味好美金沙鹹蛋黃豆腐 食譜坊 菜譜 2.47W 大中小設定文字大小 *佐料用量是依據個人口味，所以沒有具體用量單位。 用料 嫩豆腐 1塊 海蝦（切丁） 4只 小蔥（切碎） 少許 金沙鹹蛋黃調料 2大勺 味淋 少許 鹽 少許 蠔油 少許勺 白胡椒 少許 味好美金沙鹹蛋黃豆腐的做法 將所有材料準備好：1、豆腐切適當大小塊，用開水罩一下去豆腥味。2、蝦去皮剔除蝦線切丁。3、蔥花切碎最後做點綴用。也可用煮熟青豆）4、大蒜切碎，爆鍋用 油燒熱先放蒜沫爆出香味，再放入蝦仁丁，翻炒加入味淋去蝦仁腥味，如沒有可以用一點料酒代替少量即可。接着再放入少許蠔油 豆腐倒入，再加入高湯或清水，莫過豆腐即可。撒入少許鹽和金沙鹹蛋黃調料，（此處忘記拍照了） 再加入少許白胡椒粉，小火燜煮5分鐘，湯汁收幹即可，撒蔥花點綴出鍋，完成 加青豆版 TAG標籤：豆腐 鹹蛋 味好 金沙 #
