麻辣糟蝦
用料基圍蝦250g糟滷250g大蒜頭4個檸檬3片小米椒2個（不吃辣不放）茶葉綠茶最好花椒四川漢源的最好麻辣糟蝦的做法1、基圍蝦，洗乾淨，瀝乾水分。2、燒開水（可以在燒水的時候，準備糟滷汁，取一個玻璃瓶（廣口）或者帶蓋保鮮盒，倒入糟滷，...
快速上桌菜：糟蝦
用料蝦只快速上桌菜：糟蝦的做法清水，冷水菜場買來的糟蝦將蝦倒入鍋中，此步無需開火放入生薑幾片蓋上鍋蓋，開火加入酒和少許鹽撈起擺盤...
檸檬糟蝦
炎炎夏日吃點冷酸甜的糟蝦吧用料大頭蝦35只姜少許糟露一瓶檸檬半個話梅5顆糖少許檸檬糟蝦的做法生薑放鍋里加水煮開大頭蝦洗乾淨放入煮開的水中煮熟撩出檸檬加話梅加糖然後倒糟露保鮮膜蓋好放冰箱裏基本6個小時夏天又...
糟蝦 超級懶人下酒菜
上海下酒小吃夏天來了別隻會煮花生毛豆了用料糟滷一瓶姜四五片蝦一斤半糟蝦超級懶人下酒菜的做法蝦洗乾淨焯熟放入糟滷...
懶人福音——糟蝦
超級無敵簡單的做法，廚房小白暗黑新手都能零失誤操作，好吃不難喲～～～用料基圍蝦生薑兩片糟滷兩包料酒懶人福音——糟蝦的做法蝦洗淨，修剪蝦頭和蝦鬚。圖中畫紅圈的地方。蝦頭有個堅硬的角，容易扎到。其實不剪問題也不大，廚主有...
美味寧波糟蝦
用料大頭蝦500克寶鼎糟滷1瓶姜花雕適量美味寧波糟蝦的做法美味寧波糟蝦：大頭蝦去須去腳，沖洗乾淨，鍋裏放水、蔥段、薑片煮開，放入大頭蝦，蓋上蓋煮開，關火，燜兩分鐘，撈起瀝乾水分，冷卻後裝入乾淨的器皿中，倒入寶鼎糟滷，浸沒爲好，入...
寧波糟蝦
用料糟滷1袋半斤裝糟蝦1斤寧波糟蝦的做法新鮮基圍蝦白煮撈起冷卻冷卻後的基圍蝦放入玻璃器皿中糟滷倒下去糟3小時以上就可以了...
自制糟蝦
炎炎夏日自己動手製糟蝦，簡單且清涼美味！用料草蝦或基圍蝦1斤糟囪（超市有買的）1包鹽適量糖少許(應各人口味)蔥幾根檸檬2，3片料酒(黃酒)1小勺自制糟蝦的做法蔥洗淨切段，草蝦洗淨，去除尾部泥腸。鍋裏水煮開投入，同時加入蔥段，料...
黑胡椒糟蝦
夏天糟貨最對味了，加上黑胡椒和話梅，風味尤佳。用料鮮活河蝦500克鹽適量姜2-3片香葉2片花椒10粒話梅3顆黑胡椒碎大量糟滷半瓶糖5-10克水與糟滷等量黑胡椒糟蝦的做法糟滷用半瓶即可半瓶糟滷+姜2-3片+香葉2片+花椒10粒+話...
夏天【糟蝦】做起來
“糟滷”是上海菜常用的做法，比如說糟毛豆、糟魚、糟雞、糟雞爪……汆熟的食材泡在糟滷裏，入冰箱裏1、2個小時，吃的時候涼涼的，香香的，特別適合夏天吃。#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#用料糟滷半袋鮮蝦500克生薑片3、4片蔥段...
糟蝦乾
自從在下廚房看到烤蝦乾的方子蝦乾就成家裏必備零食了，營養健康還磨時間……爲什麼磨時間呢因爲一直做的方子是拿鹽幹炒然後拿來烤的，殼上全是鹽塊必須小心的全部剝掉。儘管如此還是時常中招o(╥﹏╥)o後來在幹炒的過程裏...
寧波象山酒釀糟蝦
寧波象山的糟魚、糟螺肉、糟蝦是當地人喜愛的食物，憑着對兒時的記憶，自己動手試一試，居然成功了，有媽媽的味道哦。用料自剝海蝦仁250g甜酒釀1盒食鹽2勺寧波象山酒釀糟蝦的做法自剝海蝦，最好選用紅殼海蝦，色澤鮮豔，口感細膩。...
