廚師機版菠蘿包
這個方子可以做6個菠蘿包借鑑小帥廚師手工版，發揮家裏廚師機的功能😄😄😄用料高筋麪粉160克低筋麪粉40克鹽2克細砂糖40克奶粉10克全蛋液20g牛奶110克酵母3克黃油25克菠蘿皮黃油40克糖粉40克全蛋液15g奶粉8克低筋麪粉65...
菠蘿醬【GOURMETmaxx西式廚師機】
自制菠蘿醬健康無添加，口味跟直接吃菠蘿完全不一樣，控制不住拿勺子的手了。再吃下去沒法夾麪包了啊喂用料菠蘿1個（500多克）冰糖100克食鹽適量菠蘿醬【GOURMETmaxx西式廚師機】的做法菠蘿隨意切幾瓣，放入鹽水中泡幾分鐘安裝...
小瑪版 帶鳳梨餡的菠蘿包 不需廚師機揉麪
做這款麪包不需要廚房機揉麪，做餡料也不用傻傻等在竈爐旁炒制，所有步驟都用小瑪搞定！用料液種150克高粉255克低粉45克細砂糖30克奶粉21克全蛋液40克鮮牛奶111克水45克鮮酵母9克鹽3克黃油22克酥皮材料：黃油75克糖粉65克全...
不用廚師機的菠蘿包
用料高筋麪粉克酵母克牛奶克黃油克糖克低筋麪粉克蛋黃液個不用廚師機的菠蘿包的做法高筋麪粉+酵母+牛奶+糖，揉到不見乾粉，靜置20分鐘。加入軟化的黃油，揉光面團，揉大約3分鐘，室溫發三小時，2.5-3倍大小。取出麪糰直接分6份，不...
牛奶小餐包(廚師機版)
40升海氏烤箱自帶烤盤，一盤20個。如果是28cm*28cm的烤盤，所有原料*0.8，可以做16個。用料高筋麪粉500克牛奶240克細砂糖70克黃油50克雞蛋45克燕子即發酵母6克鹽5克全蛋液適量芝麻適量牛奶小餐包(廚師機版)的做法麪粉，糖，鹽，...
炸醬菠菜面廚師機版
自從買了君焙廚師機，就各種做美食，和麪，擀麪，切面都交給它。用料菠菜加水榨汁200克鹽2克中筋粉450克菜碼隨意加黃瓜，胡蘿蔔絲，豆芽，土豆絲，木耳絲都可以。炸醬菠菜面廚師機版的做法所有材料都放廚師機，開一檔一分鐘，然後三檔3分...
廚師機麪包
用料高筋麪粉克廚師機麪包的做法1...
菠蘿汁【GOURMETmaxx西式廚師機】
用料菠蘿250克水300克糖可選菠蘿汁【GOURMETmaxx西式廚師機】的做法菠蘿隨意切幾瓣，放入鹽水中泡幾分鐘安裝攪拌刀，撈出菠蘿直接放入杯內並倒入300克水設定[時間：1分半，速度：10檔]啓動，完成後如圖裝杯小貼士1.有點酸酸的，可...
沒有菠蘿的菠蘿包（合併了小美、廚師機、麪包機）
想必大家都對菠蘿包念念不忘吧？想吃自己來動手吧！更詳細的菠蘿包整形&表層酥皮的視頻做法可以參考YouTubeTinry+此食譜文章步驟1-5是寫給小美用戶者，而步驟6-12，不管是小美廚師機還是麪包機都是一律一樣用法。*麪包機...
新手佳麥廚師機菠蘿包
老公愛吃菠蘿包，給我買了佳麥廚師機期待菠蘿包成果，有點亂，主要是爲了記載自己製作過程。用料麪包主體：高筋麪粉313克冰水94克牛奶63克全蛋液44克奶粉13克砂糖38克鹽5克耐高糖乾酵母4克黃油38克酥皮部分：全蛋液38克黃油44...
乳酪麪包（廚師機版）
不會做葡萄酵種的來我主頁看～看手揉的也來我主頁找～用料高筋麪粉克細砂糖克鹽克糖20克（別減了）黃油20克酵母3克芒果泥174克葡萄酵種84牛奶42克內餡（可以用“一杯芝士”代替）奶油奶酪180克糖30克（可減）裝飾糖粉少量乳酪麪包（廚...
戀家廚師機-菠蘿包
用戀家廚師機和麪做菠蘿包soeasy用料麪糰材料糖20克酵母2克全蛋半個奶粉10克黃油12克水65克牛奶40克鹽2克高粉215克酥皮材料低粉60克奶粉10克全蛋液15克黃油45克糖25克戀家廚師機-菠蘿包的做法材料預備備廚師機顏值超...
菠菜面（廚師機版）
女兒不愛吃菠菜、絞盡腦汁直接用菠菜和麪、不過濾、一大包菠菜全用上、女兒也超愛吃、介紹給各位媽媽們^^用料菠菜一包麪粉500克水適量鹽一克菠菜面（廚師機版）的做法菠菜放入機器打碎、成汁、越碎越好、不用過濾、直接...
