微辣魚頭豆腐湯
因爲想吃，所以做用料魚頭半個豆腐4小塊姜N片辣椒個人喜好胡椒粉少許鹽少許食用油食量微辣魚頭豆腐湯的做法大頭魚魚頭買回來後，洗乾淨，用鹽和姜稍微醃下，能夠有效去腥！魚頭醃製大概十五分鐘後，再次沖洗乾淨，放在一邊瀝乾水。...
石鍋嫩豆腐湯微辣微甜
看韓劇，經常被裏面的各種美食所吸引。倒不是覺得他們國家的飯有多麼好吃，各種顏色搭配，感覺很多東西非常適合減脂的時候食用。論起吃，無論世界上哪個國家估計都趕不上中國，味道多樣化，不同地區，飲食味道各不相同。今天在一本...
魚頭兩吃（下）：魚頭豆腐湯
一個魚頭買回來，但吃飯的人少，又喜歡喝湯（廣東人嘛），於是魚頭兩吃，解決所有問題🤨所以，以下是兩人份。另一個吃法我做：豉汁蒸魚頭（連結在文末）用料魚頭半個嫩豆腐一塊薑片5片蔥（切成段）適量鹽適量料酒少許胡椒粉少許水魚頭兩吃（下）：...
辣辣魚頭湯
用料魚頭個1豆腐塊1薑片8蔥根3鹽克隨口味小米椒6只胡椒粉適量辣辣魚頭湯的做法所有食材洗乾淨鍋熱油下薑片中火煎魚頭至金黃色豆腐切塊下鍋小煎至外皮微黃煎完魚頭和豆腐後倒3碗半水下鍋放入小米椒大火轉中火大約10分...
豆腐魚頭湯
我喜歡喝湯，這個湯也是我的最愛用料魚頭1個豆腐1塊姜2片鹽適量克蔥1根雞樅茹8朵豆腐魚頭湯的做法香煎魚頭，兩面微黃準備開水，煎好魚倒入開水鍋，大火開後，中火慢燉小貼士一定要魚頭，夠火！要準備熱水這樣把魚頭放下去大火開燉，...
胖頭魚豆腐湯
用料胖頭魚頭1個（大概2斤）豆腐1盒西紅柿1只鹹肉若干小片竹筍1根鹽適量蒜4瓣姜若干片料酒若干勺白糖1點點胖頭魚豆腐湯的做法1:先下姜蒜片，再煎胖頭魚頭2.倒入適量料酒3.西紅柿切丁，鹹肉切細條，竹筍切塊，豆腐切塊，倒入湯裏4:...
魚頭豆腐湯
用料大胖魚頭1個豆腐1塊姜8-9片鹽適量油適量魚頭豆腐湯的做法鍋裏倒油，下薑片。油熱後下魚頭煎。兩面煎焦即可。另起一鍋，水開後下煎好的魚頭跟薑片。大火煮五分鐘。下豆腐。繼續煮開三分鐘。下鹽調味。起鍋。可以配點...
花蓮魚頭魚丸豆腐湯
想吃什麼自己下廚房😋用料魚頭1個豆腐1塊姜4片小蔥5根（蔥白先用）料酒1勺鹽5-10克（根據量）魚丸20個（100%魚丸）香菜1根白胡椒粉適量糖吊鮮（適量）食用油少許花蓮魚頭魚丸豆腐湯的做法洗淨魚頭，瀝乾水份鍋內倒油，放入薑片和蔥白，煸炒...
酸辣魚頭豆腐湯（閩北做法）
這道菜是媽媽來我這裏給我做的，我記下了做法，後來我也試着做過，不知道爲什麼就是做不出媽媽的味道。這道菜的特點就是酸甜辣，甜味讓酸辣味特別潤，特別好入口。另外，用的桂葉，和客家紅米酒，也是家裏味道必不可少的用料胖頭魚一...
魚 頭 豆 腐 湯
唯有愛與美食不可辜負~用料魚頭1只鹽少許海鮮菇150克五香粉1小勺香菜1顆植物油1勺蔥1段姜3片魚頭豆腐湯的做法1.鍋內放油，放入魚頭煎至表面焦黃2.推到一邊，放入蔥段薑片煎香3.全部移入湯鍋內，加入開水，大火煮開後，小火繼續...
虎頭魚豆腐湯
嵊泗人長年保留了一道招客的硬菜，那就是虎頭魚，也是島上主人家請客必上的一道海味。虎頭魚，學名，褐菖鮋。當地人叫“石九公”，魚身猶如披着晚霞，體側有多條不規則暗色橫紋，色彩相當豔麗，背鰭棘，胸鰭鰭條寬大。虎頭魚肉質潔白鮮...
魚頭豆腐湯（三文魚）
用料三文魚頭1個內脂豆腐1盒姜/蔥/蒜各5克溫水800克料酒10克+10克鹽2克+8克醋5克白胡椒粉適量香菜1根魚頭豆腐湯（三文魚）的做法魚頭剁塊，用鹽水浸泡1小時以上，清洗乾淨，放入鹽2克，料酒10克碼味。一定要用內酯豆腐。食用油15...
