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有關張嬢嬢的冷吃兔的做法步驟和做法圖解
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有關張嬢嬢的冷吃兔的做法步驟和做法圖解
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張嬢嬢的冷吃兔
08-31
用料醃兔肉需要的:兔肉2只(約4斤一隻,張嬢嬢說最好買2斤左右的,但重慶沒有)料酒2勺老薑2塊大蔥2根獨頭蒜4個生抽醬油2勺八角2個山奈5片香葉3片桂皮1塊調味需要的調料:乾紅辣椒小半盆生抽1大勺蠔油2小勺十三香半包老薑末適量...
自制冷吃兔
03-10
用料兔肉一斤半乾辣椒20個生抽適量白芝麻適量鹽適量菜籽油500ml白糖適量老抽1勺八角2個老薑1塊花椒10粒白酒適量自制冷吃兔的做法姜蒜洗淨切片切絲均可;乾紅辣椒洗淨備用;蔥切小段(實在切碎了也行~)放入蔥段、姜、蒜、花...
金沙鹹蛋黃蝦滑嬢雞翅
06-18
這個菜譜是兒子說出來要做的,本來想讓他自選一個菜譜教他自己學做菜,沒想到就說出來要做這個菜,還不會走路就想跑的娃兒。我都還沒有做過這個菜呢?雖說聽起來應該不難,但是卻是既費時又需要掌握不少實戰技能的來操作的,活蝦...
鮮雞汁香蕉嬢苦瓜~太太樂鮮雞汁快手菜
04-11
一道低脂無油無鹽,又能有飽腹感的快手涼拌菜,減脂的朋友一定會喜歡上這道快手菜,顏值又高,表皮淋浸了太太樂鮮雞汁,鮮香清脆,夾雜着香蕉的甜甜糯糯,別有一番風味!用料雞汁適量苦瓜一根香蕉二根清水適量鮮雞汁香蕉嬢苦瓜~太太樂...
自貢冷吃兔
04-09
純屬好吃用料兔肉1只(大概2斤)菜籽油300ml小蔥1兩冰糖60克花椒1到2兩料酒2勺鹽憑感覺大蔥1根蒜瓣4瓣老薑3小塊陳皮2片山奈3個八角3個香葉3片茴香粒1小把老抽1勺生抽1勺幹辣椒半斤芝麻50克醋小半勺黑胡椒1小勺自貢冷吃兔...
韓嬢意麪
05-05
辣辣的很貼心,2人份用料白洋蔥半個西紅柿半個肉末適量重慶朝天椒5-7個油浸日曬番茄適量大蒜3-4瓣歐芹適量韓嬢意麪的做法配料備好,料理機打碎打好的料炒肉末加耗油老抽炒醬油倒進去打碎的料加鹽和歐芹拌麪小貼士這次料...
張氏冷吃兔丁(兔兔~)
02-06
小張吳吳是一個土生土長四川人,一直喜歡吃自貢冷吃兔。這不,最近,自己想試試用料兔肉半隻菜籽油適量料酒2勺幹辣椒若干老抽1勺鹽2克糖0.5克花椒40粒八角2個醬油1勺大蔥1根香葉2片老薑1塊張氏冷吃兔丁(兔兔~)的做法醃製菜市...
快手冷吃兔
06-28
用料兔肉1只(大概3斤)菜籽油適量(偏多)料酒5勺幹辣椒適量生抽4勺陳皮1片鹽適量花椒適量糖少許八角2個蒜10瓣左右香葉2片老薑半塊辣椒粉適量花椒粉適量其他香料按個人喜好適量加大蔥1根芝麻少許快手冷吃兔的做法準備調料,如...
冷吃兔肉
06-26
四川自貢人最愛吃兔最愛的兔肉做法叫冷吃兔剛炒出來熱的時候風味最佳又辣又甜又香又軟又滋滋地冒着熱氣冷的時候就更是別有一番風味下個夜啤酒吹個小風就什麼也不管了今宵有酒今宵醉箇中滋味要嚐了才知道啊用料兔1只(...
冷吃兔㈡
06-01
用料兔肉1只菜籽油500克幹辣椒120克香料、花椒適量大蔥1根姜1個生抽、老抽1勺料酒少許冰糖適量鹽適量陳皮少許芝麻適量雞精少許冷吃兔㈡的做法兔肉,瀝水。用料酒、醬油、鹽、香料、大蔥、陳皮,醃製1到2小時。幹辣椒,切段...
川味冷吃兔
07-05
做好送給朋友,抽成真空,大家都愛吃用料兔肉1只老抽1勺八角5個花椒50粒老薑1塊鹽若干幹辣椒100克蒜10瓣菜籽油100ml料酒1勺香料若干川味冷吃兔的做法吸淨幹辣椒,剪成段。想吃辣一點就多放點特辣的辣椒,不想吃辣就多放點不...
幹鍋冷吃兔-冷吃兔新吃法
09-28
我來自千年鹽都,鹽都人每一年要吃的兔肉多得弄不清,兔肉的做法也挺多的,比如玉米嫩兔,小煎兔,鮮鍋兔,幹鍋兔,火鍋兔,冷吃兔……太多了。我們家吃兔肉哈,大多是在村鎮裏買活兔,然後自己加工製作,主要是新鮮。話不多說,今天來整一盤...
