張媽美容養生醋豆
“黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。”我國民間自古就有醋泡豆之說，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治便祕等。醋豆還有滋補肝腎的作用，對於預防感冒便祕的情況有一定的改善的作用和效果...
張媽的紅燒肉
圖片我先隨便放，過兩天做了來替換。這道紅燒肉是婆婆媽的拿手菜，當年和她微信聊天，把步驟都發給我了，雖然她已經不在了，但是我還是要把這道菜繼承下去，也分享給大家用料老抽適量姜適量冰糖（白糖）適量八角適量生抽適量花椒適量...
張媽自制蒜蓉辣椒醬
吃過各種辣椒醬，但還是自家老媽做的蒜蓉辣椒醬好吃😍不同於市面上剁碎的辣椒醬，還會帶有辣椒皮，這款辣椒醬是完完全全榨碎，辣椒醬的辣度可以根據自己的喜好進行調配。用料紅辣椒（想辣點可以選擇小尖椒）400克大蒜兩個（根據自...
張媽的愛心美食
這學期開始分擔給兒子做早餐的任務，任重道遠，加油！用料愛心1個張媽的愛心美食的做法準備食材做各式愛心餐享受兒子的光盤行動...
張媽媽祖傳吮指入味雞
小時候去姥姥家聚會，這道菜絕對一上桌就立即光盤的，後來，姥姥老了，做不動了，媽媽接棒，做給家人吃，吃的我長高高，現在我來傳承這個味道，今天去麥德龍買了雞琵琶腿，按照媽媽的遠程指導，做了起來，七八分復刻了媽媽的、姥姥的味道，怕忘...
［43張］給媽媽的母親節生日蛋糕
女神節快到啦！整理一波給媽媽的母親節、女神節、生日蛋糕美圖🎂請自取～圖片收集自網絡各個渠道侵刪用料蛋糕店1個［43張］給媽媽的母親節生日蛋糕的做法12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637...
張雲雷媽媽的黃瓜水餃
自從二爺發了這條微博，大家都好奇黃瓜如何包餃子～可巧有個姐妹在雲雷造型偶遇張媽媽，就請教了如何做，張媽媽就給這個小姐妹講了做法～得了這個法子，我一直就想嘗試，奈何拖延症嚴重，從夏天拖到冬至才得以嘗試。用料牛肉250克黃...
張媽媽的自制韓國泡菜
泡菜的口感很好，酸，甜，脆，很適合夏天配稀飯。用料白蘿蔔黃瓜嫩姜柿子椒洋蔥萵筍張媽媽的自制韓國泡菜的做法蔬菜洗淨，切塊每五斤菜用四兩鹽醃製24h把醃製出的鹽水倒掉，放入半斤白糖，半斤白醋，泡製入味，即可食用。也可根據自己...
【張媽媽廚房】豬腳姜
張媽媽廚房用料豬腳小黃姜【張媽媽廚房】豬腳姜的做法張媽媽的材料是10斤姜10斤甜醋1斤黑糯米醋豬腳1大盆我自己做呢，2斤姜2斤甜醋100ml黑糯米醋應該夠了吧就煮1斤豬腳生薑刷乾淨、瀝水拍一拍白鍋烘乾，撒點鹽慢慢炒，不要...
茶葉蛋—張媽媽廚房
步驟圖來源見水印，B站up主轉自Youtube，_-MWDwQ&feature=push-u-sub&attr_tag=RqZM0V-qzZbqVbsO-6MamaCheung搬運至下廚房是爲了個人使用方便用料雞蛋12個紅茶包4包紹興酒30ml清水1L調味冰糖35g食鹽1湯...
張媽媽菜譜
媽媽的味道用料各種各種張媽媽菜譜的做法手打魚丸肉丸魚頭湯蒜香雞娃娃頭牛肉老公切的西蘭花芥末黑摩爾竹蓀蒸肉粉新吃法紅燒鵝肉煲鮮肉筍丁燒麥鮮肉筍丁燒麥哈！賣相好!又好吃粉絲蒜香蒸生蠔蒸竹筍夾肉茄汁肉皮白灼萵...
復刻張媽媽小炒雞丁
張媽媽家特色川菜館的常客都會知道這道菜啦！好吃又便宜！今天又去吃啦！打包了剩下的辣椒，回來廢物利用🤪用料雞胸肉2快料酒半勺生抽半勺鹽一把，能把雞胸肉正好塗上薄薄一層，然後再預留一點點增減克調味蒜瓣三瓣姜切了五小薄...
