。2⃣️發種：瀝水籃鋪育苗紙，將豆不重疊的鋪上，上蓋布(保溼遮光)上放另一接水盤壓上再加冰袋(受壓豆苗粗壯)3⃣️灌溉：前期避光，早晚淋水，溫度(9~23度)適宜...
發苗盤培育麻豌豆苗兒、綠豌豆苗兒
最近大家都在發各種芽苗菜，我網購的豆子有兩種，爲了確定兩種不同的豌豆發出的苗兒有區別，順便做了個“豌豆實驗”😁😁😁用料麻豌豆、綠豌豆克發苗盤發苗盤培育麻豌豆苗兒、綠豌豆苗兒的做法網購的四層發苗盤小推車Day1:...
豌豆苗
用料豌豆苗250克鹽少許高湯1碗豌豆苗的做法用淘米水浸泡豌豆苗20分鐘，用清水洗乾淨裝盤（盤子事先預熱過）。將煮沸的高湯淋在豌豆苗上，撒上鹽，蓋上蓋子悶1分鐘，開蓋即可。小貼士如果怕老，不悶也行...
拌豌豆苗
豌豆苗我一炒就老，開水燙一下涼拌倒是蠻合適的。用料豌豆苗，油皮拌豌豆苗的做法豌豆苗洗淨，用開水燙一下，一分鐘以內吧，可以用筷子攪拌幾下。過涼水，然後放到案板上用刀切幾段。（可以有效的提升口感）用喜歡的調料拌，我放了生抽...
豌豆肉末面
用料豌豆適量豬肉末適量。麪條適量醬油適量豆瓣醬適量生抽適量鹽適量油適量豌豆肉末面的做法往鍋裏放油，熱後，再把肉末倒進鍋裏炒。炒到白色爲止。加入豆瓣醬，炒成紅色。放入豌豆。繼續炒，再加上水。等豌豆差不多軟後再放...
豌豆苗 芽苗菜 豆苗
健康營養，沒有化學添加劑黑豆的營養價值1、黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降...
肉末炒豌豆
家常小炒，給老公和我下飯用料豌豆粒500g肉末200g胡蘿蔔尖椒幹辣椒筒蒜瓣蔥段花椒醬油鹽肉末炒豌豆的做法尖椒一個，胡蘿蔔一小段切丁，乾紅辣醬溫開水泡十分鐘，才能順利切成段，不算天氣乾燥容易一切就碎了。我個人喜歡吃西紅...
炒豌豆苗
又到l豌豆苗好吃時！用料豌豆苗150g蝦皮20g鹽炒豌豆苗的做法將豌豆苗、蝦皮及調料放入鍋中，翻炒．裝盤...
豌豆肉末湯
用料豌豆1袋豬肉末一個四喜丸子量醬片蔥花豌豆肉末湯的做法肉末解凍，豌豆洗淨，薑片，蔥花備用。油熱後，放入肉末，用筷子邊攪散，邊炒至肉末完全變白，加入豌豆和薑片，繼續翻炒3m。放適量冷水煮開，加鹽繼續煮5m，加少量醋，適量蔥花，一...
豌豆炒肉末
《本草綱目》中記載，“豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。這是其中所含維生素A原作用的結果。除此之外，豌豆的膳食纖維是香蕉的2倍。剛從豆莢中剝出來的豌豆米十分鮮嫩，吃起來也更軟糯、青翠的顏色也很討人喜。...
豌豆肉末
用料豌豆400克豬肉300克鹽一勺生抽一勺料酒一勺蒜粒一大勺生薑一小塊澱粉一大勺花椒10粒豆瓣一小勺豌豆肉末的做法水煮豌豆，煮到豌豆變軟爲止。備用。肉剁碎，把姜塊也切在裏面，肉再剁細一些會好一點。備用。下鍋炒之前，在...
蒜蓉豌豆苗/清炒豌豆苗
江浙滬地區從小吃到大的一道菜，豌豆苗軟嫩爽口，清淡健康用料鹽適量大蒜兩瓣豌豆苗250克蒜蓉豌豆苗/清炒豌豆苗的做法1、豌豆苗清洗乾淨。注意⚠️一定選擇嫩的豌豆苗，否則口感不好，如果買的偏老的豌豆苗，記得把老根掐掉再清...
