澆汁土豆泥（哈爾濱）
用料土豆2個、青紅彩椒各一個、裏脊肉、香蔥、姜生抽、豆瓣醬？料酒澆汁土豆泥（哈爾濱）的做法1.土豆去皮切片，隔水蒸熟備用，注意保溫。（選又面又沙的土豆）2.裏脊肉剁碎成肉末，加料酒、薑末醃製5分鐘。3.青、紅彩椒切末，香蔥切末...
辣椒醬 哈爾濱版本
作爲地地道道的哈爾濱人，最惦記的就是夏天小園子裏面有各種各樣的蔬菜，可以做成豐富美味的餐食。現在人在北京，一年到頭只能十一春節回去，再也趕不上夏天園子自家應季的蔬菜了。念念不忘，必有迴響，辣椒醬閃亮登場！用料雞蛋3...
哈爾濱紅腸
味道最好的，好像吃過最正宗的紅腸，你若想吃外賣味道的香腸，一定要做這個菜譜。用料豬瘦肉700克肥肉50克大蒜40克。涼水150克腸衣一袋。哈爾濱紅腸調料一袋。哈爾濱紅腸的做法我就用的這個調料，味道很好。後肘肉切塊。絞成...
牛肉哈爾濱紅腸披薩
用料麪糰食材鹽2克水70克雞蛋1個高筋麪粉120克酵母4克+12克60度熱水黃油10克餡料食材哈爾濱紅腸1根馬蘇裏拉60克洋蔥20克番茄沙司20克牛肉哈爾濱紅腸披薩的做法將麪糰食材全部放進和麪機裏，麪糰和好後，發酵30分鐘，擀掉氣...
哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸，兒童腸，幹腸。用料哈爾濱紅腸一根幹腸一根兒童腸一根哈爾濱紅腸的做法幹腸切片，幹腸又硬又韌，很有嚼頭。哈爾濱紅腸切片，帶白肉顆粒的紅腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。兒童腸切片，和紅腸味道一樣，只是沒有...
澆汁土豆泥
我是個美食愛好者，喜歡瀏覽食友們的菜品，這道澆汁兒土豆泥也是隨手一做，可是味道贊極了，拿出來給食友們分享一下，喜歡的試着做做，挑三揀四的繞行，謝謝！用料土豆（中等個頭）一個食鹽適量味精適量孜然粉適量蠔油適量食用油適量雞精...
哈爾濱風味“蘇克力”
做的吐司家裏吃不了啦，覺得放着可惜了，突然想到我們這邊的一種小吃，“蘇克力”俄語直譯過來的名字，就是烤麪包片，我一直很喜歡吃，就自己做了試試，還可以，一種酥酥的脆脆的糊香味，越嚼越香！用料吐司麪包一個或者半個哈爾濱風味“...
哈爾濱紅腸炒飯 香！
沒胃口怎麼辦？吃膩了那些普通蛋炒飯怎麼辦？來～半根哈爾濱紅腸幫你把炒飯提高一個Level✨用料哈爾濱紅腸半根隔夜飯1碗老乾媽1勺哈爾濱紅腸炒飯香！的做法哈爾濱紅腸半根～我這個是朋友去哈爾濱旅遊，順路幫代購的，很新鮮然後過...
黃油哈爾濱紅腸炒飯
重點把油換成了黃油。雞蛋也不一定是炒飯的重點，放不放都可以。紅腸我只切片，最好切碎用料黃油適量胡蘿蔔四分之一根洋蔥四分之一個剩飯2人份（碗哈爾濱紅腸半根橄欖油適量黃油哈爾濱紅腸炒飯的做法紅腸切碎，洋蔥切片，胡蘿...
俄式紅菜湯（哈爾濱版）
紅菜湯在俄羅斯是一道廣受喜愛的家常菜式，地盤那麼大的戰鬥民族這道菜北方版本的吃起來就比較油膩，南方版本稍微清爽一點，而我今天帶給大家的是哈爾濱版本，既繼承了這道菜的特點，又清爽不膩滋味濃厚。用料牛肋條750克番茄（...
哈爾濱麻辣燙
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2大碗用料湯底食用油20g牛油火鍋底料90g蒜末25g牛奶500g清水300g麻醬汁腐乳汁5g香油10g白糖3g芝麻醬50g蒜汁蒜末15g清水70g涮煮食材鮮香菇4朵萵筍150g午餐肉150g丸子150g魔芋結100g方...
哈爾濱世一堂風乾腸
用料豬肉1000克白酒30克醬油15克鹽20克糖50克雞精15克世一堂幹腸料50克紅曲粉2克哈爾濱世一堂風乾腸的做法我買的是後鞧肉洗淨了之後把肥、瘦、皮分開，肉皮留着燉菜吃。肥肉瘦肉分別倒在絞肉機裏絞，不要太碎。我的是小...
扒茄子 哈爾濱版本
作爲地地道道的哈爾濱人，最惦記的就是夏天小園子裏面有各種各樣的蔬菜，可以做成豐富美味的餐食。現在人在北京，一年到頭只能十一春節回去，再也趕不上夏天園子自家應季的蔬菜了。念念不忘，必有迴響，所以做了這個扒茄子，純純東...