張媽媽小炒
這道菜是去吃川菜，它家店裏備受好評的一道菜。經過朋友、室友改良然後教給我的，紅綠搭配，超級下飯，喜歡吃辣的朋友一定要嘗試一下👅用料雞胸肉1塊小米辣50g二荊條50g蠔油適量生抽適量糖適量鹽適量姜2片蔥5片花椒7-8粒料酒...
張媽媽家某一天的晚餐
張媽媽說這是主食用料煎雞蛋南瓜粥黃粑（瀘州特產）張媽媽家某一天的晚餐的做法把南瓜切碎，加水煮成粥。黃粑切塊，炸酥。雞蛋煎好。擺盤，完成。...
『媽媽的料理』千張結燒肉
其實我媽會燒的菜並不是很多在那爲數不多的菜裏就有這麼一道是我從小到大都愛吃的那就是“千張結燒肉”一口千張結一口肉再來一口飯童年的記憶中是無比的滿足前幾天我媽和我聊天她說覺得自己挺幸福的年過半百還可以吃...
張媽媽邊走邊吃邊看
這個菜譜不提供任何菜的做法，只是張媽媽在旅遊中吃到的美食，看到的美景，與下廚房的朋友們一起分享。用料好心情風景美食張媽媽邊走邊吃邊看的做法一吃二看三分享...
張媽媽的一天早餐
酸奶芒果搭配cookie，張媽媽給我們一家人開啓了健康又充滿能量的一天。用料曲奇酸奶芒果蜂蜜張媽媽的一天早餐的做法芒果切塊，放入酸奶裏，酸奶加入蜂蜜，配上曲奇餅乾。...
張姐-肉絲豆腐（媽媽的味道）
孩子小的時候工作特別忙，經常是下班回到家急急忙忙的做晚餐，而做起來方便、快捷孩子又喜歡吃的就有這道肉絲豆腐。兒子說這就是媽媽的味道😊😋用料嫩豆腐1盒瘦豬肉適量鹽少許醬油1湯匙小米辣或幹朝天椒2只黃酒1湯匙小蔥...
【張媽媽廚房】糖不甩
提取自張媽媽廚房。用料水磨糯米粉。250克椰蓉（就是椰絲）100克白砂糖150克【張媽媽廚房】糖不甩的做法準備材料炒香後打碎的花生120克炒過的白芝麻1/4的糯米粉放到碗裏，加兩湯匙的熱水將這些粉燙熟了先倒入剩下的粉再加...
媽媽版千張肉
用料帶皮五花肉克媽媽版千張肉的做法如圖...
張媽媽的水煮肉片
非常方便又可口營養的家常小菜——水煮肉片！O(∩_∩)O用料豬肉300g白菜小半棵芹菜4根生菜一小棵青蒜2根油辣子一湯匙香辣醬一湯匙花椒油4滴鹽一小勺雞精一小勺張媽媽的水煮肉片的做法肉切成肉片，用小粉拌勻。將菜切好依...
冰粉-張媽媽版
第一次吃冰粉在張媽媽~但是……排隊的人太多了~不過好在冰粉本來也不難做……用料冰粉粉半包水1000g紅糖葡萄乾山楂片冰粉-張媽媽版的做法水燒開，冰粉粉半包倒進水裏攪拌均勻。冷卻後放到冰箱裏幾個小時之後就變成果凍...
張媽媽的黃燜雞（簡易版）
最喜歡的一道家常菜之一，製作簡單，美味營養，只簡單幾步就能大飽口福！O(∩_∩)O用料大蒜20瓣左右（剝開的一瓣）雞肉1000g醬油一鍋鏟幹辣椒五六個水一小碗張媽媽的黃燜雞（簡易版）的做法大蒜剝好放在碗裏。待油熱後，到入大蒜稍稍翻...
【張媽媽廚房】酸梅鴨
用料鴨3斤酸梅6粒【張媽媽廚房】酸梅鴨的做法鴨子糖黑胡椒碎肉桂八角紅蔥頭蒜頭薑片橙子皮清洗鴨子醃製一晚飛水清洗油炒香料加入糖玫瑰露酒水酸梅壓爛放入老抽鹽橘子皮放入鴨子15分鐘轉動一次煮一個鐘看看熟了沒浸泡...
【張媽媽廚房】番茄炒蛋
張媽媽廚房用料雞蛋4個西紅柿切塊400g蔥花克【張媽媽廚房】番茄炒蛋的做法主料是雞蛋番茄和洋蔥。切蔥粒雞蛋加入一點鹽（超級少，或者雞蛋也可以不加鹽）胡椒粉。1/4茶匙生粉加1湯匙清水油炒雞蛋一邊推動一邊炒，七成熟，取出...