豆湯豌豆苗
在一家叫做梧桐欣雨烤魚店裏發現的小驚喜～試做了一下，味道不錯。既有豌豆苗的鮮味，又有豆味，配合着略加精調的底湯。相信你們會喜歡的～用料豆苗300克豌豆米100克蔥少許鹽少許大喜大牛肉粉一小撮（可替換雞精）素高湯粉一小撮（可...
豌豆炒肉末
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬肉餡100g鮮豌豆300g幹辣椒15g食用油15g蔥花15g生抽20g老抽10g水80g水澱粉玉米澱粉5g水15g豌豆炒肉末的做法鍋內倒入油，油熱以後倒入幹辣椒、香蔥末、肉末。快速打散肉末翻...
豌豆苗餅
小時候奶奶，媽媽都會做這樣的傳統早餐，掐一把家門前的豌豆苗，幾勺糯米粉，一個雞蛋，少許鹽，這就是一頓早晨齒間的美味了……用料豌豆苗一把雞蛋1個鹽少許豌豆苗餅的做法豌豆苗一把洗淨，再切碎一點切碎的豌豆苗放入碗中，加一個...
豌豆牛肉末
用料牛肉末150克熟豌豆100克洋蔥絲50克冬菇丁50克冬筍丁50克調料蒜末瓣植物油料酒水澱粉醬油豌豆牛肉末的做法鍋內倒入水，煮沸，加入豌豆焯熟。鍋內倒入植物油燒熱，爆香蒜末，加牛肉末炒散盛出。鍋內留底油，燒熱後下洋蔥絲、...
肉末🐷豌豆
超級快手的四川風味下飯菜，簡單、美味、營養。用料前夾肉200克豌豆300克生薑1小塊大蒜3瓣小蔥2根泡椒3個郫縣豆瓣1勺料酒1勺生抽2勺花椒油半勺香油半勺雞精半勺糖少許胡椒粉少許澱粉1小勺肉末🐷豌豆的做法1⃣前夾肉用...
麻豌豆苗
豌豆苗，味清香、柔嫩爽口。用料麻豌豆適量育苗盆1個豌豆的份量請按育苗盆的大小而定，以平鋪在盆底，豌豆密集又不重疊的份量爲宜。麻豌豆苗的做法麻豌豆浸泡過夜，平鋪在育苗容器裏。我是巧用了微波爐配件的蒸籠。每天早晚...
自制豌豆苗
豌豆苗味美營養，深受大家的喜愛，但是大家又擔心市場上的豆苗不安全，那麼我來告訴大家怎麼自制美味營養的豌豆苗吧！用料豌豆種子一小碗籃子一個廚房用紙一張毛巾一張噴水壺一個自制豌豆苗的做法豌豆種子泡水一晚上，籃子底鋪...
肉末豌豆湯
這一段時間（長度大概一個多月到兩個月），正是吃嫩豌豆和豌豆尖的時節，很多年前，我在論壇上寫過一篇文章叫《時令》，說的是什麼時節吃什麼東西，過去江南人很講究不時不食，現在的城市打工人有不少已經不知道哪些菜正確的時令是哪...
豌豆苗餐
我的豌豆苗餐是一碗雙豆蛋花湯和包着豆苗的雞蛋麪餅，屬懶笨人應急之作。用料白豆腐150克豌豆苗300克麪粉200克雞蛋2個鹽水味精豌豆苗餐的做法把麪粉加適量水和一個雞蛋調成蛋麪糊（另一個雞蛋打湯時用），豆腐切成小塊焯水後...
豌豆苗湯
這是一碗春天的味道～豌豆苗也只有春天才能吃到的美味用料豌豆苗一把火腿片適量熟的鹹鴨蛋一個熟的雞蛋一個蠔油一勺蒜頭2瓣豌豆苗湯的做法豌豆苗洗淨備用火腿雞蛋鴨蛋切好備用蒜頭切好熱火冷油放入蒜片爆香下火腿片炒...