哈爾濱溜豆泡
用料水豆腐1個生抽1勺白糖若干蔥薑蒜幹米醋若干鹽若干哈爾濱溜豆泡的做法水豆腐，切片，瀝乾油鍋炸至金黃。最好是豆油，上色外酥裏嫩調汁，根據個人口味，可酸甜，可鹹口。最後來點香蔥，胡蘿蔔。...
蒜苗爆炒哈爾濱紅腸
去哈爾濱玩帶回來的紅腸，配上蒜苗爆炒一下，味道那是相當給力呦～用料蒜苗5根哈爾濱紅腸150克花生油適量花椒少許鹽少許雞精少許蒜苗爆炒哈爾濱紅腸的做法蒜苗洗淨切段，哈爾濱紅腸切片，備用。鍋中加入花生油，花椒，蒜苗的根部，炒...
哈爾濱幹腸
哈爾濱肉好吃，所以做點幹腸，但是一般的配比都比較鹹。這次鹹淡正好，分享給大家。用料豬梅肉16.5斤白酒350克鹽120克白糖400克世一堂幹腸料66克醬油200克味精80克哈爾濱幹腸的做法豬梅肉剔除筋膜，切成大約1釐米見方小塊。...
哈爾濱小吃～烤冷麪
用料雞蛋3個冷麪3張香菜5根洋蔥半個蒜蓉辣醬5勺蕃茄醬1勺陳醋2勺糖1勺火腿腸3根以上是3份烤冷麪的量3人份哈爾濱小吃～烤冷麪的做法備料：冷麪（淘寶有售）、洋蔥（黃皮、紫皮均可）、雞蛋、香菜、火腿腸。火腿腸去皮、洋蔥切丁、...
電烤盤牛肉（哈爾濱）
記得小時候家裏大人都在家裏用這道菜邀請朋友，幾個人一起，一邊吃一邊喝，一邊聊，一邊自己動手，那個時候用的都是酒精烤盤，後來大街上有了店，用的是電烤盤，還有蘸料，最後還可以再放點酸菜解膩用料牛肉500克洋蔥半個姜兩片蒜一瓣...
【哈爾濱家常】鍋包肉
鍋包肉是哈爾濱人最具特色的地方菜之一，因爲是爲招待俄國人設計的，因此口味與傳統中餐有着明顯差異。這道菜後來經過了多種改良，衍生出了幾個不同版本。對於哪種更好吃，這個衆口難調。這裏僅從一個從小鐘愛鍋包肉的哈爾濱...
哈爾濱烤冷麪
全球烤冷麪大賽哈爾濱賽區作品DIY融入海蔘，應該是正經海蔘用料雞蛋3個火腿腸3根蒜蓉辣醬5勺白芝麻5克陳醋5勺香菜2根洋蔥半個白砂糖5克蔥1根冷麪3片調味料1包海蔘1只白水1瓶哈爾濱烤冷麪的做法準備好所有調料備用熱油...
哈爾濱冷麪
大雪紛飛，夜幕降臨想起一碗雞西冷麪吃出和心愛的人去哈爾濱的約定夏天陪喜歡的人擼串，冬天吃冷麪美味佳餚不負好時光用料糖：用手抓3把120克左右姜：1個切成末食用純淨水15kg鹽：3小茶匙10克味精：4小茶匙13克雞精：3小茶匙8克牛...
毛豆雞蛋燴哈爾濱紅腸丁
用料雞蛋2個哈爾濱紅腸半根毛豆半碗鹽1克菜籽油2勺毛豆雞蛋燴哈爾濱紅腸丁的做法毛豆煮熟煮熟的毛豆和雞蛋一起打散放入多力菜籽油，油熱把紅腸丁煎至微黃，炒蛋液毛豆，凝固後加半碗熱水，持續5分鐘至湯汁濃一點即可...
扒肉（哈爾濱名小吃）
哈爾濱這兩天肉價是：五花肉23元1斤，裏脊25元一斤，淨排29元一斤，我覺得可以接受！做爲哈爾濱的老道外，有兩家＂扒肉館＂是常去的，＂李家扒肉＂和＂張飛扒肉＂！兩家肉口味很不一樣，各有特色。常去的李家扒肉我一次最多的時候能吃三塊肉，真的太...
澆汁土豆泥
網紅土豆泥做法來了，非常容易做的一道美食，記得收藏起來哦。這道美食吃起來非常絲滑，土豆裏面還帶着奶香味，外面加上胡椒粉，有一點點辣辣的感覺，吃起來還不錯。如果給小朋友吃的話胡椒粉不要下太多，如果給嬰兒寶寶吃的話，外面...
土雞蛋哈爾濱香腸提子乾果仁燕麥
標題即食材即做法用料土雞蛋2只哈爾濱香腸半根兒提子乾隨你果仁隨你燕麥夠飽即可土雞蛋哈爾濱香腸提子乾果仁燕麥的做法煮雞蛋，六分鐘，我喜歡不全熟。切香腸，小心手。把提子乾果仁燕麥到碗裏，加熱水，小心燙。然後又倒掉水...