糟蝦毛豆
沒有糟滷的夏天不完美，先上一個糟蝦毛豆，後續還有個糟蹄膀百葉結。用料雞尾蝦500克毛豆仁150克糟滷半瓶蔥姜適量糟蝦毛豆的做法基圍蝦洗淨，去角去須蔥姜適量毛豆仁洗淨瀝乾水開後，放蔥姜，入基圍蝦，蝦熟後盛出，冷卻一下同樣開...
糟蝦
杭州人愛吃的夏季涼菜，趁明蝦便宜吃吧。用料蝦只薑片糟滷糟蝦的做法蝦沖洗一下，用生薑料酒煮熟。晾乾水放涼後倒入糟滷中。糟滷放冰箱一天後可以吃。...
糟龍蝦
用料龍蝦2斤寶鼎糟滷500g生薑糟龍蝦的做法這活蹦亂跳的，衝幾遍水，放幾片姜，其它啥都不用。大火煮開，小火悶一會兒，煮熟瀝水，去頭用寶鼎糟滷放冰箱，糟3小時，大功告成...
酒糟蝦
用料白糖5克蝦250克醬油3克薑片10g酒糟適量鹽5克白糖5克酒糟蝦的做法1，蝦洗淨，瀝乾水分。剪去須腳（味更佳）。2，將洗淨的蝦放入酒糟中浸泡20分鐘（可更長時間使其入味，看個人口味），取出，瀝乾水分，因爲待會兒要放入油鍋翻炒，所以儘量...
糟白蝦
住的地方離物流中心比較近，所以常有人在微信羣裏賣冷凍厄瓜多爾大白蝦，和北極甜蝦相比，個頭大，肉多，對於不在海邊長大的我來說，吃不出區別，反正買來了都是同樣的做法，清蒸爲主，白水煮其次。有個福建好友曾對我說，海鮮最好的做法...
糟大蝦
江南一帶的人最愛的糟滷用料大頭蝦1500克蔥1根姜4-5片糟滷1瓶糟大蝦的做法蝦剪去須加蔥姜煮熟冷卻加入糟滷，放冰箱糟4-5小時成品。...
蝦糟
用料蔥1根姜3片老豆腐1塊小麥粉200克醃製好的風蝦只蝦糟的做法倒出四分之一醃製好的風蝦備用（用酒糟醃製的成品）；鍋內放2-3勺油，下蔥姜，再加入備用的蝦醬，翻炒，再加入2-3碗水煮沸；豆腐熱水燙一下去除豆腥味，切成丁，待水沸後加入...
糟滷蝦
用料蝦半公斤料酒1勺姜5片小蔥4根糟滷大半包糟滷蝦的做法蝦挑蝦線，洗淨，加水煮放小蔥三四顆薑片五六片加料酒一點糟滷備用，上海產三分鐘左右，蝦煮熟涼白開，蝦撈出過水倒糟滷一半加小半碗涼白開，攪拌均勻（要不會鹹）蓋上蓋，靜置，...
【糟 蝦】
用料紅殼蝦適量糥米酒糟適量酒釀適量鹽適量糖少許姜適量蒜瓣若干【糟蝦】的做法食材處理：蝦挑去蝦線後去頭、剝殼（留尾，旨在美觀），洗淨後瀝乾水份；姜切絲、蒜瓣切片備用。菜品製作：將蝦醃製12小時後與糟料、調味料、薑絲蒜片...
醪糟蝦
在一檔養生類節目裏發現的菜譜，正好做畢設需要做菜，就用了這個菜譜。做出來發現挺好吃的^_^用料醪糟1碗蝦20只香芹半斤蔥適量姜適量蒜適量火鍋底料四分之一袋料酒2勺食用油半勺醪糟蝦的做法準備配料。香芹去葉切段。蔥...
香糟蝦
夏日鮮嫩槽香快手菜用料香糟滷蝦姜香糟蝦的做法將新鮮明蝦，剪去頭須，再開背清除泥腸鍋裏水開後，將生薑片先放入煮開，然後倒入蝦，等蝦煮變色後，即撈出在冷開水中涼透後撈出漓幹，裝在玻璃盒裏將糟滷倒入玻璃盒裏，香糟滷要浸沒過...
滷糟蝦
簡單好吃的滷糟蝦，夏天吃爽口又營養。用料糟滷1袋草蝦500g姜3片滷糟蝦的做法草蝦洗淨，剪須。鍋裏放水和薑片燒開，放蝦燒熟，漏勺撈出蝦蝦，濾水後放入盆內。倒入糟滷，沒過蝦蝦即可，放冰箱冷藏後取出食用。浸泡時間視個人口味輕...
香糟蝦
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蝦400g生薑2片小蔥20g糟滷300g飲用水200g香糟蝦的做法水燒開後，放入蔥、姜，蝦，大火煮2-3分鐘，撈出。蝦過涼水（純淨水或涼白開）。蝦中倒入300g的糟滷和100g的清水，冷藏浸泡2小時即...