冷吃兔🐰
03-24
做這道菜的時候忘了拍步驟圖,我已經儘可能詳盡的描述了做菜的步驟,還有不明白的可以評論交流,我看到了會回覆噠😊用料兔子1只幹辣椒看個人口味添加青花椒適量紅花椒適量八角2顆山奈2顆香葉3片桂皮2塊蔥2根菜籽油1斤五香...
冷吃兔
03-18
綜合了幾個配方,測試出適合自己家口味的最佳配比,記錄一下做法#中老年人的備忘錄#所用描述中,適量指根據自己口味,少許指一點點。用料兔子1只菜籽油適量幹辣椒適量姜1大塊蒜3頭蔥1根鹽適量八角2個花椒適量山奈適量陳皮1片...
冷吃千張
09-27
千張的營養價值也不錯,豆製品也是含有蛋白質。千張做法很好涼拌,蒸,炒,煮都不錯。用料千張2張白糖3克醬油4勺辣椒麪2勺姜3片蒜3瓣丁香3粒香葉1片花椒10粒茴香1克白扣2個冷吃千張的做法備好食材千張先切寬條在切小方塊姜蒜...
上過《天天向上》的“冰粉嬢嬢”家的冰粉,我們來教你做!——夏日冰粉
05-08
更多原創動圖食譜,請關注我的微信公衆號【孔老師教做菜】最近網上流傳一句話:長江水都快煮開了,江浙滬都快熱成工折戶了!身在南京的我是深有體會,這兩天的溫度都是在40度左右徘徊,每天早上來到辦公室,第一件事是開空調,第二件...
冷吃兔丁
02-12
很嗨的聊天背景美食!一直停不下來......沒寫完😂用料兔肉只幹辣椒個料酒勺薑片生抽勺大蒜瓣八角個糖克菜籽油勺白糖克老薑塊花椒粒雞精勺蒜瓣冷吃兔丁的做法美味...
川味冷吃兔
07-17
用料兔子1只鹽適量料酒2勺生抽4勺老抽2勺料酒2勺蒜一個老薑1塊花椒適量幹辣椒較多八角1個三奈1塊丁香3粒草果1個香葉4-5片桂皮1小塊雞精2小勺辣椒麪6小勺花椒麪1小勺熟芝麻5-6小勺白糖1勺冰糖4粒川味冷吃兔的做法準備...
冷香兔
09-22
用料兔腿1條腿蔥薑辣椒小段,若干料酒2勺花椒10粒生抽2勺冷香兔的做法蔥薑,乾辣椒,切小段,兔肉斬成塊兒,去血水,備用。兔肉+蔥+薑+料酒+生抽,醃漬半小時。蔥段+花椒+辣椒,下油鍋煸出香味兒。放入醃漬好的兔肉,翻炒炒炒炒!加水,沒...
冷吃兔兔
06-09
外面的冷吃兔兔,幹辣椒太多了,兔兔肉又少,今天在家做了這道菜,完勝外面的一切江湖菜,原來我還是有天賦異稟。用料兔子1只(3-4斤)幹辣椒500克植物油500克姜蒜末少許料酒3勺生抽2勺花椒2把辣椒麪3勺糖少許五香粉少許澱粉2勺香...
冷吃兔?
05-07
用料兔肉只幹辣椒,料酒,八角,花椒,生抽個菜籽油勺姜蒜勺冰糖克冷吃兔?的做法兔子用料酒,鹽,生抽醃製一小時配料過油炒兔把兔撈起,下配料再次下兔,乾煸下辣椒撒上芝麻開吃...
正宗冷吃兔
12-24
祖傳自貢做法,敬請試菜…用料兔肉半隻特辣幹辣椒很多個老薑2個八角大香少許花椒一把醬油(不能用老抽)50克大蔥1根菜籽油500克白糖少許醋少許胡椒麪少許雞精味精少許料酒50克正宗冷吃兔的做法沒有照相:兔肉➕料酒➕老薑片...
四川冷吃兔
06-06
四川人特別愛吃的一道硬菜,我這個外地人都愛了。用料生抽少許料酒少許幹辣椒30個姜5片鹽少許白糖2小勺花椒30粒兔肉半隻蒜6瓣耗油3勺四川冷吃兔的做法1.把兔肉切小塊,用清水泡10分鐘,把血水泡了。2.放入料酒,生抽,鹽,白糖,耗...
冷吃兔
12-26
嘗試了好多種做法,正宗做法是怎樣其實我也不清楚,管他正不正宗,好吃纔是王道用料醃製兔肉兔兔肉800g姜8-10片大蔥1/4根蒜8-10顆料酒30ml生抽30ml澱粉適量胡椒粉1g五香粉1g炒兔兔配料幹辣椒50g溫水150-180ml菜籽油大半鍋...
冷鍋兔
07-21
用料剔骨兔肉1只幹辣椒3兩花椒適量料酒適量老薑一塊八角1個三奈1個鹽適量大蔥2根糖適量克生抽適量紅油辣椒適量冷鍋兔的做法兔肉剔骨,切小塊,放老薑,鹽,料酒,大蔥,花椒,抓勻,放置1個小時入味。鍋裏放菜籽油,燒辣,下兔丁,慢炸,直到...
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