麻薯麪包(廚師機版)
第一次在山姆逛，看到幾乎每個人的購物車裏都裝着這個圓乎乎的小可愛，我就發誓我也要買一盒，回家細細品嚐後果然沒讓我失望~用料藍黛麻薯預拌粉200g（1袋）雞蛋1個（50g）熱牛奶（40-45℃左右）90g鹽8g動物性黃油30g黑芝麻（熟黑芝麻更...
廚師機版南瓜胡蘿蔔面
用料南瓜適量胡蘿蔔適量鹽適量麪粉300克雞蛋1個廚師機版南瓜胡蘿蔔面的做法胡蘿蔔和南瓜蒸箱10分鐘，蒸熟，破壁機打成糊玉米粉面粉雞蛋鹽，混合胡蘿蔔南瓜糊和麪粉混合廚師節揉麪，南瓜糊少了加水，太多加麪粉，揉成團，緩10分鐘，注...
土司麪包（廚師機版）
土司麪包廚師機用料高精麪粉290克鹽6克乾酵母4克細砂糖15克黃油24克牛奶190克土司麪包（廚師機版）的做法取少量牛奶加熱至40度左右，加入酵母靜置2分鐘除黃油外，把其他材料混合倒入攪拌盆用筷子攪拌，至盆內基本無干粉。開動...
淡奶油吐司（麪包機 / 廚師機版）
菜譜是一個吐司的量，如果只做一個就用麪包機和麪功能，如果做多餘一個就需要用廚師機二檔和麪了。用料大號雞蛋一隻（55g左右）淡奶油heavycream200g水25g鹽5g白砂糖60g酵母yeast5g高筋麪粉breadflour325g麪粉（整形時防粘的，普...
菠菜麪條（廚師機版）
用料鹽3克中筋麪粉500克菠菜汁210克菠菜麪條（廚師機版）的做法200克菠菜➕200克水放入破壁機，取210克菠菜汁與麪粉混合麪糰1檔混合均勻（其他版本先用筷子攪成面絮狀？？？下次可以試試）揉光滑厚醒面30分鐘，再揉揉分成160-180左右一...
酸奶牛角包（廚師機版）
爲了消耗我家買的酸奶，做了酸奶牛角包。根據我的菜譜中“牛角包（麪包機和出手套膜）”改編。用料高筋麪粉280克蛋液53克木糖醇（糖）50克自制普通酸奶145克（或濃稠酸奶135克+水10克）酵母4克鹽2.5克黃油38克全蛋液適量酸奶牛角包...
奶油麪包 廚師機版
用料高筋麪粉300克雞蛋1個鹽2克細砂糖50克奶油40克（無就牛奶）牛奶80克(看麪粉吸水性慢慢加）黃油35克酵母3克奶油麪包廚師機版的做法廚師機桶先放粉，再放牛奶，淡奶油，雞蛋，然後放酵母和細沙糖。啓動2檔揉2分鐘，再啓動6擋揉4分...
豆沙包~(GOURMETmaxx廚師機版)
做了豆沙，當然要做紅豆包了，沒想到GOURMETmaxx廚師機蒸起包子來也是毫不含糊哦，做法參照了喬木的豆角肉包，手殘黨盡力啦，大家都知道中式點心向來是我的弱項，能做到這樣我已經挺滿足了，繼續努力吧。用料麪粉(瓦雀公社)230克蕎...
菠蘿咕咾肉【KRUPS廚房機器人版】
用料裏脊肉200克菠蘿150克料酒10毫升鹽2克雞蛋1個黑胡椒粉1克地瓜澱粉50克彩椒合計50克菠蘿咕咾肉【KRUPS廚房機器人版】的做法裏脊肉切成1.2釐米長、1釐米寬的大小，菠蘿切成1.2釐米大小即可，彩椒切成小三角塊。裏脊肉...
麪包（無廚師機版）
無意間看到有位博主發了這個配方，想來試試，結果一試竟如此成功。我要記錄下來，以免後面自己忘記。哈哈哈哈用料高筋麪粉260克酵母3克鹽1克糖2勺（個人自行決定）約10克黃油20克牛奶純牛奶半包約120ML雞蛋1個麪包（無廚師機版）的...
吐司麪包（廚師機版）
普通吐司麪包，可加豆沙葡萄乾等，按自己喜好加就好廚師機揉麪時注意麪糰溫度，不要提前發酵了，感覺溫度有點高就放冰箱冷藏下再接着揉。用料普通牛奶吐司金像牌高筋麪粉250克牛奶130克全麥吐司金像牌高筋麪粉200克王后硬紅...
雙色菠蘿麪包 廚師機揉手套膜方法和時間
記錄自己廚師機揉手套膜的時間，方法大家可以借鑑，具體還要根據自己的機器進行靈活調整用料主麪糰：高筋麪粉200克高活性乾酵母2克細砂糖20克鹽2克奶粉10克水100克雞蛋液30克無鹽黃油15克菠蘿皮：無鹽黃油（提前軟化）35克糖粉35...