魚頭豆腐湯湘味減辣版
我家附近的一家湘味柴火魚特別對我口味，今天自己在家做了一次，味道也很不錯哦！用料魚頭（大頭魚）1個豆腐1塊姜七八片蒜四五瓣紫蘇1株小尖紅辣椒兩三個青辣椒兩三個香菜適量料酒適量鹽適量雞精適量魚頭豆腐湯湘味減辣版的做...
速成湯-魚頭豆腐湯
魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食慾，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長髮育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長...
魚頭豆腐湯
好久沒吃魚了，買了條草魚，魚頭做湯，魚身燒着吃。用料魚頭1個豆腐3塊蔥2根姜3小塊鹽適量料酒三蓋魚頭豆腐湯的做法一個魚頭太少了，魚尾刺多不好炒，也用來做湯。魚頭魚尾清洗乾淨剁成大塊，豆腐斜刀切成塊。蔥白切段，蔥葉切成蔥...
魚頭豆腐湯(Blue cod 魚頭部分)
新西蘭藍鱈魚(即沙鱸)是新西蘭獨有的海產。肉質細膩滑嫩，味道甜美，適合各種烹飪。魚買大了，只能分三份做三種口味吧。用料藍鱈魚魚頭蔥姜油鹽、白胡椒木耳、香菇各幾朵青菜2棵豆腐一盒魚頭豆腐湯(Bluecod魚頭部分)的做法...
豆腐魚頭湯
簡單方便,湯鮮味美喲~~❤用料魚頭一個豆腐姜蔥香菜鹽水豆腐魚頭湯的做法魚頭去腮洗淨斬半,豆腐切成小塊,生薑去皮切絲,香菜切末,蔥切成蔥花.燒熱油,爆香薑絲,放入魚頭煎到兩面變成金黃色.關火,把魚頭和薑絲盛到砂鍋罐...
鰱魚頭【魚頭豆腐湯】
用料魚頭個豆腐塊薑片料酒勺蔥根海鮮菇香菜鰱魚頭【魚頭豆腐湯】的做法煎魚頭（蔥姜料酒醃製。）加入開水。加入豆腐塊煮八分鐘。加入海鮮菇煮3分鐘，鹽糖胡椒粉調味。小貼士魚頭和豆腐的結合：魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都...
花鰱（胖頭）魚頭豆腐湯
家人送來一條好大的花鰱，魚頭都要分兩次做，新鮮魚當然做魚湯啦用料魚頭半個豆腐半塊姜若干小蔥若干料酒兩勺即可蔥若干鹽克紅色小辣椒2~4只大蒜若干花椒若干花鰱（胖頭）魚頭豆腐湯的做法先將魚頭洗乾淨放一些姜的邊角料，再...
黑頭魚豆腐湯
1、簡介黑頭魚俗名豬嘴魚，齒小而鰓耙多且長。鰓蓋骨鰭條數5-13，許多種生活在超過1000m的水層。分佈在大西洋、印度洋及太平洋，我國主要分佈於黃海、渤海、東海以及南海。全世界共有17屬95種，而臺灣地區目前共發現2屬3種。...
魚頭(紅魚)鹹菜豆腐湯
我和老婆都很喜歡這道魚湯，尤其是用新鮮的魚頭，味道可甜美了。我喜歡煮這樣的湯，一禍熟。。。。不用再煮其他的菜餚了，因爲裏面什麼都有了，有肉類，豆腐等。。。也不必其他佳餚二人吃一道就足夠了！用料紅魚頭半隻魚頭(300克左...
豆腐魚頭湯
用料魚頭1個豆腐1塊蔥適量姜4片胡椒粉適量豆腐魚頭湯的做法洗乾淨魚頭加入適量料酒醃製十分鐘。豆腐切成小塊，3塊薑片和一些切絲薑片。起鍋下油稍微煎一下魚頭。加入適量水，姜，蔥頭，豆腐生滾。開滾後，加入剩餘蔥料，適量胡椒...
酸辣魚頭豆腐湯
這道菜是媽媽的絕活每次煮這道菜都能讓我們開胃不少用料魚頭1個豆腐1塊姜3片蔥1根料酒3勺小蔥1根橄欖油一勺醃菜一碗榨菜一包鹽2克醋少許酸辣魚頭豆腐湯的做法魚頭用醋醃製放入冰箱冷藏5個小時煎魚頭翻面放入姜豆腐水...
微辣魚頭豆腐
這道菜適合夏日:清爽不油膩，營養豐富，補腦又補鈣。用料魚頭1個豆腐1塊姜3片料酒適量1勺蔥適量根鹽適量克生抽2勺蒜2瓣胡蘿蔔1根豆腐1塊郫縣豆瓣醬1勺微辣魚頭豆腐的做法豆腐放入開水鍋中煮一分鐘，去除豆腥味，變得緊實，不容...
魚頭湯（魚頭豆腐時蔬湯、味鮮湯白有竅門)
一款在外邊飯店裏吃過的魚頭四季時蔬湯，回來後就挑戰一下自己的廚藝，終有所得，菜名也是來自飯店那款，所用食材都很簡單家常，在操作中只要注意一些小竅門，就能燉出奶白誘人、肉香湯鮮的魚頭豆腐時蔬湯了，現把自己的家常做法做...